1. 白茶沖泡需要洗茶嗎

白茶需要洗茶，用開水沖泡可以洗去茶中一些農(nóng)殘、灰塵、雜質(zhì)、細菌等。

茶葉“有農(nóng)殘”與“農(nóng)殘超標”并不是一回事，還得看茶葉農(nóng)殘是否在國標范圍內(nèi)，對少量農(nóng)殘不必過于恐慌。國家在制定農(nóng)殘限量標準時，都是考慮增加100倍的安全系數(shù)，距對人產(chǎn)生危害的水平還有很大安全空間。

據(jù)有關(guān)實驗資料，泡茶時農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%。水中溶解度低的農(nóng)藥，如擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，進入茶湯中的比例一般只有1%左右。

2. 白茶需要洗茶嗎?

需要洗茶。

對于剛制作完成的新白茶，不需要洗茶，主要因為新白茶物質(zhì)豐富，滋味鮮明、甜爽，第一泡蘊含了較多的物質(zhì)，因此不需要洗茶；對于存放三年以上的老白茶，則需要洗茶，因為茶葉經(jīng)過長時間的放置，茶葉處于“沉睡”狀態(tài)，而洗茶可以更好激發(fā)茶葉的香氣、滋味。

3. 白茶是否需要洗茶

可以喝

白茶是不需要洗茶的，第一沖中，蘊含著豐富的白毫，而白毫可以為茶湯提供鮮爽感以及豐富的茶氨酸，是白茶中最營養(yǎng)的一部分，倒掉就太可惜了

4. 白茶沖泡需要洗茶嗎知乎

對于綠茶、紅茶、白茶之類，可以洗茶，也可以不洗茶，主要是看你的判斷。對于野茶、雨水天炒制的茶，一般無需洗茶。有道君提醒大家，如果洗茶，一定要注意以下幾點：

　　第一，洗茶的水量不宜過多

　　一般而言，洗茶時水量應盡量少，以剛剛沒過干茶為宜。如果水量過多，容易因浸泡過多而導致茶葉中的很多營養(yǎng)元素釋出。

　　第二，洗茶的時間不可過長，不超3秒為宜

　　第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。根據(jù)有關(guān)實驗，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會大量損失。因此，把握好洗茶的時間，才能在體驗茶香的同時保存茶葉的營養(yǎng)。

　　第三，洗茶要注意水溫

　　有些茶采用早春嫩芽制作，例如名優(yōu)綠茶或白茶中的白毫銀針，如果以沸水洗茶，會破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分，同時茶葉中的芳香物質(zhì)在此過程中會大量揮發(fā)，從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質(zhì)。因此，一般應采用低于80℃的熱開水進行洗茶操作。而對于烏龍茶或一些黑茶而言，由于采用的是較為成熟的茶青加工制作，因此可以采用沸水進行洗茶。

　　洗茶之禮古已有之，并隨著時間變化，其作用和規(guī)制也不斷發(fā)生變化，而不變的乃是蘊藏於其中的中國茶道之真義、源遠流長的中國飲食文化精髓和博大精深的五千年中國文化。

5. 白茶泡的時候要洗嗎

差不多可以泡八次左右。白茶是我國茶品種的珍品，白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

　　白茶沖泡流程：

　　備具：首先要準備好泡茶的用具，包括茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。

　　洗具：將燒好的熱水倒入茶具中，對茶具進行溫熱一遍，是茶具均勻受熱，然后將水倒掉。

　　置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中。

　　洗茶：往茶杯中倒入開水，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，洗茶的過程不宜太長。

　　泡茶：往茶杯中倒入開水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成。

　　分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進行品飲。