茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大點?！恫杷嚒肥侵競淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝；《茶禮》是指茶事活動中的禮儀、法則；《茶境》是指茶事活動的場所、環(huán)境；《修道》是指通過茶事活動來怡情修性、悟道體道.道作為中國哲學(xué)的最高范疇，一般指宇宙法則、終極真理、事物運動的總體規(guī)律、萬物的本質(zhì)或本源。而中國的茶道主要是一個“品”字。品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。