1. 湖南的特產茶葉

湖南雪峰山特產蒙淚茶，產于湖南雪峰山脈奉家山系蒙淚沖。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針。蒙淚茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了蒙洱茶。后梁時已列為貢茶，以后歷代相襲。它的特點是：全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮；香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團聚一起立于杯底。其采制要求很高 。

2. 湖南的特色茶葉

湖南的茶最有名當然是古丈毛尖，安化黑茶，安化千兩，還有君山銀針，白馬毛尖，南岳云霧茶等，都相當不錯