一、超市買的蕎麥茶是苦蕎嗎?

不是。就是蕎麥茶?？嗍w是苦蕎，蕎麥?zhǔn)鞘w麥，兩種就不是一個植物。有專門的苦蕎茶。

二、今天我去買苦蕎茶，那家的老板說有生的苦蕎茶和熟的苦蕎茶，不知道有什么區(qū)別？功效有什么不一樣？拜托了

效果差不多 生的口感（個人認(rèn)為好些） 熟的對脾胃不好的人 容易接受些

三、苦蕎茶是生的苦蕎還是炒熟的苦蕎？

是炒熟的

苦蕎茶的做法

生蕎麥里面會有些皮屑。。直接炒熟 沖泡時會很渾濁。?？嗍w茶的做法 步驟1

用面粉篩反復(fù)篩幾次。倒出來抖干凈篩子。再篩。(篩子里果殼皮屑)苦蕎茶的做法 步驟2

第一次嘗試 炒茶是可以適量少些做點嘗試。?？嗍w茶的做法 步驟3

大火3分鐘左右。。慢慢搖動鍋子。。能聽見點啪啪的聲音。。用鏟子不斷翻動?？嗍w茶的做法 步驟4

中火3~5分鐘。。一樣搖鍋子翻動。。慢慢會聞到麥香味。。茶的顏色也會慢慢變成金色。。注意不要胡了。。稍微有點冒煙沒有問題。?？嗍w茶的做法 步驟5

小火3~4分鐘。。整個過程一定要不斷搖動鍋子和翻炒。?？吹交旧洗蟛糠蛀溩幼兂山鹕?。顆粒變飽滿就。。炒好及時離開火灶單獨放涼。?？嗍w茶的做法 步驟6

放涼后 儲存封裝前。。建議再過一次篩。。

四、雁門清高云硒苦蕎茶和普通苦蕎茶有什么區(qū)別

云硒富硒苦蕎茶從名字也能看出來，含有的硒元素比普通苦蕎的多，由于這種苦蕎茶種植地理位置的原因，天然富硒