1. 白茶存放多久最好

白茶在家里放兩年不會變味。

一般的茶葉如果過了兩年保質期，香味就會完全揮發(fā)，茶葉品質也會大打折扣，而白茶卻不會，它是越陳越香，茶湯顏色會轉紅，味道變得醇和，茶性也會變得溫和。

喝過老白茶的人都會對它的味道念念不忘，市面上的老白茶數(shù)量有限，要想喝到好的老白茶何不自己學會儲存白茶呢。

白茶存放多少年就可以稱為老白茶了呢?儲存五六年的白茶就算是老白茶，如果能存放十幾二十年就非常珍稀了。

2. 白茶適合放多久

老白茶最長放20年。

2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節(jié)的拍賣會上，一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。

白茶與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

3. 白茶 存放多久

白茶好不好喝要根據(jù)它的品飲區(qū)，過了自然就不好喝了，首先第一個品飲期：是剛做出來6個月時間，比如當年剛制好放置五六個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶氣強，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點一目了然，清香四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗輒止。

　　第二個品飲期：是差不多3年到5年這樣一個期間段，此時茶中水味褪盡，經(jīng)過陳化后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪。

　　第三個品飲期：是在七、八年左右，經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，具有一定藥用價值，消炎降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健養(yǎng)生功效明顯。

　　第四個品飲期：是自然儲存10-20年的老白茶，這個階段的茶，是真正的“有價無市”，10-20年老白茶，香氣淳厚，有珍貴的藥香、棗香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，藥用價值較為顯著，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效。

4. 白茶存放多久最好喝

　　七年、十年后，白茶是最適合飲用的，茶葉進入平穩(wěn)緩慢的轉型時期，茶味溫和，醇香甘甜，香氣純正，飽滿豐富，藥用價值高，年老體衰。

福鼎白茶的保質期是多久？福鼎白茶越久越好嗎？

　　綜上所述，福鼎白茶是一種品質特別高的茶葉，具有越陳越香的特點，所以只要保存的方式正確的話，福鼎白茶是可以長時間保存的，當然的，前提是保存的方式要正確喔！

5. 白茶存放時間多久喝為好

三年以上是老白茶都比較合適飲用

一年為茶 ，說的是當年新白茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性比較寒涼，香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味，湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對平淡些。

 三年為藏 ，儲藏得當?shù)陌撞瑁趦扇甑倪^程中，茶葉內部成分已在發(fā)生變化，青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或更深黃，會出現(xiàn)“荷葉香”，香氣已漸趨醇和；這個時候的白茶，品藏皆宜，我個人還是更喜歡這個時候的白茶。

       老白茶適合四季品飲，先泡后煮，口感更香醇。

七年為寶 ，一般來說，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。這個時候的白茶，香氣有清甜花香，細嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲藏時間的推移，會呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會逐漸增加，真是回味無窮。

十年及以上就十分稀有了，很難尋獲。

6. 白茶存放幾年最好

正常白茶的保質期一般為18個月

1，白茶的制作工藝尤為簡樸，主要是萎凋和干燥，沒有殺青，也沒有揉捻。

極少的人工干預，讓白茶保留下了大量的營養(yǎng)物質，風味上講究原汁原味。

2，與此同時，因為沒有殺青，白茶中多酚氧化酶的活性依然存在著。

在日積月累之下，白茶當中的多酚氧化酶會在陳化的歲月里，不斷消耗掉茶多酚，讓它減少，并生成別的絡合物。

7. 白茶能存放多久

在六大類茶里，白茶制法簡潔，不炒不揉，湯色清亮，滋味鮮醇，深受大家的喜愛。隨著白茶貯藏時間的延長，白茶由最初的清新、陽光味道，逐步變成一杯湯色紅濃、滋味甘醇、入口滑順、并散發(fā)出特有藥香的好茶。此外，民間有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，陳化后的白茶藥用價值也越高，具有比當年白茶更好的保健功效，而這一觀點也得到了業(yè)界的廣泛認同。隨著大家對白茶的了解逐步加深，老白茶的熱度也在不斷升溫。

一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

兒茶素總量不高，但EGCG、ECG、GCG等酯型兒茶素的比例高，表現(xiàn)為酯型兒茶素/兒茶素總量的比值＞0.9。長時間的鮮葉萎凋失水導致EGCG大量異構化形成GCG，因此GCG的絕對含量和相對比例均較高。具有比其他茶類更高的嘌呤堿，尤其是咖啡堿和可可堿含量。

陳年白茶在貯藏過程中，兒茶素總量、酯型兒茶素含量及比例均會大幅下降，由此造就了陳年白茶更加醇和回甘的口感。白茶由于獨特的萎凋工藝，使得酯型兒茶素水解，積累了比紅綠茶更高的沒食子酸，陳年白茶隨著年份的延長，沒食子酸的積累量增多，這些生化特征是其品質風味及多種保健的重要物質基礎。

從健康養(yǎng)生角度看，老白茶優(yōu)勢明顯。白茶未氧化，未經(jīng)發(fā)酵，性偏寒。新茶表現(xiàn)尤其明顯，因此，對于很多身體本就偏寒的人而言，不適合大量喝新茶。而老白茶經(jīng)過陳化后，衍生出大量的小分子物，更易于人體吸收。吸附性好的果膠物質含量提升，能起到很好的解毒及保護胃粘膜、促進消化。此外，消炎降火、養(yǎng)肝護肝、養(yǎng)心提神等藥用價值也得到明顯提升。

新茶的茶多酚含量較高，這些會讓茶湯苦澀的成分有很多保健功效，比如促消化、抗氧化等，但是同時也是刺激物質，會對腸胃有少許刺激。尤其是空腹喝濃茶，不管是白茶，還是綠茶、烏龍等，都會感到胃部不舒服。所以要避免這種飲茶方式，而體質虛寒的人則需要減量飲茶。

老白茶是由新茶經(jīng)過多年轉化而成，茶多酚這樣的刺激成分已經(jīng)轉化為茶黃素茶紅素等溫和物質。老白茶性溫，對腸胃的刺激非常小，加之咖啡因含量較低，因此尤其適合每日飲用，老人也完全可以喝。