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湖州茶葉對美國市場的影響與作用(茶葉貿易對世界市場的影響)

來源:www.ntzlpetct.com???時間:2022-12-03 03:12???點擊:243??編輯:admin???手機版

1. 茶葉貿易對世界市場的影響

18世紀中葉以后英國東印度公壟斷了歐洲的花茶市場。

18世紀,茶取代了杜松子酒,成為英國人最真愛的飲料。茶葉在英國的流行因工業(yè)革命和海上貿易而起,并從小范圍的貴族階層走向大范圍的平民工人階層。

1795年,荷屬東印度公司遭到英國打擊破產,英屬東印度公司開始主控全球茶葉貿易。

當時,中國出產的茶葉、絲綢、瓷器等產品是歐洲市場上的奢侈品、時興貨。光是英國,每年平均從中國購買茶葉數(shù)千萬斤,值白銀幾百萬兩,而運到中國的洋布、鐘表總值尚不足以抵銷茶葉一項。

2. 茶葉對中國乃至世界社會經濟的影響

茶是世界上最受歡迎的飲料之一,不僅不貴,味道還非常好。而且多喝茶有著控制體重、保持血壓等等眾多好處。在全世界很多人都非常的喜歡喝茶,而有些國家因為無法自己生產茶葉,因此大都依賴于進口,而有些國家因為其茶葉味道非常棒而受到世界各地人們的歡迎,下面介紹的就是世界十大茶葉出口國,這些國家中有的本身是不生產茶葉的,但是它會將進口的茶葉再出口一部分到國外。

10.波蘭

我們都知道波蘭是一個人口不多的國家,而在很多年前,波蘭就開始在自己的國家生產茶葉,并且將部分出口到別的國家。在2014年的時候,大概出口了價值約為1.4億美元的茶葉。

9.印尼

在幾百年前,茶就成為了印尼文化的一部分,在那里的人都非常的喜歡喝茶,茶是印度尼西亞人喝得最多的飲料,在2014年,他們生產了約166717噸茶葉,它向世界上許多國家出口茶葉,占世界茶葉出口總量的2.2%。

8.阿拉伯聯(lián)合酋長國

阿聯(lián)酋是世界上最大的茶葉進口國之一,也是最多的茶葉出口國之一,阿聯(lián)酋在一個國家進口茶葉,然后出口到其它國家,在這個過程中,他們會進行提煉、拋光和包裝生茶,然后在國際市場上以更高的價格出口。

7.越南

越南正在以商業(yè)的形式大規(guī)模生產茶葉,2014年,越南生產了近174900噸茶葉,越南出口茶葉的平均價格約為每噸1340美元,這個國家生產的茶葉大概會出口到大約61個國家去。

6.德國

茶是德國文化中最重要的部分,德國人經常會為客人們獻上一杯茶,作為友誼的表示。根據(jù)2014年的數(shù)據(jù),在滿足了自己的需求后,德國大約出口了2.3億美元的茶葉。

5.英國

英國大約70%的土地用于種植不同的作物,英國有著肥沃的土壤,熟練的勞動力和現(xiàn)代化的技術,可以增加農作物的產量。這個國家大量生產茶葉,并且出口帶其它國家。

4.肯尼亞

肯尼亞是世界上最大的茶葉出口國之一,茶是肯尼亞著名的經濟作物,它每年出口大約396,641噸茶葉,其大部分茶葉產量來自小農和地區(qū)。

3.印度

印度一直是世界上最大的茶葉生產國和出口國之一,印度每年的茶葉產量約為966733噸,出口約203207噸。茶葉出口對于他們的經濟發(fā)展有著很大的幫助。

2.中國

茶是中國文化中最重要的組成部分,直到1880年,中國才成為茶葉的出口國,但現(xiàn)在中國是世界上最大的茶葉生產國和出口國之一,你也可以看看中國十大名茶。

1.斯里蘭卡

茶葉生產和出口是斯里蘭卡經濟的主要來源,占國內生產總值的2%左右,在1847年的時候,斯里蘭卡就開始將茶葉出口到世界各地,它不僅是茶葉的最大生產國,也是它的主要出口國。

3. 茶葉的貿易現(xiàn)狀

作為世界上最早生產和飲用茶葉的國家,中國的茶葉生產很早就具有商品化特征,并且茶葉是我國保持持續(xù)發(fā)展的少有產業(yè)之一。這主要和茶葉內銷與出口需求有關。

遠在唐朝,中國的茶葉經濟就很發(fā)達。但是雖然這一時期茶葉的商品化生產已經具有有一定的規(guī)模。中國茶葉對外貿易,有1500余年歷史,公元475—1644年的一千余年,是以物易茶為主要特征的出口外銷。

土耳其商人來我國西北邊境以物易茶,被認為是最早記錄。

4. 茶葉貿易對世界市場的影響分析

總體來看,中國茶葉進出口量的變化并不會帶來給國際茶葉市場價格的變化;反之,國際茶葉市場價格的變化則會帶來中國茶葉進出口量的變化,在國際紅茶市場尤為明顯;但是在國際綠茶市場上,中國綠茶國際貿易影響著國際綠茶市場價格。

5. 茶葉貿易對世界市場的影響論文

論黑茶文化的起源與發(fā)展

  黑茶的歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市。唐德宗貞元年間,約785-804年。據(jù)《封氏聞見錄》載:“往年回鶻入朝,大驅名馬市茶而歸”。

  黑茶的起源,一般認為是始于十六世紀初,理由是這是中國歷史上第一次出現(xiàn)“黑茶”兩字。明朝嘉靖三年,即公元1524年,明御使陳講疏奏云:“商茶低偽,悉征黑茶。。。官商對分,官茶易馬,商茶給買?!睋?jù)《明史·食貨志》記載:“神宗萬歷十三年,即公元1585年,--中茶易馬,惟漢中保寧,而湖南產茶,其直賤,商人率越境私販。”可見,當時禁止越四川境內私販湖茶。因此16世紀末期,湖南黑茶興起。

6. 茶葉對外貿易現(xiàn)狀

茶文化特性1.歷史性茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝,

茶文化特性

1.歷史性

 茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。武王伐紂之時,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國時期,茶葉已有一定的規(guī)模。先秦《詩經》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶、貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融合了儒家思想、道家和釋家的哲學色彩,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。

2.時代性

物質文明和精神文明建設的發(fā)展,給茶文化注入了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化融進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著,對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值使茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式的形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化等趨勢,其內涵迅速膨脹,影響之大,為世人矚目。

3.民族性

各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎,經藝術加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶習俗與喜慶婚禮,也充分展示著茶文化的民族性。

4.地區(qū)性

名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經濟差異,形成各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市,以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內涵,也形成獨具特色的都市茶文化

7. 為什么中國茶葉在世界茶葉貿易中出口量少,價格也低

一、中國茶葉出口價格

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,近些年來我國茶葉出口35.53萬噸,金額約16.10億美元。其中,綠茶出口29.46萬噸,金額11.34億美元,紅茶出口3.56萬噸,金額2.78億美元,烏龍茶出口1.62萬噸,金額達1.18億美元,普洱茶出口量為0.27萬噸,出口額為0.29億美元,花茶出口量較上年有所回升,達0.62萬噸,出口金額為0.51億美元。這些明確的數(shù)據(jù)都很好的向我們展示出它的價格走勢。

二、茶葉出口價格變化的原因

1.運輸方式不同下的運費

中國的茶葉大部分出口到歐洲,美洲和北非等各大地區(qū)。他們選擇的運輸方式自然也有所不同,對于當?shù)厣鲜械牟?,自然是要選擇快速到達的方式,所以會有選擇飛機運輸。但是對于較遠的地區(qū),如果茶葉對儲存環(huán)境要求不是特別高的話,大部分都會選擇輪船運輸,這樣不同的運輸方式的選擇,導致的運費也是天差地別的,顯而易見,飛機的成本更高,輪船的較低。茶葉的價格也會受其影響。

2.市場上供需變化

茶葉對生長環(huán)境的氣候要求是比較高的,特別是近幾年來,隨著全球氣溫的變高,一些反常天氣出現(xiàn)的次數(shù)也越來越多,頻率也越來越高,這樣對茶葉的種植影響也是非常大的。如果當年的天氣氣候不好的話,那么茶葉的產量也就相對較低,在市場市場需求不變的情況下,供求量降低,價格自然也就上升了。

3.中國茶葉的品質

不管是什么產品,它的價格永遠都是圍繞其價值上下波動的。中國茶葉不一樣的品種的售賣的價格也是不一樣的,好的茶葉自然賣更好的價格,品種珍貴稀有的茶葉更是如此。

三、怎樣才能做到更好的出口

1.強化產業(yè)鏈管理

作為一個龐大的體系,它包含了發(fā)展戰(zhàn)略,技術應用研發(fā)生產等等各種各樣的問題。完善的茶葉產業(yè)鏈管理有利于提高中國茶的競爭優(yōu)勢,擴大其利潤增長空間。

2.加強茶葉生產標準和監(jiān)督

這是無論哪一個產業(yè)都需要必備一套符合要求的生產標準的。只有做出質量上乘的好茶,才能賣出相對好的價格,同時的誠信問題也在其中體現(xiàn)出來,它能更好的樹立企業(yè)的形象和中國商業(yè)的誠信形象。

8. 茶葉對世界經濟的影響

中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?

了解茶在中國文化當中的歷史脈絡,有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:

茶字是什么時候出現(xiàn)的?

在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

在古漢語中”茶“有哪些別稱?

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?

在陸羽《茶經》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:

自從陸羽生人間,人間相學事春茶。——出自《次韻和永叔嘗新茶雜言》

然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

其實,這個問題,《茶經》里面也給到了我們答案,在《茶經》一之源當中就有了詳細的說明:

其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——《茶經》百川學海本

連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域對茶的稱呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的:荼

這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農本草經》:

“神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

但是,《神農本草經》是否是神農氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經》七之事里有了多條引用:

《神農食經》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

在上面的引用當中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;

而關于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。

《茶經》原文影印版關于茶的記載

曾經應用最廣泛:荈

很多人可能會覺得奇怪,曾經應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?

在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經典、最精煉的文字,并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內容,可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。

并且,荈字也經常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

蜀地方言:蔎

《茶經》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字:詫、(木茶)

其實,茶經引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;

詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

古代漢語中,“茶”有哪些別稱?

在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。

傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下,茶這一既是物質又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

酪奴:實際上在《茶經》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞,慕肅之風,專習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。——出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》

藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨,疏瀹滌心原。——出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》

玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》

愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。

乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草,何時放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀,茶稱瑞草魁。——出自(唐)杜牧《題茶山》

唐代的飲茶風俗

滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。

——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草:和宋代的點茶法有關,研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。

未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標配。

嘉木英:草木精華。

茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。——出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》

玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡《文房四譜》

龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》

嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見,嘉草何由啜。

——出自(宋)王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友:以茶為友,古已有之。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》

云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

千年云霧草,早春松蘿芽。——出自(清)吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》

如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿易中獲得貿易順差的重要經濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關,應該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話:

茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認知茶的價值。

綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶,關于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學習更多茶文化知識,關注@茶葉地理,收獲更多!

9. 茶葉貿易對世界產生的影響

2000多年前,一條以中國徐聞港、合浦港等港口為起點的海上絲綢之路成就了世界性的貿易網絡,中國在與世界展開商貿活動的同時,也推動了19世紀之前世界的和平發(fā)展;2000多年后,一條“新海上絲路”的戰(zhàn)略構想在黨的十八屆三中全會上正式提出——“推進絲綢之路經濟帶、海上絲綢之路建設,形成全方位開放新格局”,這必將開啟一場全新的中外文明對話,而對未來的展望也需建立在對歷史的回望中。

  古代海上絲綢之路從中國東南沿海,經過中南半島和南海諸國,穿過印度洋,進入紅海,抵達東非和歐洲,成為中國與外國貿易往來和文化交流的海上大通道,并推動了沿線各國的共同發(fā)展。中國輸往世界各地的主要貨物,從絲綢到瓷器與茶葉,形成一股持續(xù)吹向全球的東方文明之風。尤其是在宋元時期,中國造船技術和航海技術的大幅提升以及指南針的航海運用,全面提升了商船遠航能力,私人海上貿易也得到發(fā)展。這一時期,中國同世界60多個國家有著直接的“海上絲路”商貿往來?!皾q海聲中萬國商”的繁榮景象,透過意大利馬可·波羅和阿拉伯伊本·白圖泰等旅行家的筆墨,引發(fā)了西方世界一窺東方文明的大航海時代的熱潮。

  通過海上絲綢之路,中國還傳播著我們的民族工藝和儒道思想,對“海上絲路”沿線國家和地區(qū)以及歐洲各地產生不同程度的影響,甚至掀起了“中國熱”。其中,瓷器和茶葉對世界有著很大的影響。

  那時,俄國、法國、埃及等很多國家都崇尚收藏中國瓷器或以之為外交禮品,也曾把中國的瓷器作為身份的象征或類似黃金的代貨幣。在中國瓷器的影響下,世界各國的制瓷工業(yè)得到發(fā)展,從阿拉伯國家仿制中國式的瓷壇,到波斯結合中國瓷器工藝創(chuàng)造出的波斯陶器,之后泰國、越南、埃及、荷蘭、法國、德國、俄國、丹麥、英國、西班牙等國也都掌握了制瓷技術,甚至通過中國瓷器工藝與本國文化的結合,創(chuàng)新出許多產品。隨著這些國家崇尚中國瓷器之風的盛行,他們的生活方式和審美觀念也有了一定的改變,崇尚中國瓷器的觀念也融合到了宗教文化之中。

  茶文化也傳播到世界各地,從生活方式到思維理念對許多國家產生了一定影響。公元9世紀日本刮起一股“弘仁茶風”,貴族間出現(xiàn)了模仿中國人品茶的風潮。公元12世紀,日本僧人到中國將茶種帶回日本種植,此后經過長期的本土化,最終形成獨特的日本茶道。17世紀初,荷蘭率先通過海上絲綢之路將茶葉輸入歐洲,開始推行飲茶之風。18、19世紀,茶葉在英國開始由奢侈品轉變?yōu)榇蟊婏嬈罚嫴枰渤蔀橛鴤鹘y(tǒng)文化的組成部分。

  隨著世界貿易網絡的形成,各國之間也開始了科學技術、思想文化的文明對話。在這場對話中,構建了東方與西方的平衡關系。

  “海上絲路”對于中國無疑具有重大意義。許多有識之士很早就提出了中國的海洋、海權、海防思想,如《諸蕃志》《島夷志略》;清初泉州人施瑯在《恭陳臺灣棄留疏》中,透過臺灣全面陳述了中國海防的意義和經略海洋的必要,在清初的海洋經略中產生了關鍵性的作用。歷史上還有一大批閩南人篳路藍縷,在“海上絲路”沿線國家定居,開發(fā)生產。通過“僑批檔案”(2013年列入“世界記憶名錄”),就足以證明閩南華僑華裔艱辛的足跡。目前,在海外生存發(fā)展的閩南籍華人大約有2000萬人。他們作為關心祖國富強的華僑華裔,也是新世紀我國聯(lián)系海外、重塑“海上絲路”的一支重要力量。

  歷史證明,由海上絲綢之路帶動的不同文化的交流碰撞,推動了世界的進步和發(fā)展,國際化視野的開放交流也因此成為世界發(fā)展的思想共識。當下,中國正在啟動與東盟及世界各國共建21世紀海上絲綢之路的重大戰(zhàn)略,歷史上曾創(chuàng)下的海洋經濟觀念、和諧共榮意識、多元共生意愿,將為國家發(fā)展戰(zhàn)略再次提供豐厚的歷史基礎?!坝焉?、包容、互惠、共生、堅韌”的海上絲綢之路的文化內涵,對于建設21世紀海上絲綢之路,對于中國與世界更深層次的互動,無疑具有深刻的啟迪和極其重要的當代意義。

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