1. 臺(tái)灣的茶藝形式主要是

隨著人們生活水平的提高，臺(tái)灣旅游也變成了一件非常流行的事情，臺(tái)北市作為臺(tái)灣最大工商業(yè)城市，也是最繁華的城市，自然也就成為了大家非常喜歡的旅游城市。

臺(tái)北故宮博物院

位于市北鄧外雙溪西北小山下，建筑仿北京故宮。該院擁有從大陸運(yùn)來(lái)的桶有文物5000余箱，現(xiàn)珍貴文物25萬(wàn)件，價(jià)值連城之極品數(shù)以千計(jì)，如西周“毛公鼎”、“散氏盤(pán)”等銅器，“翠玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器；珍貨故卷10萬(wàn)卷以上，如王羲之《快雪時(shí)晴》、《七月都下》帖，顏真卿、宋徽宗手跡等；圖書(shū)、文獻(xiàn)、檔案24萬(wàn)冊(cè)(卷、件)，內(nèi)有完整《四庫(kù)全書(shū)》1部，敦寫(xiě)經(jīng)100余卷，明、清方志1500余種，商代甲骨2500余片(約占全國(guó)一半);稀世珍品如素觚、饕餮觚、北齊送子觀音石刻、清代三鑲玉如意等。

大電火山群

臺(tái)灣著名火山游覧區(qū)，位于市北郊，最高峰七星山海拔1120米。大電火山口直徑360米，深60米，積雨水成湖稱(chēng)“天池”。其東北小觀音山火山口最大，東西寬1100米，南北長(zhǎng)1300米，深達(dá)300米，多硫氣孔與溫泉，其南麓陽(yáng)明山為臺(tái)灣最大郊野公園，南距臺(tái)北市僅16千米。

每年2月下句至4月初為“花季”，櫻花極盛，配以梅、桃，率、否、杜鵬、茶花，200萬(wàn)游人如入畫(huà)境與花同春。火山群四南麓北投溫泉區(qū)，為全省最大溫泉區(qū)，號(hào)稱(chēng)“溫泉之鄉(xiāng)”，硫黃泉水溫49℃～68℃，區(qū)內(nèi)泉穴眾多，流量豐富。

北投公園北隅“北投溫瀑”落差20余米，瀑水溫?zé)幔ⅫS，熱氣絲絲升起；溫源頭的“北投地?zé)峁取笔澜珩Y名，90℃熱水從一大洞井中涌出，旋轉(zhuǎn)若輪，洞口噴出白煙柱高約三四十米噴聲響若奔雷，聲震數(shù)里：周?chē)菤庹趄v，終日煙霧迷朦，人稱(chēng)“磺泉玉霧”，飄漫山谷，隱映巖林，令人如墜幻境。

龍山寺

市內(nèi)，全臺(tái)龍山寺400多座，以臺(tái)北龍山寺最負(fù)盛名，視為福建泉州龍山寺重要分支，臺(tái)灣早期移民祖籍標(biāo)志。中殿主把觀音佛祖，后殿主祀海神天妃，香火極盛。該寺規(guī)模宏大，部署緊湊，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，飾物遍覆全寺而無(wú)一空隙，雕刻精細(xì)，為本省重要古跡。前殿一對(duì)盤(pán)龍繚云高大銅柱，為重要藝術(shù)品。

野柳天然海岸公園

位于市東北約30千米海岸，為一細(xì)長(zhǎng)石質(zhì)岬角，最窄處不到50米，遠(yuǎn)觀如巨龜昂頭離岸，故又名“野柳龜”。沿岸多削立海蝕崖、海蝕溝，海灘奇巖怪石密布，有“臥牛石”、“仙女鞋”、“乳房石”、“情人石”等48景，尤以“女王頭”最為傳神，如發(fā)高聳的中世紀(jì)貴婦，面目輪廓端莊優(yōu)美！

2. 我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)流行的茶藝有臺(tái)灣茶的

臺(tái)灣高冷茶既不是綠茶也不是紅茶,屬于烏龍茶。

臺(tái)灣高冷茶產(chǎn)于寶島臺(tái)灣，由福建的烏龍茶種引種成功，口味純正，留香四溢。寶島臺(tái)灣，物產(chǎn)豐富。兩百多年前，臺(tái)茶由福建的烏龍茶種引種成功。到了上世紀(jì)八十年代，臺(tái)灣的茶界創(chuàng)造了茶藝的概念。

臺(tái)灣的茶經(jīng)過(guò)了臺(tái)灣茶藝文化的提升，以泡一壺好茶為樂(lè)的茶藝風(fēng)盛行，提升了臺(tái)茶在世界上的總體產(chǎn)品形象。后來(lái)臺(tái)灣的茶農(nóng)和茶商們又將茶藝文化中泡好茶、品好茶的理念，運(yùn)用到茶的推銷(xiāo)中。

3. 臺(tái)灣的茶藝形式主要是三道菜

茶藝大體可分為三種：一是民俗茶藝，取材于特定的民俗、民風(fēng)、飲茶習(xí)慣，以反映民俗文化等方面為主的，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的提煉與加工，是以茶為主體的。

如“西湖禮茶”、“臺(tái)灣烏龍茶茶藝”、“贛南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。

二是仿古茶藝，取材于歷史背景資料，經(jīng)藝術(shù)提煉和加工，以襯托歷史背景及主題的。

如“劉公子朱權(quán)茶道”、“唐代宮廷茶禮”、“韓國(guó)仿古茶藝”等。

三是其它茶藝，取材于特定的文化內(nèi)容，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的提煉和加工。

以茶為載體，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”，以反映出特定文化內(nèi)涵為主題的。

如“禪茶”、“火墉茶情”、“新娘茶”等等。

4. 臺(tái)灣地區(qū)流行的茶藝有什么品茗法

臺(tái)灣素有“茶之王國(guó)”之稱(chēng)。地形和氣候適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來(lái)不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類(lèi)，這些茶類(lèi)各有其特色。

臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來(lái)阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無(wú)比。臺(tái)灣茶和福建茶的差別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。

歷史

臺(tái)灣早有野生茶，根據(jù)諸羅縣志（1717年）記載：“臺(tái)灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹(shù)，附近居民采其幼芽，簡(jiǎn)單加工制造，而作自家飲用。”而根據(jù)淡水廳志中記載：“貓螺山產(chǎn)茶，性極寒，蕃不敢飲?！边@種野生茶就是所謂的“山茶”，目前仍可以在臺(tái)灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹(shù)，但與目前臺(tái)灣農(nóng)民栽種的茶樹(shù)在品種上并無(wú)相關(guān)。

臺(tái)灣目前所栽種的茶樹(shù)品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來(lái)的，而臺(tái)灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺(tái)灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類(lèi)，其產(chǎn)制技術(shù)皆來(lái)自中國(guó)福建省。

清朝后期的臺(tái)灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進(jìn)了臺(tái)灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對(duì)后來(lái)臺(tái)灣文化的發(fā)展有重要的影響。

清嘉慶年間（1796~1820年）

柯朝氏從福建武夷山引進(jìn)茶種，種于今臺(tái)北縣瑞芳山區(qū)，相傳為臺(tái)灣北部制茶之始。

清咸豐乙卯年（1855年）

林鳳池從福建引進(jìn)青心烏龍種茶苗，種于凍頂山，據(jù)悉為臺(tái)灣烏龍茶之始。

清同治年間（1856年~1875）

約翰?杜德對(duì)臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻(xiàn)。他移進(jìn)茶苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、收購(gòu)茗茶、設(shè)精制廠并外銷(xiāo)茗茶。使得臺(tái)灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。

清光緒年間（1875~1908年）

張氏兄弟從安溪引進(jìn)純種的鐵觀音茶，在木柵樟湖山種植，相傳為今日木柵鐵觀音之始。

政府開(kāi)始推廣種茶。烏龍茶不再受美國(guó)市場(chǎng)青睞而滯銷(xiāo)，導(dǎo)致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺(tái)灣茶商林維源興起，以及臺(tái)灣的茶商團(tuán)體興起而突破臺(tái)灣茶葉為洋人所主導(dǎo)的局面。

日據(jù)時(shí)期

這時(shí)期的臺(tái)灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外，又經(jīng)過(guò)日本人歷年的試驗(yàn)，最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎(jiǎng)勵(lì)推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。

二戰(zhàn)時(shí)期

因戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，糧食與勞力皆極缺，除部分茶園改種糧食作物以外，原本投注在茶園的農(nóng)村人力也移轉(zhuǎn)到其他方面，致使臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)極度萎縮，幾乎減產(chǎn)了百分之九十以上。

國(guó)民政府時(shí)期

隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛，人們對(duì)于生活與飲食有了新的追求，于是各地茶藝館紛紛成立，成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時(shí)期振興了綠茶的生產(chǎn)，復(fù)原茶種、改良茶種、改進(jìn)各種制茶法、茶產(chǎn)品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷(xiāo)為主的臺(tái)灣茶業(yè)轉(zhuǎn)為以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主，使得停滯不前的茶業(yè)再次復(fù)蘇。

種類(lèi)及特色

臺(tái)灣各地茶類(lèi)各有其特色，綜合起來(lái)不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、紅茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶類(lèi)，這些茶類(lèi)各有其特色。

5. 臺(tái)灣地區(qū)流行的茶藝

頂級(jí)“茶藝大師”林有有

韓國(guó)的劉貞淑大師，

臺(tái)灣的茶藝大師藍(lán)方仁、蘇李素貞女士、張連發(fā)。

6. 臺(tái)灣的茶藝形式主要是什么

茶藝是一種通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募妓嚭图记?，以及?duì)茶的文化、歷史、哲學(xué)等知識(shí)的理解和傳承，以制茶、沏茶、品茶為主要內(nèi)容的、具有濃厚文化底蘊(yùn)的飲茶藝術(shù)。

解釋原因： 茶藝的起源可以追溯到上千年前的中國(guó)，經(jīng)過(guò)歷代的不斷發(fā)展和完善，逐漸形成了今天豐富多樣的茶藝文化。

茶藝追求制茶、沏茶、品茶等細(xì)節(jié)的精益求精，要求茶師們具有非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募妓嚭图记?，同時(shí)也需要他們對(duì)茶文化、歷史、哲學(xué)等知識(shí)有深入的理解和傳承。

內(nèi)容延伸： 茶藝是一種傳統(tǒng)的藝術(shù)形式，除了具有欣賞的價(jià)值，還可以幫助人們舒緩情緒，增加社交交流的機(jī)會(huì)，促進(jìn)身心健康。

茶藝在中國(guó)流傳廣泛，也得到了許多國(guó)家和地區(qū)的熱愛(ài)和推崇，成為了跨越時(shí)空和文化的紐帶。

7. 臺(tái)灣的茶藝形式主要是哪些

因?yàn)榕_(tái)灣在茶文化上很有建樹(shù)。茶是臺(tái)灣民眾的傳統(tǒng)飲品。臺(tái)灣全境皆產(chǎn)茶，名茶有凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶和鐵觀音等。茶藝形式主要是功夫茶。泡沫紅茶文化是臺(tái)灣茶文化新的發(fā)展，代表性茶飲珍珠奶茶廣受歡迎。