1. 白茶泡出來是白的嗎

白茶是什么顏色？白茶在我國是六種茶葉之一。屬于小眾。在歷史上有很多傳說。傳說白茶是外來物種。傳奇故事中描述的白茶是由人從國外帶回來的茶樹種。并種在廟的附近。白茶就是由這種茶樹繁植而來。而且據(jù)說這種茶樹的葉子是隨著季節(jié)的變化顏色也在變。春季新芽是白色的，夏，秋季茶樹葉是綠色的，冬季茶樹葉是紅色的。這就是傳奇故事中所描述的。

白茶隨數(shù)六種茶葉之一，但品種不多。一般有，銀針白毫，白牡丹，貢眉(壽眉)等。白茶從發(fā)酵程度分類屬于半發(fā)酵茶。白茶的發(fā)酵程度一般為5%~10%。

白茶什么顏色，不同的白茶，顏色也不同。相同的白茶，制造環(huán)境的不同，天氣的不同，茶樹芽和葉的不同，及新茶和陳茶等等，白茶的顏色各有差異。

一，銀針白毫，簡稱為銀針，又叫自毫。人們習(xí)慣叫白毫銀針。分屬白茶類。顏色白似銀，茸毛肥厚有光譯，產(chǎn)于福鼎。茶水為淺杏黃色。

二，白牡丹，一九二二年創(chuàng)于福建，建陽水吉。(原產(chǎn)于太湖)

茶葉色為深灰綠色，或暗青苔色。茶水杏黃或橙黃色。

三，貢眉(壽眉)，主產(chǎn)于福建，建陽縣。茶葉色為翠綠，茶水色橙黃或深黃色。

所以白茶顏色不一，∞口味不同，口感也不同。不過口要是茶樹嫩芽制成的白茶還都是很不錯(cuò)的。

2. 白茶是直接泡嗎

1、杯泡法

　　如果是一個(gè)人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

2、蓋碗法

　　如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到十分清新的口味。

3、壺泡法

　　如果是三到五個(gè)人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法

　　如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤龋⑶覜Q不傷害身體。

5、煮飲法

　　煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì)，其口感神韻更是醇厚奇特。

3. 白茶泡出來啥顏色

泡出來是紅色的，說明品質(zhì)一般或者很差。具體造成的原因可能是原料選用的茶葉是很老、很碎的葉子，或者好茶篩選后的茶渣，經(jīng)過加工或者在加工出來的安吉白茶。高檔安吉白茶的品質(zhì)特征毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠、翠綠的。中檔的鐵板色的。抵擋的草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。可以根據(jù)安吉白茶不同檔次的品質(zhì)特征，可以品鑒下茶葉的品質(zhì)。

4. 白茶泡出來是什么樣

白毫銀針，采用茶樹的茶芽所制成，其形似針，白毫滿披，因此得名“白毫銀針”。

白毫銀針沖泡后，頭幾泡因?yàn)椴柚泻赖暮扛?，茶湯顏色顯得白色，待幾泡后豪逐漸減少，顏色會(huì)轉(zhuǎn)變。

相比白牡丹和壽眉的茶湯顏色最淺，是淺淺的黃綠色為主，也可以叫做牙色，很淡雅靈力的一種色調(diào)。

5. 白茶泡開后的樣子

一、水溫問題

沖泡安吉白茶時(shí)，如果水溫過低70-80多度時(shí)，沖泡茶葉會(huì)浮起來，不會(huì)下沉。

水溫在90-95度左右時(shí)，你會(huì)看到浮浮沉沉葉芽在杯中起舞，是品茶、賞茶的一個(gè)方面。

不過話說回來茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來是因?yàn)椴枋歉傻?，葉芽片中有小氣孔，所以浮啦。過個(gè)幾十秒，當(dāng)葉片吸收了水分變重了，就沉下去了。再?zèng)_熱水，是因?yàn)樗鳑_擊力，另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹，給茶葉加大了浮力，部分茶芽還是能浮起來。如果多沖幾次水，茶葉中吸收滿水份就浮不上來了。簡單點(diǎn)說水溫越高沉得多且快，水溫涼些就慢。

二、產(chǎn)地問題

市面上有很多外地種植的，茶樹齡一般在2-3年，加上外地土壤、氣候環(huán)境、茶園管理....等等問題與安吉不一樣，茶葉葉片長得很薄，莖桿細(xì)瘦，加工后的成品茶細(xì)瘦骨子輕，沖泡時(shí)容易浮起來。但沉下去也快，因?yàn)槿~片薄瘦，吸收水份快，一般二次沖泡時(shí)幾乎沒有芽葉漂浮現(xiàn)象了。

安吉是安吉白茶的發(fā)源地，先天環(huán)境就不用說了。在安吉80%左右的茶樹齡都在5年以上（數(shù)據(jù)沒統(tǒng)計(jì)過，只是預(yù)估。）有些十幾年以上，加上經(jīng)驗(yàn)豐富的安吉茶人精心管理，造就了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的安吉白茶有個(gè)明顯特點(diǎn)：茶芽短而壯，葉片肥厚，葉脈分明，色澤淡黃顯白。嫩芽普遍比外地、周邊種植的茶芽要重一些。

三、工藝問題

在安吉，安吉茶人經(jīng)過30多年的摸索，茶葉機(jī)械不斷改良更新，加上天時(shí)地利人和優(yōu)勢，加工出來的成品茶條形緊結(jié)，干濕度科學(xué)合理控制，這是外地白茶不能比的。不是說外地種植的不好，更多的是缺失茶園管理、加工經(jīng)驗(yàn)，匠心付出。