茶宴是以茶為主進行的比較隆重的待客形式。其規(guī)模大小從幾人到上百 人不等。茶宴除設(shè)茶外，還要佐以茶食，如水果、點心等?！稌x中興書》中記載的陸納招待謝安‘唯茶果而已”和《桓溫列傳》中提到 的“溫性儉，每宴惟下七奠拌茶果而已”，!或許是茶宴的一種雛形。真正以茶 為主的茶宴始見于唐代的一些詩篇，如錢起的《與趙茗茶宴》《過長孫宅與朗 上人茶會》，鮑君徽的《東亭茶宴》等。