1. 白茶的外形和色澤

壽眉白茶顏色是五彩的，雖然各種綠色和褐色相互交錯，但總體綠多褐少，一抹靚麗的風景線~

老白茶就不一樣了，多了些時間的沉淀感，顏色總體偏暗，綠色偏少，卻點綴其中。

新白茶的箱子，撲鼻而來的青草香，瞬間清醒許多。

老白茶的香氣就不會這樣啦，它是一縷淡淡的、悠悠的藥香。

2. 白茶的外形和色澤特點

安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。正因為神奇的安吉白茶是在特定的白化期內采摘、加工和制作的，所以茶葉經瀹泡后，其葉底也呈現玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。

　　安吉白茶茶葉顏色

　　安吉白茶外形一般是一芽兩葉，呈朵狀，安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭；沖泡后湯色呈杏黃、杏綠，清澈明亮；葉底勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮，芽葉朵朵可辨。

3. 老白茶的外形和色澤

不好。因為白茶屬于微發(fā)酵茶類，哪怕陳化時間再長，沖泡出的茶湯也不會的紅色的。

當紅色的茶湯出現，肯定是不正常的。

白茶的工藝以萎凋和烘干為主，如此簡樸的工藝，使白茶的含水量在8.5%以下。

像市面上的做舊茶，會通過渥堆、高溫烘干等手法，強制改變白茶的外觀，借此以多年老白茶的名號抬高價格。

就像渥堆的手段，會使白茶發(fā)酵過度。

渥堆就是指，將茶葉堆疊在一起，茶葉堆積之后，熱量無法發(fā)散，導致茶葉中的葉綠素被破壞，產生出茶紅素和茶褐素。

外表變得暗沉，將這人工的手筆，歸功于時間的沉淀，謊稱是歲月在老白茶身上留下的痕跡。

4. 白茶的外觀特點

白茶屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

5. 白茶的外形是什么樣子的

餅型完美，茶葉條索分明，顏色呈黃白色，干濕適度的緊壓白茶是好茶。