1. 普洱茶磚撬開保存

1、首先仍然要強調(diào)拆茶的原則，即在確保安全的前提下，盡量保持茶品條索的完整性，避免條索破壞過度，同時又能省時省力。

2、磚茶在壓制時壓力來自茶品平面的上方（實則相當(dāng)于上下方同時施壓），因此茶磚的兩個大平面茶品緊壓度最高，不宜作為茶針的下針點。應(yīng)該從茶磚的長側(cè)面選擇橫向下針，更為輕松省力。

3、一手扶住茶磚，確保拆茶過程茶磚的穩(wěn)定。在側(cè)面選擇茶葉的縫隙下針，全過程保持雙手對于茶磚和茶針的控制，以防茶針打滑傷人。

4、一把優(yōu)質(zhì)的茶針可以勝任任何型制和緊壓程度之緊壓茶品的拆茶工作，挑選茶針應(yīng)注意如下幾點。

①推薦在拆茶時使用鋼質(zhì)茶針，市面上許多茶針材質(zhì)不佳，在面對高緊壓度茶品時甚至?xí)嗅橆^卷鈍的現(xiàn)象。

②茶針長度不宜過長，會導(dǎo)致茶針重心過于靠前，茶針操控性不佳。

③茶針握把型制應(yīng)該可以確保握持的穩(wěn)定性，避免因握把型制問題造成施力不便甚至滑手傷人。

5、在同一條茶葉縫隙上多次下針，在茶磚側(cè)面上撐開一條裂縫。

6、茶針向外側(cè)用力，將茶磚撥開。

7、繼續(xù)拆茶，在原有破壞斷面上繼續(xù)下針，如此以茶針之“無厚”而“入有間”，下針便自然是游刃有余了.

8、拆下來的散塊，還是推薦用雙手向兩側(cè)拉開（而不是掰開），如此可更好的保存茶品條索的完整。

9、將茶葉收攏裝入存茶盒中待用，拆茶工作即大功告成。

注意：在拆茶時多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開撥散至散茶。只需將茶品撬成散塊，每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用。這樣每次沖泡時取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過度醒茶。

2. 普洱茶磚撬開保存多久

普洱茶不建議真空包裝，普洱茶的存放方式多種樣，實際上只需要將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐，更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處，越陳越香需放在干凈的處所。

普洱茶家庭保存方法 

　　1、普洱茶分為生茶和熟茶，在存放時生茶熟茶要分開來存放?；煸谝黄鸫娣诺脑?，會導(dǎo)致竄味，影響品飲口感。另外是要將不同批次的茶分開放。 

　　2、至于保存普洱茶的容器，我們都選擇經(jīng)濟實惠的。塑料薄膜，紙箱即可。如果是濕度較大，那么用塑料薄膜或是塑料袋包裹起來再放入紙箱中存放，如果是較為干燥的地方，不易發(fā)霉的話，就不用包塑料膜了。 

　　3、將包好的茶品放入紙箱后，再將紙箱放在離地較遠的地方，避免濕度過大。其次是放在陰涼干燥的地方，不要被陽光直射到。最后呢，注意遠離異味較強的地方，如：廚房、衛(wèi)生間等地方。 

　　4、茶葉存放好后，還要記得過三五個月的時間，打開來放到干凈的空氣里換換氣，以保證普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。同時呢，也可以檢查是否有發(fā)霉生蟲的情況。

3. 普洱茶磚怎樣弄碎

1、把茶磚墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。 　　

2、將普洱茶刀，從茶磚的側(cè)面，慢慢插入茶磚。茶磚的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把磚包起來，那就這么一點點的弄邊上的茶葉。夠量就行。但這次我們是暴力破壞，所以繼續(xù)。 　　

3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力!這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，這個時候就要小心了。你可以將左右移動的范圍加大，像把1餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)?；蛘甙?個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因為經(jīng)過這么一弄，普洱其實就有點松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來。 　　記住，越是接近中心，普洱就越是壓得緊。所以，要農(nóng)村包圍城市，慢慢從邊上弄開。把普洱刀插入茶餅，也要小心滑掉，戳到手。每撬下來一塊，就試試，是不是可以用手來掰開普洱了。如果手可以掰了，就放掉兇器，用手掰吧。一般處理成這樣的小塊就行了，要喝的時候，再掰碎。如果中間那塊實在太硬，掰不開，就先放著好了～等到你把弄下來的喝完了，它也就松到可以用手來掰了。反正，一定要膽大心細，不要用蠻勁。普洱刀雖然不開鋒，但是很尖。

4. 普洱茶磚怎么撬開

準(zhǔn)備工具：竹制刀具、茶錐。操作方法：

1、準(zhǔn)備好要打開的普洱茶磚和工具。

2、為了防止將茶磚撬的過碎，需要先將茶刀從茶磚側(cè)面邊沿處插入，稍用點力，把茶刀往茶磚里面推。

3、茶磚過于堅硬，選擇用結(jié)實的茶錐先找個地方插入，在茶磚上面形成一線性孔，然后再用茶刀打開。

4、握住茶刀的同時，手要向上用力，將茶磚撬開剝落。

5、茶磚有裂口后，順著茶磚的縫隙，將里面一層層的撬開。

6、用茶刀撬下茶葉，可以一次取幾天喝的量，也可以隨喝隨取。

5. 普洱茶磚如何打碎

優(yōu)點：

　　1、吸收茶汁效果好。砂壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

　　2、透氣性好。使用紫砂壺泡茶不易變味，所謂“盛暑越宿不餿”。久置不用，也不會有宿夜雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，茶壺元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。

　　缺點：

　　1、與蓋碗相比，紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，在清洗方面也不及蓋碗來的方便，因為紫砂壺的壺嘴較小，茶葉特別容易堵在壺嘴。

　　2、紫砂壺是不適合沖泡細嫩的綠茶和紅茶的，會很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。

6. 普洱茶磚打開后如何保存

一般來說，普洱都有一個最佳飲用期，生普是一般是十到二十五年耳熟普，一般就是八到十五年。所以普洱茶茶磚的保質(zhì)期也是非常需要考慮的。

因為普洱茶有一個說法就是放得越久越香，比如說現(xiàn)存最古老的普洱茶，在故宮博物館收藏著大概有一百五十六年左右，這樣的茶的真正價值是在于歷史價值，而不是皮影價值，他也到了普洱的最高境界。普洱茶茶磚的保質(zhì)期一般也是和聲譜一樣十到15年，但是這也是由我們的保存環(huán)境而定的，

我們需要在干燥而且沒有異味，陽光不能直射通風(fēng)的環(huán)境下保存，這樣保存的茶磚能堅持十到二十五年，但是如果保存環(huán)境不好，普洱茶可能會變質(zhì)，這樣會對人體造成很大的傷害。

7. 撬開普洱茶磚原來這么簡單詳細圖解

想要切開普洱茶餅，必須借助專門的工具，可千萬別用廚房里的菜刀直接切下去。切普洱茶餅一般使用的工具都是普洱茶刀。這種刀，外形跟“刀”很像，也是扁平狀。使用時只要將茶刀的前端的尖刃插入茶餅內(nèi)部，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，只要輕加很小外力，就可以把茶餅撬開。在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。

8. 撬開后的茶磚怎么保存

茶餅打開后怎么保存

　　茶餅打開后保存，只要一次撬下一泡茶的分量，剩下的茶磚可以用包裝紙原樣包好，只要注意防潮、防異味即可。

　　茶餅應(yīng)該如何存放：

　　1、任何茶葉保存均應(yīng)遮光，因為光線對茶葉的品質(zhì)有不利影響。日曬會使茶葉急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分。

　　2、茶葉極易吸味，茶葉不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。因此，不應(yīng)將茶葉放置在廚房，通風(fēng)良好的環(huán)境有利于茶葉保存。

　　3、茶葉放置在高處，是為了避免下沉濕氣侵襲到茶葉。而且放在高處較易通風(fēng)，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分，加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。

　　茶餅存放的注意事項：

　　一、存儲空間的講究，

　　很多家庭為了節(jié)省空間，通常幾個茶類茶一起存放，或者和酒類一起存放，這樣對普洱茶的后期陳化不利。要達到良好的儲藏效果，普洱茶應(yīng)單獨存放，茶倉內(nèi)盡量只有普洱茶這個種類。

　　二、溫度濕度的講究，

　　從溫度方面來講，一般年均氣溫在26℃~30℃之間似乎較為適宜。從濕度方面來講，一般要求年均濕度保持在60%~80%之間。這樣才有利于茶葉的存放和轉(zhuǎn)化。

　　三、通風(fēng)時間的講究，

　　通風(fēng)是指適當(dāng)通風(fēng)，過度會將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風(fēng)飄散，特別是把香氣帶走。通風(fēng)過程除了把握通風(fēng)時外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外，時間也很重要，一般通風(fēng)時間為3小時。通風(fēng)過度可能使普洱茶含水率急劇降低后轉(zhuǎn)化停止，最嚴(yán)重的結(jié)果是造成普洱茶被“風(fēng)干”。