一、六妙福鼎白茶有何益？

福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點。

白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預(yù)防作用。

二、福鼎白茶泡著喝還是煮著喝？

煮著喝。

白茶，適宜在壺中煮著喝。因為白茶在加工過程中不揉不炒，茶葉細胞未充分破損，其中內(nèi)含的有效成分不易溶出。所以白茶更適合煮著喝，這樣可以使白茶釋放出更多的有效物質(zhì)。

功效

白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效，白茶提取物對引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細菌生長具有預(yù)防作用。

烏龍茶，95℃~100℃，2~5分鐘為宜。

烏龍茶為半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用100℃左右的沸水，且投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋，泡烏龍茶一般都是把煮水壺放在邊上，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。

紅茶，85℃~90℃，3~5分鐘。

紅茶是全發(fā)酵茶，溫度高的水沖泡能夠促進紅茶內(nèi)所含物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好地發(fā)揮其保健功能。如金駿眉，泡茶的水溫以85℃~90℃為宜。

綠茶，80℃~85℃，沖泡時間以2~3分鐘為好。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，以味道清香、回味甘甜取勝。比較常見的像西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等因比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃水溫為宜，且泡后需立即飲用。如果沖泡溫度過高或放置時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質(zhì)也會揮發(fā)散失。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)――沖茶大有學問 紅茶水溫高白茶煮著喝

以上內(nèi)容參考?百度百科――福鼎白茶

對于這個問題，其實不用太糾結(jié)。白茶即適合煮，又適合泡。只是這“泡”和“煮”，要根據(jù)白茶的特性選擇。

說得簡單明了些，所有白茶都適合泡著喝，但并不非所有白茶都適合煮著喝。

適合煮著喝的白茶，必然要滿足一個前提條件――年份足。

這里所說的年份，陳化的時間不低于一年。當然，年份越老的茶，越適合煮著喝。

有年份的白茶適合煮，得益于內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

除去年份的因素，白茶的粗老程度也會影響煮茶的口感。

壽眉，闊大葉片多、茶梗粗大，使得茶多糖、果膠物質(zhì)等含量高，煮出來的口感清甜些。

茶梗粗大，臘質(zhì)層厚的特點，使得壽眉又有耐煮的特質(zhì)。

在煮壽眉時，只要稍微注意茶水比例即可。通常400毫升左右的水量，配3克干茶即可。

對于新手來說，煮壽眉是最簡單的，操作最便捷，沒有太高的門檻。

白茶可以泡也可以煮。煮白茶，只要待水煮開后將茶葉扔進去，再次沸騰后關(guān)火即可，簡單易學，操作難度低。

小陳茶事介紹說，適合煮著喝的白茶，以陳年壽眉為上。壽眉的茶梗多，葉片大。在這些茶梗當中，藏著許多豐富的果膠物質(zhì)。

有了茶梗的存在，茶湯還變得更加清甜，是不可多得的口腔體驗。

最后，品質(zhì)好的陳年壽眉（餅）還有蟻悖商岣吆炔璧撓湓酶小

要想茶煮的好，投茶順序不可混淆，要是選擇沸水投茶的，

煮茶時，投茶量往往容易被忽視。不少茶友在潛意思里認為，白茶煮著喝，水加的多，隨便放，反正煮一煮都能喝。

投茶量是不容忽視的一大重要因素。要是投茶量沒把握準確，茶煮出來，必定不好喝。要是茶加多了，經(jīng)過煮茶后，容易變得苦澀。若是加的少了，味道又不夠醇正。

通常我們用600毫升玻璃壺煮茶，加入400毫升的水，投茶量應(yīng)控制在3-5克之間。

具體的投茶量，要根據(jù)茶類來定。

三、描寫白茶白牡丹的詩句

1. 關(guān)于福鼎白茶白牡丹的詩句

關(guān)于福鼎白茶白牡丹的詩句 1.贊美福鼎白茶的詩句

1、北苑春風，方圭圓璧，萬里名動京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。

尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

譯文：北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德并列。

這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。

出自：宋代：米芾《滿庭芳?詠茶》

2、素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

譯文：白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。

出自：唐代：皎然《飲茶歌誚崔石使君》

3、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了、二分酒病。 味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影?？诓荒苎?，心下快活自省。

譯文

幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細心碾成瓊粉玉屑，但見茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風過松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。

煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無醉酒之苦，反覺精神爽朗，漸入佳境。就好比獨對孤燈之時，故人從萬里之外趕來相逢。此種妙處只可意會，不可言傳，惟有飲者才能體會其中的情味。

出自：宋代：黃庭堅《品令?茶詞》

4、全勝羽客醉流霞。

譯文：茶味道醇厚勝過那流霞仙酒。

出自：唐 錢起《與趙莒茶宴》

5、落}霏霏雪不如。

譯文：用石磨研磨細細雪花也比不上這個茶。

出自：宋 黃庭堅《雙井茶送子瞻》

6、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。

譯文：路途遙遠，酒意上心頭，昏昏然只想小憩一番，太陽正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自：宋代：蘇軾《浣溪沙?簌簌衣巾落棗花》

7、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

譯文：酒后更喜歡品嘗茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

出自：宋代：李清照《鷓鴣天?寒日蕭蕭上瑣窗》

2.有關(guān)福鼎白茶的詩

8月的廣州驕陽似火、熱情洋溢，瑞典仿古商船哥德堡號不遠萬里前來重訪，這是中外經(jīng)貿(mào)和文化交流的一大盛事。

作為廣州市歡迎哥德堡號訪穗慶?；顒又坏牡谄邔脧V州國際茶文化博覽會也倍受中外媒體的關(guān)注。為此，福鼎市政府作為全國六大茶類之一白茶的故鄉(xiāng)，也于日前應(yīng)邀組團參加了此次活動，并在商賈云集的廣州市南方茶城內(nèi)舉行了福鼎大白茶新聞發(fā)布會，福鼎市委常委藍旋飛、許麗斌代表福鼎市委、福鼎市人民政府向參加新聞發(fā)布會的各界來賓、中外媒體記者宣傳、推介曾經(jīng)享譽北京茶文化節(jié)、入選奧運五環(huán)茶的福鼎大白茶。

廣州市茶葉文化促進會會長鄔夢兆先生在新聞發(fā)布會上對福鼎大白茶寄予厚望，給以了很高的評價，并即興賦詩一首贈予福鼎大白茶。福建農(nóng)林大學茶學系副教授、博士后袁弟順先生根據(jù)大白茶的特點和特殊保健功效作了深入淺出的專業(yè)性講解。

福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聲情并茂的精彩推介和專家學者關(guān)于大白茶博大精深、源遠流長文化底蘊與自然品質(zhì)的獨特見解，博得了會場內(nèi)中外來賓的一陣陣喝彩。 在茶博會各項活動中，福鼎大白茶的品質(zhì)借助哥德堡號魅力得以一展風采，與云南普洱、浙江龍井以及我省的武夷巖茶、安溪鐵觀音等國內(nèi)名茶一道在來自五湖四海的賓客面前，在中外媒體的關(guān)注下，得到全面的，淋漓盡致的展示。

大白茶以其滋味醇厚甘甜，香氣清爽純正給人們留下了深刻的印象。 期間，組團參加此次活動的福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在福鼎廣州商會茶葉界企業(yè)家的陪同下參觀了規(guī)模宏大的南方茶城，還一一走訪了茶城內(nèi)幾家有代表性的福鼎籍規(guī)模企業(yè)。

座談中，福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與異鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、不忘桑梓的企業(yè)家們就如何進一步提高大白茶知名度，提升品質(zhì)、價位，從而做活、做強、做大福鼎大白茶進行了一番探討，企業(yè)家們也就福鼎大白茶在廣東及其港澳地區(qū)的發(fā)展前景提出建設(shè)性的見解。 福鼎，是蜚聲海內(nèi)外的國家著名茶樹良種華茶1號、華茶2號和茶中珍品福鼎大白茶（白毫銀針、高級白牡丹）、太姥綠茶（蓮芯、綠雪芽等）、白琳工夫的原產(chǎn)地；還是全國著名的綠茶、花茶、白茶的主產(chǎn)區(qū)，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產(chǎn)茶地之一、全國三綠工程茶業(yè)示范縣，2006年6月，被國家林業(yè)局授予中國白茶之鄉(xiāng)稱號。

福鼎大白茶是我國的歷史名茶，是我國最早的白茶，被稱為茶葉活化石，也是最早出口歐美的茶類，早在清代就在海內(nèi)外享有盛譽，大白茶原料采自于國家級風景名勝區(qū)太姥山山麓國家級華茶1號、華茶2號的茶樹良種。目前，已獲得國家原產(chǎn)地地理標記和國家工商商標認證；并且福鼎大白茶制茶工藝自然而特異，不炒不揉，保留了豐富的活性物質(zhì)，具有出色的藥理功能和保健作用。

國外醫(yī)學研究表明，白茶提取物能促進人體T細胞干擾素分泌量增加五倍以上，可提高身體免疫力。得到英國權(quán)威雜志《最佳營養(yǎng)學》推薦--多喝白茶有益健康，可見其具有獨特的品質(zhì)和保健優(yōu)。

3.帶有白茶兩個字的古詩

尋遍海角和天涯，

要品白茶到我家，

淡淡一杯玉無瑕，

多情仙子熱淚撒。

綠裝素裹一幅畫，

身在其中來我家，

輕輕一杯白如雪，

純情仙子披白紗。

唇齒留香神清爽，

一生回味常牽掛，

美名傳揚古到今，

今生一醉為此茶。

最美是白茶，茶中牡丹花。

最愛是白茶，中華的茶文化。

白茶含笑迎賓客，

引來親朋滿天下，

伴我風雨人生路，

讀我情懷只有她。

白茶之歌

作者：陳興華

是什么時代什么樣的故事，

可以流傳千年，至今仍在傳唱；

是什么神韻什么樣的香氣，

可以穿越千年，至今萬古流芳。

是海上仙都，神山秀水生白茶，

是美麗神話，煙雨情深醉詩家；

是鴻雪靈芽，清醇淡雅潔無瑕，

是福鼎白茶，康體養(yǎng)顏芳天涯。

忘不了，山水有情，相守相隨，

忘不了，白茶相伴，縷縷茶香！

銀裝素裹的早晨

作者：林宜松

4.福鼎白茶白牡丹與老白茶的區(qū)別

1、外形及茶葉香味區(qū)分

從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚，制作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香區(qū)別

用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數(shù)秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。

3、茶葉的耐泡程度

老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

5.描寫“白茶”的詩句,有哪些

1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。

――宋朝：晁說之《贈雷僧》 。 詩句釋義：請不要離開太快， 停止流浪了一會兒， 我有白茶 四明12雷霆 請品嘗。

這句話告訴作者， 希望朋友們不要離開太快的感情， 愿意用珍貴的茶讓他品嘗。 2、白茶誠異品，天賦玉玲瓏。

――出自宋朝劉學箕的《白山茶》。 詩句釋義：白茶確實是世界上罕見的異國情調(diào)茶， 就像上帝給法國玉器的精致和美麗一樣。

這句話是對珍貴白茶的贊美。 3、白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。

――宋朝：劉學箕《醉歌》。 詩句釋義：白茶湯顏色冰清可以反映在像冰雪一樣的身影中， 紅茶湯干燥過度后離開茶就像鮮紅的血。

這句話顯示了白茶和紅茶湯的顏色差異， 也反映了作者對茶湯的仔細觀察。 4、“破暑黃梅雨，清神白乳茶?！?/p>

――宋朝：釋師一《偈頌七首》。 譯文：打破炎熱的天氣可以依靠黃梅雨帶來涼爽，想清醒心靈卻依靠白茶。

這句話表明作者喜歡白茶，覺得白茶有清爽的頭腦，清醒而自覺的作用。 5、“白茶亦數(shù)品，玉磬尤精明?！?/p>

――宋朝：徐月溪《山茶花》。 譯文白茶也分為檔次，陳年好白茶就像玉石一樣珍貴。

這句話表明，筆者對待白茶是一種追求，希望能在一年中品嘗到老白茶。