1. 保山市普洱茶產(chǎn)區(qū)
西雙版納,臨滄,普洱,保山。
2. 保山市普洱茶產(chǎn)區(qū)分布圖
勐海四個產(chǎn)茶區(qū):西雙版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)、保山產(chǎn)區(qū)。由于地理環(huán)境的不同,四地所產(chǎn)茶葉的口感、滋味也不同,行業(yè)內普遍認為,苦底茶勝于澀底茶,苦底澀底勝過淡底茶,而大體上四個產(chǎn)區(qū)的基本特點就是勐海苦、臨滄澀、思茅淡,保山產(chǎn)量低。
1西雙版納產(chǎn)區(qū),自古以來,西雙版納茶區(qū)就是云南普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)。知名的普洱茶品牌大都出自西雙版納,良好的地質環(huán)境和生長條件,非常適合茶樹的生產(chǎn)西雙版納茶區(qū)主要有勐海和勐臘兩大普洱茶茶區(qū)。
2.臨滄產(chǎn)區(qū),臨滄是普洱茶重要產(chǎn)區(qū)之一,地理環(huán)境特殊,氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,非常適宜茶樹的生長。茶園多處于深山密林中,健康天然純度高,生茶的茶葉品質優(yōu)良,總體特征是“湯甜水柔”。
3.普洱(思茅)產(chǎn)區(qū),這一茶區(qū)過去叫思茅地區(qū),現(xiàn)在改名叫普洱市。思茅的茶,大體上是比較淡的,小清新一枚。這可能源自于思茅上個世紀大規(guī)模的大葉種綠茶化,包括砍大樹、古樹,擴大臺地,引進中小葉種有關系。
4.保山產(chǎn)區(qū),保山茶區(qū)做為普洱茶四大產(chǎn)區(qū)之一,在國內各個權威媒體鮮有介紹,有介紹也是只言片語。保山茶區(qū)慢慢被邊緣化了。
3. 保山市普洱茶產(chǎn)區(qū)分布
大葉山古茶---位于云南省保山市昌寧縣,并譽有“千年茶鄉(xiāng)”之稱,也是云南古茶樹資源最集中的一個茶區(qū)。
大葉山以昌寧千畝古茶園為依托,現(xiàn)擁有優(yōu)質古樹茶3000多畝,古樹單株500多棵,平均海拔約1800-2200米左右。大葉山旗下茶廠目前有:麻地茶廠體驗接待所、漭水茶廠初制所、江外茶廠初制所、勐鑫茶廠精制廠。年加工能力可達300噸以上,是集種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。
4. 云南保山茶葉種類
10.九曲紅梅
九曲紅梅是西湖另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,也是紅茶中的珍品。其因其色紅香清如紅梅,故而得名。九曲紅梅早在以一百多年以前就已成名,在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會金獎,名氣僅遜于西湖龍井茶。
9.越紅功夫
越紅功夫是浙江紹興出產(chǎn)的工夫紅茶,在民國時期,市場上就有少量的越紅功夫開始生產(chǎn)售賣。越紅功夫色澤污潤,外形優(yōu)美,香氣濃郁,滋味甘醇,很是好喝。
8.寧紅工夫
寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一,產(chǎn)于江西修水縣。寧紅工夫緊結秀麗,金毫顯露,色澤烏潤,香味持久,因葉底紅亮、滋味濃醇馳名中外。
7.閩紅工夫
閩紅工夫來自福建,它的外形條索肥壯,勻齊重實,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,極為美觀。它的香氣濃郁芬芳,頗受紫羅蘭香,它的湯色也很紅艷,滋味十分甘醇。
6.湖紅工夫
湖紅工夫產(chǎn)于湖南省安化、新化、桃源等地,這種茶自古就享有“醇香播太清”的美名,尤其是正宗的湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿,香味濃郁,在歷史上就曾有過“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。
5.宜昌紅茶
宜昌紅茶又稱宜昌功夫茶,是我國主要功夫紅茶品種之一。據(jù)記載,早在秦漢時期古人就有生煮羹飲的習慣,說明當?shù)氐牟枞~是煮來吃的,也由此可以推斷,宜昌紅茶是從生煮羹飲開始發(fā)展起來的。
4.川紅茶
川紅茶是四川宜賓市的特色紅茶,它出自上個世紀50年代,屬紅茶家族的后起之秀。川紅茶的外形肥碩緊致,金毫顯露,且色澤烏黑油潤,沖泡之后很是清香怡人。
3.滇紅茶
滇紅茶出產(chǎn)于云南的保山和鳳慶,它是以云南大葉種茶樹的鮮葉為主要原料制成的,也是中國功夫紅茶中最具典型的代表,外形肥碩、金毫顯露就是它的重要特點。
2.祁門紅茶
祁門紅茶出自安徽省祁門縣,據(jù)說其在清朝年間就是專供皇室御用的貢茶,距今已有一百多年的歷史。祁門紅茶依賴的是傳統(tǒng)的功夫,具有香高、味醇、色眼等特點,乃是紅茶中的精品。
1.正山小種
正山小種出產(chǎn)于福建的桐木關,這種茶葉在制作時會采用松針熏制,制好的茶葉會帶有獨特的松煙香。據(jù)傳正山小種是中國乃至世界最早出現(xiàn)的紅茶,它也被人們視為紅茶的鼻祖。
5. 保山市茶葉
保山市麒麟大口茶餐飲管理有限公司成立于2019年,注冊資本為二十萬元人民幣,總部位于云南省保山市隆陽區(qū)永昌街道五洲國際廣場6棟203號,其旗下的飲品品牌“麒麟大口茶”主打青檸檬主題茶飲,深受各地市場的好評和歡迎。
6. 保山茶區(qū)分布圖
有名的,當翻開云南茶山的地圖,你會發(fā)現(xiàn)這里有條名叫瀾滄江的母親河,它才是滋養(yǎng)了云南四大茶區(qū)成片茶山的又一個重要原因,瀾滄江所流經(jīng)的茶區(qū)是普洱茶的著名產(chǎn)區(qū)。
瀾滄江在傣族古語中又被喚作南瀾掌,意為“百萬大象繁衍的河流”。瀾滄江出過境后稱為“湄公河”??v觀保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū),普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、它們的分布幾乎都在瀾滄江的兩畔。這可絕不是巧合,目前,世界上發(fā)現(xiàn)的茶樹種類有4個系,37個種和13個變種,而在瀾滄江流域就有4個系,31個變種和兩個變種,如此集中的分布是世界任何一個地區(qū)所無法相比的,種種證據(jù)表明,瀾滄江流域不僅是普洱茶的搖籃,而且也是茶樹起源的中心地帶。
7. 保山市普洱茶產(chǎn)區(qū)在哪里
普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。
曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的酯化后熟過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長普洱茶,其陳香風格越濃厚,質量也越高。
8. 云南保山普洱茶特點
騰沖屬于保山茶區(qū)。
普洱茶產(chǎn)地為云南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地,主要產(chǎn)自滇西、滇西南,瀾滄江的流域,人們將其歸整,劃定為四大主產(chǎn)區(qū)(自北向南),即保山茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、版納茶區(qū)。
同其它三大茶區(qū)相比,保山茶區(qū)所處位置的緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少,降水量最少,所以當?shù)厮a(chǎn)的曬青毛茶,一直普遍不受茶友的重視。
騰沖縣茶區(qū):騰沖市茶樹品種資源豐富,主要分布在芒棒鎮(zhèn)、蒲川鄉(xiāng)、團田鄉(xiāng)等高黎山沿線,被茶葉專家譽為“品種資源寶庫”。
騰沖縣(市)屬熱帶季風氣候,年平均氣溫14.9℃,年降雨量1400~1700毫米,冬無嚴寒,夏無酷暑。森林覆蓋率高達70.7%,在這種自然環(huán)境下,騰沖茶區(qū)的茶葉,具有獨特的口感。
9. 普洱茶保山茶區(qū)有什么山頭
在騰沖市境內,美麗的高黎貢山被譽為“世界物種基因庫”。享有"天然植物園、自然博物館"之稱。所謂名山出名茶,名山出好茶。高黎貢山迄今還存留著樹齡達千年以上人工馴化栽培的古茶樹群落。得益于良好的自然條件,騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責任公司于1983年建立,經(jīng)過三十多年的艱苦奮斗和誠信經(jīng)營,從一個村辦手工作坊,發(fā)展成為以茶葉為主產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務、茶籽油、礦泉水、餐飲、酒店多行業(yè)共同發(fā)展的集團公司。
10. 云南保山茶區(qū)有哪些茶
滇紅寶塔是發(fā)酵茶,屬于紅茶,產(chǎn)地在云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。滇紅寶塔則為滇紅的一個細分品種,屬于手工紅茶,需要一粒一粒的手工做成。滇紅寶塔屬于紅茶,屬于手工紅茶,需要手工將茶葉一粒粒制作完成。主要生產(chǎn)與云南省,采用優(yōu)良的云南大種茶葉樹作為原料,采摘新鮮的嫩綠茶葉制作完成。
滇紅寶塔采摘的新鮮茶葉首先需要經(jīng)過萎凋,將茶葉里面的一部分水分散發(fā)出來,適當?shù)恼舭l(fā),讓茶葉變軟,然后進行下一步制作,在經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制作完成。