茶歇就是工作期間片刻的休閑，是在平時工作和會議進程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、水果等。
有時也會根據(jù)員工或會議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料（可樂、果汁、礦泉水等）和一些三明治。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。
通常茶歇的準備包括點心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時間要求等等，一般不同時段可以更換不同的飲品、點心組合。大致上茶歇就是給人們一個換腦的時間，身心可以不必再連續(xù)疲憊著某一件事情上。這是一種很好的積極休息的方式。



擴展資料：
茶歇的分類：

早茶：早上剛睡醒所喝的茶叫做被窩茶或早茶。過去英國人喜歡吧餐盤放在床邊，一邊用早餐一邊悠閑的品嘗熱乎乎的紅茶。

工間茶：在11點左右時喝的茶。上午工作到11點休息一下，喝口茶。對孩子來說，10點吃點心的時間。

下午茶：下午茶也稱4時茶，即下午4點左右喝的茶。下午茶離晚餐還有一段時間，因此可以慢悠悠的品茶。用茶來招待客人，那就是指下午4時左右下午茶。飲茶時，在配一些三明治和甜品等，招待效果會更好，也是國內(nèi)宴會茶歇最常使用的形式。

晚茶：晚餐以后用的茶。睡覺之前，有些人喜歡一邊看書或看電視，一邊喝茶一邊聊天，還有人喜歡在這個時間喝些保健茶。

高凳茶：高登茶這個詞源于富裕、上等。品茶時間下午6時，是下午茶和晚餐的結(jié)合體，形式類似于晚餐，形式非常豐富，被廣泛用于商業(yè)宴會中。
參考資料來源：百度百科-茶歇