1. 清明節(jié)后茶葉好不好吃
好,清明前后是采茶的關(guān)鍵期,那時(shí)候的茶葉是最嫩的時(shí)候,且采摘期很短,如果不及時(shí)采摘,嫩芽一天一天往外爆,不采易老。特別是上等茶,對(duì)時(shí)間要求極緊,芽頭長(zhǎng)出來(lái),外面剛剛冒出一片嫩葉,芽與葉分離的短時(shí)間內(nèi)就必須飛快地掐下來(lái),否則會(huì)影響茶葉形態(tài)與營(yíng)養(yǎng)。
2. 明前茶清明節(jié)后喝可以嗎
1明前茶和雨前茶采摘時(shí)間不同
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶葉,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶葉,雖然兩者采摘相差的時(shí)間不是很長(zhǎng),僅僅是半個(gè)月,但是也有一定的區(qū)別。
2明前茶和雨前茶嫩度不同
明前茶在清明節(jié)就已經(jīng)采摘好了,在這段時(shí)間采摘的茶葉芽葉會(huì)比較細(xì)嫩,而且受到病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_也比較少,所以品質(zhì)方面也會(huì)比較好,而雨前茶沒(méi)有明前茶那么細(xì)嫩。
3明前茶和雨前茶產(chǎn)量不同
明前茶受到溫度的影響,茶葉芽的生長(zhǎng)速度會(huì)比較慢,所以可以采摘的數(shù)量會(huì)比較少。物以稀為貴,所以它的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較高。
而雨前茶所在的時(shí)候,溫度有所升高,芽葉的生長(zhǎng)速度也會(huì)有所加快,而且這個(gè)時(shí)候生產(chǎn)制作出來(lái)的茶葉會(huì)更鮮濃。
4明前茶和雨前茶茶湯口感不同
明前茶給人主要的感覺(jué)是“鮮”,而且由于經(jīng)過(guò)了整個(gè)冬季的積蓄,茶葉的內(nèi)含物質(zhì)多,故香氣豐富。而清明到谷雨期間,茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,其內(nèi)含物質(zhì)雖比不上明前茶也相對(duì)較豐富,滋味鮮醇,香氣純正。
在筆者看來(lái),明前茶由于產(chǎn)量稀少,通常價(jià)格居高,也就是我們常說(shuō)的“明前茶,貴如金”,所以喝明前茶主要是為了嘗鮮。相對(duì)而言,產(chǎn)量較高的雨前茶就顯得性價(jià)比較高,更適合一般的茶友。希望廣大茶友可以根據(jù)自身的需求選購(gòu)稱心如意的春茶。
3. 清明節(jié)后的茶葉好嗎
清明前的茶葉是春茶價(jià)值高,清明后的茶葉是一般普通的茶葉
4. 清明左右的茶葉好不好?
俗話說(shuō)得好:春茶苦,夏茶澀,秋茶香。春天萬(wàn)物復(fù)蘇,百花盛開(kāi),茶樹(shù)長(zhǎng)出嫩嫩的細(xì)芽,臨近清明是春茶采茶的好時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的茶樹(shù)嫩葉做出來(lái)的茶葉,是一年四季中最好的,茶多酚,維生素含量都很高。
秋天的茶葉,做出來(lái)的綠茶,香氣十足,口感也很好,只要是按標(biāo)準(zhǔn)種植的茶葉,9月份的綠茶也是很好的。
5. 清明節(jié)后喝什么茶
中國(guó)的茶文化如同中國(guó)五千年悠悠歷史,博大精深。不是一兩句話能說(shuō)得清楚的。我們本地盛產(chǎn)塔山茶葉和南岳云霧茶葉,我只說(shuō)說(shuō)塔山茶葉。清明、谷雨時(shí)節(jié),是新茶采收的時(shí)節(jié),清明茶與谷雨茶同為一年之中茶的佳品。個(gè)人認(rèn)為,喝起來(lái)口感醇香綿和,對(duì)人的身體很好,通氣提神。清明茶和谷雨茶,兩者因所釆摘時(shí)間正好在清明節(jié)和谷雨節(jié),故這樣分,但價(jià)格相差較大,真正買清明茶的,是認(rèn)為所喝的為前一年所產(chǎn)的茶葉,無(wú)淸新感,不是新茶,所以自己喝的人較少,大多是買去送人的,因此價(jià)貴。清明茶泡起來(lái)水色變化帶綠清,清新,口感稍苦轉(zhuǎn)甜,但泡的次數(shù)最多兩遍,而雨前茶泡起來(lái)湯色橙黃,香氣渾厚,多泡回味綿長(zhǎng)。所以就個(gè)人來(lái)說(shuō),我還是喜歡谷雨茶。
6. 清明后的茶葉為啥不好喝
明前茶生長(zhǎng)期短,葉子嫩,口感清,鮮,但不耐泡。清明后的茶生長(zhǎng)期長(zhǎng),口感醇厚,也耐泡。
7. 清明前茶葉好還是清明后茶葉好喝
清明節(jié)前的茶葉細(xì)嫩品質(zhì)好,而且香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富,因此品質(zhì)非常好,明前茶產(chǎn)量比較少,有"明前茶,貴如金"的說(shuō)法。清明節(jié)后采摘的茶葉,由于這時(shí)氣溫較高芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,所以不及明前茶那么細(xì)膩,但芽葉碧綠新鮮,帶油光。
8. 清明節(jié)前的茶好喝還是清明節(jié)后的茶好喝
明前茶珍貴,一是在清明前采制的茶葉,受蟲(chóng)害威脅少,芽葉細(xì)嫩,滋味純正、耐泡,而且葉綠素、茶多酚、生物堿、氨基酸、兒茶素等對(duì)人體健康有益的元素含量較高。
二是清明前氣溫還不高,茶樹(shù)的生長(zhǎng)速度較慢,發(fā)芽的數(shù)量也有限,故物以稀為貴貴。所以,一株茶樹(shù),清明前后的價(jià)格相去甚遠(yuǎn),而不同的茶種,其明前茶的價(jià)格亦有天壤之別,即使同一茶種,產(chǎn)區(qū)位置的不同,也有很大的價(jià)格差別。
9. 清明前后的茶葉好嗎
雨前茶。
清明節(jié)后的茶,也就是在谷雨這個(gè)節(jié)氣之前,即是4月5日以后到4月20日左右這段時(shí)間,清明節(jié)后的茶也就是指的這段時(shí)間所采摘的茶葉,所以這段時(shí)間所采摘的茶葉叫做雨前茶。清明節(jié)過(guò)后,天氣溫度普遍開(kāi)始升高,茶葉芽的生長(zhǎng)速度開(kāi)始變快,這種茶葉采摘下來(lái)是比較油亮、碧綠的,所以雨前茶也是一種品質(zhì)比較好的春茶。產(chǎn)量
清明節(jié)前的茶葉叫做明前茶,清明前氣溫比較低,茶葉生長(zhǎng)比較緩慢,加上趕早采摘,能夠達(dá)到明前茶品質(zhì)的茶葉就更少了,所以茶葉的產(chǎn)量比較少。而清明節(jié)后溫度開(kāi)始上升,茶葉芽的生長(zhǎng)速度開(kāi)始大大的提高,所以產(chǎn)量比較大。
品質(zhì)
明前茶相對(duì)于雨前茶其品質(zhì)更好,明前茶的茶葉更加細(xì)嫩,白毫盡顯,沖泡出來(lái)其滋味醇和,鮮爽度高,而且其生長(zhǎng)比較緩慢,所以香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量會(huì)比較豐富,因此品質(zhì)非常好,被認(rèn)為是茶葉中的佳品。雖然明前茶比雨前茶更好,但是雨前茶也是一款不錯(cuò)的春茶,同樣也是屬于茶葉中的上品。
價(jià)格
正因?yàn)榍皟蓚€(gè)原因,明前茶的產(chǎn)量少,加上品質(zhì)又十分的好,所以明前茶的價(jià)格會(huì)要比雨前茶的價(jià)格高上許多。