酒后喝白糖水可以提高血容量，從而稀釋酒精濃度，也可為肝內(nèi)的酒精代謝提供必需的葡萄糖以加快酒精分解。

除了葡萄糖，酒后吃一些淀粉類食物，如饅頭、面包等，也能起到相近的作用。這些食物進入人體后就會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，分解酒精的同時，還能增加體能，從而緩解醉酒后的萎靡狀態(tài)。

白糖可以和酒精分子結(jié)合生成絡合物，降低酒精濃度

糖水到?jīng)]聽說過能解酒，不過喝點姜茶或者醋到是能解酒