1. 粒粒香普洱茶
答:速溶普洱茶為速溶茶粉中的一種,精選新鮮綠茶的嫩芽,經(jīng)高科技的去蕪存菁成粒粒茶精華。
它是即沖即飲,輕便易攜帶,為上班族、驢友、時(shí)尚達(dá)人所熱愛。
普洱茶是“可入口的古董”,不同于別的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”,往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
普洱茶屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名。
香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘?!霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn),“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情?!?/p>
2. 粒粒香白茶
我四川地大物博,茶葉品質(zhì)上乘,品牌眾多,各具獨(dú)特。我雖很少喝茶,但很愛喝本地野生老鷹茶;它生長(zhǎng)在海拔1000米以上,吸大地之靈氣,納日月之光輝,吮甘泉之雨露,抽巖頁(yè)之富硒,與山花吐芳香,經(jīng)四季之更替,是植物中的精靈。
3. 米粒普洱茶
鎮(zhèn)沅十大特產(chǎn):
1、普洱瓢雞
瓢雞是普洱市的一個(gè)地方雞種。據(jù)鎮(zhèn)沅縣志記載“民國(guó)30年(1941年)全縣養(yǎng)雞10萬(wàn)余只,其中有少量瓢雞。”、“瓢雞數(shù)量少,主要分布于無(wú)量山、哀牢山區(qū)”。根據(jù)該雞的歷史淵源、當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候環(huán)境推斷,瓢雞的形成可能是該雞的某些遺傳性狀基因發(fā)生變異,形成了該雞無(wú)尾錐骨、尾棕骨、無(wú)尾脂腺、無(wú)主尾羽特異的體型外貌特征。
2、鎮(zhèn)沅黑古陶
黑古陶是鎮(zhèn)沅為數(shù)不多的一種民間工藝,它在傳統(tǒng)古陶工藝和造型的基礎(chǔ)上吸取了現(xiàn)代陶瓷工藝精華,精雕細(xì)刻,古樸典雅,具有獨(dú)特的風(fēng)格。近年來(lái),黑古陶作為鎮(zhèn)沅最具特色的民族文化旅游產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,深受中外客商推祟。
3、鎮(zhèn)沅芒果
芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉為披針形。
4、馬鄧茶
馬鄧茶是云南省八大名茶之一,產(chǎn)于山青水秀的鎮(zhèn)沅縣者東鄉(xiāng)馬鄧村。馬鄧茶屬喬木型大葉種茶,具有茶水翠綠、色美味香、耐泡、回味爽口,茶堿不膩茶杯等特點(diǎn),是當(dāng)?shù)匾妥迦嗣裾写腿说纳系燃哑贰?/p>
5、鎮(zhèn)沅玻璃米
鎮(zhèn)沅玻璃米是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的特產(chǎn)。鎮(zhèn)沅玻璃米產(chǎn)于鎮(zhèn)沅山區(qū),俗稱"雪花谷",因米粒圓潤(rùn)飽滿,晶瑩閃亮,故稱"玻璃米"。
6、油炸水蜻蜓
水蜻蜓是從水里撈出來(lái)的蜻蜓幼蟲,個(gè)頭和蜻蜓成蟲差不多大小,但沒有翅膀。經(jīng)油一炸,體呈金黃。看著水蜻蜓一排排陳列在盤子了,沒有一點(diǎn)膽量是下不了筷的。但一經(jīng)入口,又酥又香,消滅一盤子的水蜻蜓就不是難事了。
7、鎮(zhèn)沅柑桔
柑桔屬于蕓香科的柑橘亞科,為常綠小喬木。中國(guó)多在長(zhǎng)江以南諸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、檸檬等品種,其區(qū)別是:桔的果皮薄,果皮和果肉容易分開,果瓣之間也容易分開;橙果皮厚,果皮和果肉,果瓣之間都很緊密。
8、鎮(zhèn)沅何首烏
何首烏是多年生草本、蓼科蓼屬植物。莖長(zhǎng)可達(dá)3米以上,經(jīng)常纏繞在他種植物上,紅紫色,基部或下部本質(zhì)化,中空,愈老愈紅,在十堰各縣、市均有生長(zhǎng)。
9、苦聰生態(tài)茶
苦聰生態(tài)茶是鎮(zhèn)沅縣農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)局申報(bào)的、鎮(zhèn)沅縣金陽(yáng)茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。此前,普洱市的西盟縣佤寨蕎、鎮(zhèn)沅縣苦聰普洱茶、瀾滄縣巖冷普洱茶3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品入選2013年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
10、鎮(zhèn)沅草紙
鎮(zhèn)沅草紙,又稱土紙,生產(chǎn)歷史悠久,相傳已有千百年歷史,全部工程為手工操作,以竹篾為原料,經(jīng)打麻、蒸渣、搗碎、漂洗、抄曬等30多道工序制作而成,是非草做的“草紙”,紙面光滑平整,厚簿均勾,無(wú)紙筋。質(zhì)地柔韌細(xì)膩,吸水性強(qiáng)。因紙質(zhì)優(yōu)良,遠(yuǎn)銷昆明和老撾、緬甸等地,供不應(yīng)求。產(chǎn)于者東、文龍。
4. 粒粒香紅茶
格力高百奇全套共有十六種口味 分別是:百奇巧克力味、百奇草莓味、百奇抹茶味、百奇牛奶、百奇蜜桃、百奇紅茶牛奶、雙重百奇巧克力;慕思百奇牛奶味、慕思百奇巧克力味、慕思百奇抹茶味、慕思百奇芒果味;杏仁脆百奇巧克力味、杏仁脆百奇歐韻奶茶味;粒粒百奇草莓味、粒粒百奇藍(lán)莓味、粒粒百奇香蕉味。
格力高百奇:是一種由日本江崎格力高株式會(huì)社生產(chǎn)的日式零食。最傳統(tǒng)形式的百奇于1966年以巧克特的名字發(fā)售,由覆蓋巧克力的餅干條所構(gòu)成。
5. 粒粒香茶葉有限公司
如你所知,「一滴香」是香精,屬于咸味香精的一種。
首先它是一種合法的食品添加劑,在安全用量范圍內(nèi),對(duì)人體沒有負(fù)面作用。
咸味香精的配料通常包括:
動(dòng)、植物水解蛋白(HAP、HVP),酵母抽提物(Yeast extract),鹽、糖、谷氨基酸、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二鈉等等。
作為一種熱反應(yīng)香料,咸味香精經(jīng)過(guò)調(diào)配加工以后,香味變化多端,種類非常多。
「一滴香」是咸味香精里比較有名的一個(gè)品種。
雖然每個(gè)廠家的配方不一樣,配料和含量都不會(huì)完全一致,但是它們的奧秘離不開兩種物質(zhì):
香味增效劑:乙基麥芽酚
助溶劑:1,2-丙二醇
也就是說(shuō),「一滴香」為什么這么香,在于乙基麥芽酚和1,2丙二醇的使用。
乙基麥芽酚是一種廣譜高效增香劑,增香效果比從前常規(guī)使用的麥芽酚大4~ 6倍,比香豆素大24倍。
用途非常廣:煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品都有使用
乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味,掩蓋異味,保持長(zhǎng)久的清香風(fēng)味的功效。
根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760的規(guī)定,這個(gè)物質(zhì)不能直接添加到新鮮菜肴中。而且必須嚴(yán)格控制用量,否則有毒性。
關(guān)于毒性研究,有些報(bào)道提到:
乙基麥芽酚絡(luò)合物與未經(jīng)處理的乙基麥芽酚相比,急性毒性增強(qiáng)不明顯;蓄積毒性作用增強(qiáng),變?yōu)橹械榷拘晕镔|(zhì);由于其蓄積毒性作用增強(qiáng),導(dǎo)致亞慢性毒性明顯增強(qiáng),但劑量較小時(shí)有促進(jìn)體內(nèi)代謝作用,實(shí)際生活中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制使用量
另外,乙基麥芽酚的生產(chǎn)原料雖然是淀粉,但是制造過(guò)程與一般的化工廠類似,對(duì)環(huán)境影響不小。
這種香飄一百米的神奇物質(zhì),雖然合法合規(guī),安全劑量下也沒有副作用,但是出于我非常個(gè)人的建議,還是敬而遠(yuǎn)之吧。
參考文獻(xiàn)
乙基麥芽酚絡(luò)合物對(duì)小鼠的一般毒性研究,吳崇暉
“一滴香”中乙基麥芽酚和1,2-丙二醇的含量測(cè)定及其安全性評(píng)價(jià)研究,劉新宇
6. 粒粒香普洱茶怎么喝
生茶。
速溶普洱茶為速溶茶粉中的一種,精選新鮮綠茶的嫩芽,經(jīng)高科技的去蕪存菁成粒粒茶精華,即沖即飲,輕便易攜帶。
速溶普洱茶的萃取并非簡(jiǎn)單地將茶湯濃縮干燥就行,它必須應(yīng)用高科技手段克服難溶、易潮解、無(wú)茶香的弊病,因此速溶茶粉的精粹技術(shù)是關(guān)鍵。
速溶茶里運(yùn)用先進(jìn)工藝萃取的產(chǎn)品又冠名為即溶茶,即溶茶的溶解速度更快捷,剔除農(nóng)殘更徹底,有效保留了原茶的品質(zhì),口感更接近原茶,且具有冷熱皆宜的特性。
7. 粒粒香是什么茶
大益粒粒香,是熟茶發(fā)酵過(guò)程中果膠凝結(jié)形成的顆粒,不容易分解,但是超級(jí)耐泡,以前都是切碎拼入熟茶的,但是大益05年把它單獨(dú)挑出來(lái),做成了一款產(chǎn)品叫做“粒粒香”(后來(lái)改名叫做“老茶頭”),沒想到一經(jīng)推出,深受一部分茶友喜愛,就形成了一款固定產(chǎn)品,而且別的廠家都有模仿。
8. 成粒的普洱茶
顆粒狀普洱茶的沖泡方法:
1、溫杯,投茶7g,先倒入熱水洗茶、潤(rùn)茶;用沸水清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入熱水浸泡茶葉5秒后直接倒掉,以清潔茶葉表面雜質(zhì),同時(shí)起到潤(rùn)茶的作用,使顆粒狀的普洱茶芽葉舒展。
2、沖泡,注水150-180ml左右,水溫以95-100度為宜;采用定點(diǎn)注水的方式,緩慢的將熱水沖入蓋碗中。沖泡顆粒狀的普洱茶,水溫以95-100度為宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯,之后每一泡延長(zhǎng)10-15秒的浸泡時(shí)間,不宜久泡,以免苦澀。
3、出湯 泡好的茶湯先倒入茶海之中,再倒入茶杯內(nèi),注意瀝干茶湯,平均注滿每個(gè)茶杯。最后端起茶杯,先聞香、觀色,再細(xì)細(xì)啜飲,分三口品味。
9. 顆粒普洱茶
茶湯中的顆粒感其實(shí)是一種澀的體現(xiàn),只是它的程度比較輕,你感覺茶湯經(jīng)過(guò)舌面的時(shí)候不是特別圓潤(rùn)滑爽的感覺,當(dāng)然,也有人將這種感覺描述成“礦物質(zhì)感”
從視覺和手觸覺感去找一個(gè)對(duì)應(yīng)的直觀解釋,就是磨砂玻璃。
我們也有茶友以顆粒感記憶老班章的山場(chǎng)特點(diǎn)。
所以,這是一個(gè)中性描述詞語(yǔ),沒有品質(zhì)好壞的指證。
10. 特別香的顆粒茶
玄米茶 【簡(jiǎn)介】 玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。
茶米的香氣有機(jī)交融,無(wú)論是滋味、香氣,還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香,又蘊(yùn)含特制的烘炒米香。恬靜而淡雅,溫馨又醇和。正因此,在高速運(yùn)行的現(xiàn)代生活中,玄米茶在日本和韓國(guó)極受上班族的青睞。玄米茶是極具特色的一種茶葉,與其他任何茶類都無(wú)任何相似之處。它的香氣極具特色,它不僅蘊(yùn)含普通綠茶的芳香,而且又有沁人心脾的米香。從口感和嗅覺沖擊力上看,玄米茶都極具競(jìng)爭(zhēng)力。而對(duì)于品茶而言,喝茶只是其中一個(gè)組成部分,但并不是全部,看和聞也是品茶的重要步驟?!拘撞韬痛篼湶琛?玄米茶和大麥茶都是日本茶,但是他們是完全不一樣的。玄米茶是日本綠茶(生茶,或者叫煎茶或蒸青茶)和玄米的有機(jī)融合,而大麥茶是沒有茶葉的,其實(shí)就是單純的焙大麥。我們?nèi)ゲ宛^能夠經(jīng)常喝到大麥茶,卻很少能喝到玄米茶,主要是因?yàn)閮r(jià)格,因?yàn)榇篼湶璺浅1阋?。而從口味上看,玄米茶則遠(yuǎn)優(yōu)于大麥茶。目前玄米茶在味千拉面、仙蹤林、料理店中廣泛使用?!拘撞柙谥袊?guó)】 玄米茶起源于日本和韓國(guó),然后擴(kuò)散到香港、臺(tái)灣以及東亞其他地區(qū)。所以玄米茶在日韓早已風(fēng)靡,在港臺(tái)也都是風(fēng)行多年,而中國(guó)大陸直到目前仍未完全流行起來(lái)。其實(shí),玄米茶在中國(guó)大陸早有生產(chǎn),不過(guò)那個(gè)時(shí)候生產(chǎn)基本上都是出口日本的。中日合資浙江三明茶業(yè)有限公司是中國(guó)最早生產(chǎn)玄米茶的公司,其于1986年就開始生產(chǎn)玄米茶,全部出口。作為日本茶,作為一種時(shí)尚消費(fèi)飲料,在并不開放的80年代和走向開放的90年代,甚至是前幾年,玄米茶一直默默無(wú)聞。隨著中國(guó)加入WTO,隨著我國(guó)零售餐飲業(yè)的完全開放,另外加上這幾年日劇和韓劇的持續(xù)發(fā)酵,玄米茶在中國(guó)大陸才開始慢慢為國(guó)人所認(rèn)知,并獲得部分追求時(shí)尚的消費(fèi)者的認(rèn)可。直到2007年春,玄米茶在網(wǎng)絡(luò)上開始風(fēng)靡,一時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)上到處有人在問(wèn)哪里可以買到玄米茶。而就在此時(shí),眾多的商家開始大張旗鼓地銷售玄米茶。但是,這中間卻出現(xiàn)了一些不好、不負(fù)責(zé)任的現(xiàn)象。首先,網(wǎng)絡(luò)上有些對(duì)玄米茶的介紹是完全錯(cuò)誤的。有些商家甚至用中國(guó)的龍井綠茶和炒米混合,以為這也是玄米茶,貽笑大方,簡(jiǎn)直就是開玩笑。有些網(wǎng)友誤以為玄米茶就是大麥茶,這又是開玩笑。玄米茶和大麥茶都是日本茶,不過(guò)是兩種不同的日本茶。玄米茶是一種日本茶,簡(jiǎn)單地講就是日本綠茶和炒米的混合物。而大麥茶則是純粹的焙大麥。其次,玄米茶生產(chǎn)過(guò)程卻不是有些商家想象的那么簡(jiǎn)單。作為直接面對(duì)個(gè)體消費(fèi)者的玄米茶的選料是不能馬虎的。有些商家為了降低成本,一味選用質(zhì)次價(jià)低的日本綠茶(也就是煎茶)來(lái)制作玄米茶。這樣差的原料會(huì)嚴(yán)重影響玄米茶里綠茶的芳香,而且上等日本綠茶的綠葉綠湯也無(wú)從顯現(xiàn)。這樣的做法嚴(yán)重?cái)牧诵撞柙谙M(fèi)者心中的印象。再次,有些商家工藝落后或者不懂玄米,使用了不夠香的玄米來(lái)制作玄米茶。與中國(guó)茗茶相比,玄米茶的首要優(yōu)勢(shì)在于其特色,這個(gè)特色一是由于選用日本綠茶,二是由于香氣襲人的烘焙玄米。成品上等玄米的價(jià)格幾乎是普通玄米價(jià)格的2倍。說(shuō)到底,還是成本在作祟。但是,這不能成為對(duì)消費(fèi)者不負(fù)責(zé)任的借口。【補(bǔ)充】 玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的,可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的,并不適合直接沖泡,需制成袋泡茶后才可飲用?!緺I(yíng)養(yǎng)功能】 玄米有抑制綠茶單寧酸的功能,而且玄米茶的咖啡因含量極低,即使在睡前飲用也不易失眠。另外,玄米含有豐富的蛋白質(zhì)、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營(yíng)養(yǎng),比胚芽米、白米更健康營(yíng)養(yǎng),能夠促進(jìn)血液、大小便暢通,也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨(dú)特的暖胃功能,即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。
11. 一粒粒的普洱茶
碎銀子。一粒一粒的茶是碎銀子,又稱茶化石,是普洱茶的一種,是在老茶頭的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)細(xì)化處理、切割或壓制等工藝制成,碎銀子茶呈現(xiàn)顆粒狀,一粒一粒,其外觀堅(jiān)硬緊結(jié),表面光滑,又因酷似古代細(xì)碎銀兩,因此取名碎銀子。
碎銀子在本質(zhì)上,它也是老茶頭的一種。傳統(tǒng)碎銀子是熟茶發(fā)酵后篩選出來(lái)的附屬產(chǎn)品,且只是純選出來(lái)大小相近的,果膠凝結(jié)最緊致的小茶頭。