一、鐵觀音+秋茶怎么樣搖青呢？

1、搖第一遍青。必須搖到茶葉剛剛走水。絕不能搖的太重。搖第一遍青必須讓每一葉剛曬完的茶葉活起來。讓茶葉健康的發(fā)酵，但是要很好的掌握這個分寸，必須是每片茶青看起來稍微豎起，聞起來有淡淡的青香味。

2、搖得太重茶葉會缺水，會使茶葉更快干枯，所以必須在比較短的時間內(nèi)搖第二遍。否則做出來的茶葉，水會不細(xì)，不干渭，因?yàn)槿狈Σ枞~的新鮮味。搖得太重，茶葉會積水，會使茶葉不容易消青。所以必須拖比較長的時間才能搖第二遍。否則做出來的茶葉會有一股象是沒有發(fā)酵的清騷味，湯水很粗。因?yàn)槟莻€茶葉的青味太濃。搖第二遍青必須等茶青稍軟，茶梗采摘部稍脫水，然后再次搖青，讓茶葉再次走水。搖第二遍須等到第一遍搖出去的水份消掉，這時茶青摸起來稍微軟，茶葉梗采摘部會稍有脫水狀態(tài)，這正是搖第二遍青的最佳時機(jī)。

3、如果太早搖第二遍青，茶葉會漲水，因?yàn)榈谝槐閾u出去的水份沒有消去。這樣做出來的茶葉會有茶樹的木頭味，湯水口感很青很綠。如果太軟搖第二遍青，茶葉會枯死，這樣做出來的茶葉也會有木頭味。

4、湯水口感會苦會澀。缺乏新鮮味，第二遍一般比第一遍搖時間稍長一點(diǎn)。因?yàn)榈诙椴枞~的水分比第一遍水分少，所以必須多搖才能使茶葉活起來。跟第一遍一樣搖到茶葉活起豎起來就可以。搖好將把茶葉攤起。

5、第二遍搖好之后看茶青如果水分剛好飽和，能夠正常消青就可以不搖第三遍。如果茶葉水分比較缺少必須在稍微消青后搖第三遍，如果茶葉水分比較多，必須在茶青比較軟之后在搖第三遍。

6、第二遍搖好之后，如果茶青茶葉部分看起來剛好飽和，不會干枯也不會飽青，會正常走青，這茶青就可以不用搖擺了，這時茶青的狀態(tài)是茶梗有一半左右會從青綠色變成淺褐色。茶葉梗部分漲明顯，這樣做出來的茶葉，顏色淺沙綠色形均勻細(xì)膩。香氣帶有茶青味的新鮮感，茶湯清澈透明，口感新鮮順口，具有茶葉最純真的天然香氣，是極品之一。

7、如果茶葉水份較缺少，在茶青稍微消青之后必須搖第三遍。不要讓茶青干枯。這種茶搖第三遍，必須搖到茶葉水份剛飽和一般到茶葉經(jīng)漲去水明顯就可以，絕對不能搖得太紅，否則茶葉做出來會很不清點(diǎn)的雜味。

8、這種茶搖好的狀態(tài)是，茶梗的淺褐色會更多一點(diǎn)，一般控制在一半以上，三分之二一下，茶葉面部和背部經(jīng)漲明顯，但不發(fā)紅。這種茶葉做出來，顏色沙綠色形均勻，香氣純正天然，有鐵觀音韻味，口感純正，回甘好。是極品之一。

9、如果茶青水份比較多，必須等到茶青比較軟之后再搖，因?yàn)檫@種茶青除了茶葉搖出去的水份還有茶青本身的水份也比較多，所以必須等到茶青比較軟的時候再搖。如果茶青太軟搖，茶葉水份沒有消出去再給它搖水份沒辦法搖出去，這樣破壞了茶葉的細(xì)胞組織使茶葉沒辦法正常發(fā)酵。做出來的茶葉會有青騷味，茶樹的木頭味，口感粗澀。所以必須等到茶青比較稍微軟才可以搖青。

二、禪語：一花一世界，一葉一如來。詳細(xì)解析

一花一世界，一葉一如來。

語出《佛典》，昔時佛祖拈花，惟迦葉微笑，既而步往極樂。從一朵花中便能悟出整個世界，得升天堂，佛祖就是佛祖，誰人能有這樣的境界？！佛曰：一花一世界，一草一天堂，一葉一如來，一砂一極樂，一方一凈土，一笑一塵緣，一念一清靜。這一切都是一種心境。心若無物就可以一花一世界，一草一天堂。參透這些，一花一草便是整個世界，而整個世界也便空如花草！

三、有人知道"一葉一菩提"的故事嗎?

1.

科學(xué)式解答：

佛教認(rèn)為一粒沙可見三千大世界，現(xiàn)在科學(xué)叫做宇宙全息論；佛教認(rèn)為人可以修出百千萬化身，科技現(xiàn)在可以有初級的所謂“克窿人”；最有趣的是科學(xué)對物的最基本組成物質(zhì)的認(rèn)識，曾經(jīng)認(rèn)為它是原子，后來又認(rèn)為是粒子，再后來又認(rèn)為是質(zhì)子等等，事實(shí)上等于是說現(xiàn)在最前端的認(rèn)識也是不徹底的，而佛教早在兩千多年前，乃至更早的無量光年前就認(rèn)為“萬物無自性、無本質(zhì)”！一個字——空，說明了一切的根本。佛教和科學(xué)殊路而同向，揭示事物的本相！

2.

文學(xué)式解答

了悟子注：

樹葉間容納宇宙，花瓣里別有洞天，果然是一花一世界，一葉一如來！非親臨其境，道不得此語!

3.

南懷瑾師簡說：

“華嚴(yán)經(jīng)”的重點(diǎn)是講“一真法界”，處處皆是佛，一切眾生人人皆是佛，“一花一世界，一葉一如來”。。。所有的佛經(jīng)，乃至所有的宗教，看人生都是悲觀的，認(rèn)為人生是痛苦的，要求解脫；都認(rèn)為這個世界是缺陷的、悲慘的。唯有“華嚴(yán)經(jīng)”所講的，認(rèn)為這個世界無所謂缺陷，即使是缺陷，也是美的；這個世界是至真、至善、至美；是一真法界，萬法自如，處處成佛，時時成道。這也就是所謂的華嚴(yán)境界。

4.

《俗語佛源》：

〔花花世界〕佛教關(guān)于“世界”的說法很多。如《華業(yè)經(jīng)》說：“佛土生五色莖，一花一世界，一葉一如來，”又《梵網(wǎng)經(jīng)》卷上謂：盧舍那佛坐千葉大蓮花中，化出千尊釋迦佛，各居千葉世界中，其中每一葉世界的釋迦釋迦佛，又化出百億釋迦佛，坐菩擔(dān)樹。生俗語花花世界源于此?；ɑㄊ澜缭从诖?。花花世界一般形容繁華之地，塵世間。如俗語花花之界源于此?；ɑㄖ缫话阈稳莘比A之地，塵世間。如《說岳全傳》第十五回：“每想中原花花世界，一心要奪取宋室江山?！庇帧逗蔚洹返谝换兀骸爸薪绫闶墙袢沾蟊娝〉幕ɑㄊ澜?。”（李明權(quán)）