1：盱眙小龍蝦

談及小龍蝦，就不能不提及江蘇淮安這個地方。

這里的盱眙小龍蝦生活在盱眙縣境內(nèi)的湖泊內(nèi)，優(yōu)質(zhì)的水資源，讓這里的小龍蝦格外的肥美——殼紅而發(fā)亮，體表泥污少，品種有活力，肉質(zhì)還肥嫩。

相對于那些在鄉(xiāng)野泥潭中生長的龍蝦來說，這里的小龍蝦妥妥是業(yè)界的“公子哥”，喜歡的朋友可以來此地品嘗一下這款當?shù)氐拿a(chǎn)。

2：潛江小龍蝦

在湖北的潛江，這里的小龍蝦在培育方式上在全國特立獨行。

這里的小龍蝦是由北美洲引進養(yǎng)殖，經(jīng)過多方水質(zhì)協(xié)調(diào)以及對地域性質(zhì)的全方位考量，當?shù)氐酿B(yǎng)殖科研人員推出了“稻蝦共作”的養(yǎng)殖方式。

小龍蝦和水稻共同繁衍生息，這樣不僅讓小龍蝦的品種個體更加的肥美，而且還讓水稻的畝產(chǎn)得到了提高，正是因為農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖上的雙重突破，讓潛江收獲了諸多殊榮。

3：南縣小龍蝦

南縣小龍蝦是湖南益陽的蝦類名品，作為長江中下游段洞庭湖水域的優(yōu)質(zhì)品種，這里的小龍蝦在季風性濕潤氣候的加持之下，使得當?shù)氐男↓埼r品種尤為的個大肥美，肉質(zhì)細嫩。

因為這邊的養(yǎng)殖水質(zhì)格外的優(yōu)良，所以這邊的小龍蝦在口感風味上更加的少腥多鮮，在烹飪的環(huán)節(jié)中，不需要太多材料的輔佐，就能讓小龍蝦的鮮嫩風味完美展現(xiàn)。

4：高郵湖小龍蝦

在高郵市，除了咸鴨蛋舉世聞名以外，這邊的小龍蝦也是相當出名。

高郵湖本身就是一片范圍極大的濕地，水草密，水質(zhì)優(yōu)，小魚多，這就為小龍蝦的食物來源提供了先天優(yōu)勢。

優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)殖環(huán)境造就了高郵湖的小龍蝦“六清二白”天然特質(zhì)，不僅品質(zhì)極高，而且嫩香鮮美，只需簡單清蒸就能賦予這款美食的“鮮、嫩、滑、香”。

5：鹽城小龍蝦

鹽城本身的地理態(tài)勢處于長江中下游段，河流密布，水質(zhì)極好，而且在國際經(jīng)緯度一欄，它和小龍蝦原產(chǎn)地不謀而合。

作為我國最早引進養(yǎng)殖小龍蝦的地方之一，鹽城由于水域優(yōu)勢的緣故，讓這里首批養(yǎng)殖的小龍蝦就獲得了不錯的贊譽以及多項殊榮，殼青、個大、肉嫩、味鮮等特色的集中加持，讓它成為了小龍蝦品種中優(yōu)質(zhì)的代表。

6：鄱陽湖小龍蝦

江西鄱陽湖在小龍蝦養(yǎng)殖方面名氣不小。

作為我國第一大淡水湖泊，其本身的水質(zhì)資源達到了國內(nèi)頂尖，天然的優(yōu)勢造就了這里的小龍蝦異常的肥美個大，殼青肚白，味鮮飽滿，如果你有幸去鄱陽湖旅游的話，這里的小龍蝦可要好好品嘗一下哦。