1. 饒平特產(chǎn)茶葉
廣東省潮州市,是歷史文化名城,有著千年的歷史。這里人杰地靈,特別是工夫茶香飄世界,譽(yù)滿天下,喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶,被稱為“茶米”。這里盛產(chǎn)鳳凰單叢茶,嶺頭白葉單叢茶,深坑水仙茶等等好多種類,來(lái)到這里的客人來(lái)了都要品嘗潮州的正宗工夫茶。
2. 饒平縣茶方向茶業(yè)專業(yè)合作社
潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈,包括兩個(gè)主要產(chǎn)區(qū):潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)(原坪溪鎮(zhèn),已并入浮濱鎮(zhèn)),其標(biāo)志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國(guó)家級(jí)名茶。這兩種茶都屬烏龍茶,是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎,是最負(fù)盛名的潮州名茶。鳳凰茶價(jià)格由每斤幾塊錢直至幾萬(wàn)塊的都有,品種很多。另外,潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高,不過(guò)那里的低山茶品質(zhì)相對(duì)較次。
3. 饒平茶葉批發(fā)市場(chǎng)
鳳凰茶和鐵鋪茶,饒平茶都是粵東潮汕地區(qū)的名茶,名品都是烏龍單樅,其中鳳凰單樅最為出名。
鳳凰茶屬烏龍茶,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國(guó)烏龍名茶之鄉(xiāng),位于潮州市區(qū)北部,主峰海拔1497米,終日云 霧繚繞,特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4.5萬(wàn)畝,生產(chǎn)名品高山云霧茶, 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等,其中以鳳凰單樅最 為出名,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。茶葉邊緣呈銀米色,葉片綠色帶黃,茶湯澄黃,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特點(diǎn)。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(guó)(國(guó)際)名茶博覽會(huì)上“露臉”,奪得兩枚金杯獎(jiǎng)。鳳凰單樅茶運(yùn)用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵,綠底金邊,可借產(chǎn)量少,所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。
鐵鋪茶已發(fā)展初具一定的規(guī)模 相信很多朋友也喝過(guò)鐵鋪的白葉單叢茶 茶的產(chǎn)地主要以鋪埔為主 茶的高低檔和茶所在的地理位置、地質(zhì)、水源、氣候有較大的關(guān)系 較好喝的要數(shù)春季茶的一春 和冬季茶的雪片 較高檔的雪片茶要在海拔較高的山區(qū) 在不遇霜凍的天氣下才會(huì)有的 所以一般很難得 產(chǎn)茶較有名氣的是鐵鋪的白石嶺 我小時(shí)候在白石嶺幫忙做過(guò)茶葉 對(duì)茶的了解雖相對(duì)較少 但深刻理解茶農(nóng)的艱辛 要做出好茶實(shí)在不容易 由于白石嶺所處地理位置海拔較高 地質(zhì)比較好 無(wú)污染 做出來(lái)的茶常常被茶販一掃而光 以前還有水仙 沙仁等品種。
嶺頭單叢茶是烏龍茶類中的優(yōu)質(zhì)良種,素有“白葉仙子”之美稱。該產(chǎn)品發(fā)源于饒平縣西北部浮濱鎮(zhèn)嶺頭村,海拔1032米的雙髻娘山。目前在饒平縣境內(nèi),嶺頭單叢茶種植面積達(dá)5萬(wàn)多畝。
4. 饒平特產(chǎn)茶葉是什么茶
1.韶關(guān)保健茶
2.石古坪烏龍茶
3.普洱茶
4.嶺頭單叢茶
5.英德紅茶
6.潮州鳳凰茶
7.羅浮山茶
8.功夫茶
9.三峰黃金桂茶
10.鴻雁金萱烏龍茶
1.韶關(guān)保健茶 分類:保健茶 韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō),是非常友好的。
2.石古坪烏龍茶 分類:烏龍茶 石古坪烏龍茶是廣東地區(qū)一個(gè)有著四百多年悠久歷史的名茶,這種烏龍茶起源于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)的石古坪境內(nèi),其茶葉只生長(zhǎng)在海拔高度達(dá)到一千米的山峰之上,生長(zhǎng)特效十分的獨(dú)特。
3.普洱茶 分類:綠茶 普洱茶是廣東地區(qū)一種知名度非常高的綠茶,在中國(guó)最貴的茶葉排行榜中,這種茶葉的發(fā)現(xiàn)歷史已經(jīng)非常悠久了,早在周朝時(shí)期就有人用普洱茶泡茶,迄今為止已經(jīng)有著三千多年的悠久歷史,是中國(guó)有名的名茶。
4.嶺頭單叢茶 分類:烏龍茶 嶺頭單叢茶是廣東地區(qū)一種有著濃郁花香味的名茶,這種烏龍茶起源于廣東省潮州市的饒平縣境內(nèi),這種茶的茶葉形狀比較特殊,整體呈現(xiàn)出一種黃褐色,泡出來(lái)的茶卻是比較晶瑩剔透的。
5.英德紅茶 分類:紅茶 英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)名茶,也是紅茶中非常具有代表性的一種紅茶,英德紅茶的香氣濃郁,而且味道十分的醇正,泡出來(lái)的紅茶呈現(xiàn)出一種明亮的紅色之感,可以說(shuō)非常的有質(zhì)感。
6.潮州鳳凰茶 分類:烏龍茶 潮州鳳凰茶是廣東省潮州市的特產(chǎn)名茶,這種茶葉早在唐朝時(shí)期就有發(fā)現(xiàn),并且在陸羽著有的《茶經(jīng)》中出現(xiàn)過(guò),是一個(gè)非常有名的烏龍茶,其茶葉的香味十分的香醇,而且十分的持久。
7.羅浮山茶 分類:甜茶 羅浮山茶是廣東省一種非常傳統(tǒng)的特色名茶,這種茶葉只生長(zhǎng)在廣東省的羅浮山上,這種茶葉有一股非常獨(dú)特的甜味,雖然含有甜味,但是這款茶是沒有含糖的,還能夠很好的降低膽固醇。
8.功夫茶 分類:功夫茶 功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了,受到了許多關(guān)注。
9.三峰黃金桂茶 分類:烏龍茶 三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶,會(huì)有一股清香的桂花香味。
10.鴻雁金萱烏龍茶 分類:烏龍茶 鴻雁金萱烏龍茶是廣東地區(qū)一種非常受歡迎的名茶,這種茶葉泡出來(lái)的茶沒有一般茶葉的澀味感,反倒是有一股淡淡的牛奶味和桂花香味,對(duì)于不愛喝茶的人來(lái)說(shuō),是非常容易接受的味道。
5. 饒平哪里可以品茶
潮汕烏龍茶受到各類人群喜愛,也是養(yǎng)生水果茶飲的首選底茶之一。
潮汕盛產(chǎn)烏龍茶,與福建、臺(tái)灣地區(qū)并稱為中國(guó)烏龍茶三大產(chǎn)區(qū)之一。主要產(chǎn)地是潮安、饒平、揭西、潮陽(yáng)和位于普寧境內(nèi)的石牌華僑農(nóng)場(chǎng)等。潮陽(yáng)常年氣候溫和背山面海,熱量豐富,有著極優(yōu)越的地勢(shì)以及環(huán)境,有利于茶樹生育成長(zhǎng)。養(yǎng)生水果茶飲底茶——潮汕烏龍茶制作工藝精細(xì),干茶外形緊結(jié),色澤烏油,湯色清沏明亮,葉底紅邊綠腹,成茶品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨(dú)特,具有花香、醇和、回甘、潤(rùn)喉四個(gè)特點(diǎn)。在閩南及廣東的潮州、汕頭一帶,幾乎家家戶戶,男女老少,鐘情于用小杯細(xì)啜烏龍。啜茶用的小杯,稱之若琛甌,只有半個(gè)乒乓球大。用如此小杯啜茶,這也是“潮汕啜烏龍”名字的由來(lái)。啜烏龍茶的過(guò)程包括溫壺、置茶、沖泡、斟茶入杯、品茶幾個(gè)步驟,每個(gè)步驟都有其不同的特點(diǎn)。例如,泡茶所用的水盡可能選擇甘冽的山泉水,并且一定要做到用沸水沖泡。啜茶的時(shí)候要先舉杯將茶湯送入鼻端聞香,吸入茶的濃香,接著用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾茶湯入口,含湯在口中迥旋品味。這個(gè)過(guò)程中,人們會(huì)覺得口中留有回甘,而一旦茶湯入肚,就會(huì)覺得口鼻生香,咽喉生津,這也正是鑒賞烏龍茶香味和滋味的過(guò)程。正如啜烏龍茶的過(guò)程一樣,養(yǎng)生水果茶飲的制作也是充滿韻味。除了在泡茶飲茶上的方法之外,潮汕烏龍?jiān)诓杈呱弦差H為講究,啜烏龍茶時(shí)應(yīng)選擇與之配套的茶具。由此看來(lái),啜飲烏龍茶,目的不僅在于解渴,更多的則是使人們注重在物質(zhì)和精神上的享受。烏龍茶對(duì)人體有很大的益處,可清熱止渴,提神醒腦,幫助消化,輕身明目,祛痰化咳。除此之外,烏龍茶還可以提升人的自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng),能預(yù)防因壓力過(guò)大。6. 饒平特產(chǎn)茶葉有哪些
1、柏塘山茶
柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,至今已有1000多年的種植歷史,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳,所以才會(huì)成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細(xì)勻卷曲緊結(jié),所沖泡出的茶湯,茶香味獨(dú)特而天然,清新又帶有獨(dú)特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時(shí)帶甘甜。
2、英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德,是名揚(yáng)于天下的一種紅茶,也稱“英紅9號(hào)”,英德紅茶的茶葉,細(xì)嫩勻整,以條索緊結(jié),給人一種飽滿厚實(shí)感,茶葉色澤烏潤(rùn),又帶有些許金毫,細(xì)聞?dòng)泄筛刹菹愫吞窍?,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。
3、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個(gè)村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點(diǎn)是顏色烏潤(rùn),茶條細(xì)緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營(yíng)養(yǎng),常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。
4、羅浮山茶
羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說(shuō)明產(chǎn)地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨(dú)有的茶種生長(zhǎng)的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨(dú)特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。
5、嶺頭單從茶
嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn),是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長(zhǎng)地處于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。
6、鴻雁金萱茶
鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開后沒有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié),茶條勻整,泡開后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。
7、鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉,也是潮汕幾乎家家都會(huì)喝的茶。此茶另外還有一個(gè)奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細(xì)膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。
8、功夫茶
功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了,受到了許多關(guān)注。
9、三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶,會(huì)有一股清香的桂花香味。
10、韶關(guān)保健茶
韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō),是非常友好的。
7. 饒平茶是什么茶
1.州記精品五指毛桃手撕香雞,饒平縣五指香食品坊出品,本品顏色金黃、肉質(zhì)鮮美、味美可口、風(fēng)味獨(dú)特、香氣誘人 、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便,是居家、酒店、旅游、送禮之特色雞熟食佳品。
2..饒平獅頭鵝,獅頭鵝為中國(guó)農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝,原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。
3.饒平蕉柑,久負(fù)盛名的饒平縣樟溪鎮(zhèn)是著名的蕉柑產(chǎn)地,以潮果第一品,味甘而香甜,且肉肥而無(wú)核著稱,不僅在全國(guó)揚(yáng)名,而且飲譽(yù)東南亞,遍銷世界各地。
4.嶺頭單叢茶,又稱白葉單叢茶,原產(chǎn)于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。
5..高堂菜脯,產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷,味道香甜,肉厚酥脆,深受群眾喜愛。