1. 普洱四大產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)分別是
中國(guó)有三大有名的普洱茶產(chǎn)區(qū),分別是西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)和普洱茶區(qū)。這幾個(gè)茶區(qū)出產(chǎn)的普洱茶產(chǎn)量大,品質(zhì)好,是全國(guó)聞名的茶區(qū),這三個(gè)茶區(qū)的普洱茶遠(yuǎn)銷(xiāo)中外,受到一致好評(píng)
2. 普洱茶四大產(chǎn)地的特點(diǎn)
普洱茶的產(chǎn)地是在云南省
3. 普洱茶幾個(gè)地區(qū)的特點(diǎn)有
云南普洱茶的一些分布和特點(diǎn):
景谷:茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)景谷縣。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:條索不長(zhǎng),葉質(zhì)厚,口感刺激性強(qiáng)而集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時(shí)有輕發(fā)酵香甜味。
南糯:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:香揚(yáng)清甜、口感刺激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質(zhì)滑口澀度稍高。
布朗:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶。
班章:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)。特色:云南大葉種,與布朗山香型口感類(lèi)似,但口感香氣下沉,刺激性更強(qiáng),為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯。
曼撒:茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣,古六大茶山茶區(qū)。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶。特色:香揚(yáng)水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質(zhì)茶品甘韻遍及兩頰,近年湯質(zhì)較薄。
千家寨: 茶區(qū)位置:云南省思茅地區(qū)金竹山千家寨。生長(zhǎng)型態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶。特色:茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質(zhì)較淡薄。
傳統(tǒng)上普洱茶并沒(méi)有十大山頭的講法。而六大山頭的講法則古已有之。倚邦、易武、攸樂(lè)、革登、莽枝、蠻磚是著名的瀾滄江東岸古六大茶山,俗稱江內(nèi)古六大茶山,也就是傳統(tǒng)意義上的“古六大茶山”。這些茶山歷史悠久,在清朝初期就名重天下。
4. 普洱四大產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)分別是什么
勐海四個(gè)產(chǎn)茶區(qū):西雙版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)、保山產(chǎn)區(qū)。由于地理環(huán)境的不同,四地所產(chǎn)茶葉的口感、滋味也不同,行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,苦底茶勝于澀底茶,苦底澀底勝過(guò)淡底茶,而大體上四個(gè)產(chǎn)區(qū)的基本特點(diǎn)就是勐海苦、臨滄澀、思茅淡,保山產(chǎn)量低。
1西雙版納產(chǎn)區(qū),自古以來(lái),西雙版納茶區(qū)就是云南普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)。知名的普洱茶品牌大都出自西雙版納,良好的地質(zhì)環(huán)境和生長(zhǎng)條件,非常適合茶樹(shù)的生產(chǎn)西雙版納茶區(qū)主要有勐海和勐臘兩大普洱茶茶區(qū)。
2.臨滄產(chǎn)區(qū),臨滄是普洱茶重要產(chǎn)區(qū)之一,地理環(huán)境特殊,氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,水資源豐富,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。茶園多處于深山密林中,健康天然純度高,生茶的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,總體特征是“湯甜水柔”。
3.普洱(思茅)產(chǎn)區(qū),這一茶區(qū)過(guò)去叫思茅地區(qū),現(xiàn)在改名叫普洱市。思茅的茶,大體上是比較淡的,小清新一枚。這可能源自于思茅上個(gè)世紀(jì)大規(guī)模的大葉種綠茶化,包括砍大樹(shù)、古樹(shù),擴(kuò)大臺(tái)地,引進(jìn)中小葉種有關(guān)系。
4.保山產(chǎn)區(qū),保山茶區(qū)做為普洱茶四大產(chǎn)區(qū)之一,在國(guó)內(nèi)各個(gè)權(quán)威媒體鮮有介紹,有介紹也是只言片語(yǔ)。保山茶區(qū)慢慢被邊緣化了。
5. 云南普洱茶三大產(chǎn)區(qū)茶的特點(diǎn)
普洱茶老班章茶最濃稠。純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶是最足的一款茶品,其特色是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久,湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤(rùn)、兩頰生津作用。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的美意。
6. 幾大普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)
普洱茶分為四大產(chǎn)區(qū),易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū),其中易武產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為梗多梗長(zhǎng),老葉多;勐海產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為芽頭肥壯又均勻;臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為黑色條索比例稍多;普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為中小型葉種,芽頭細(xì)小。
7. 哪些地區(qū)是云南普洱茶的主產(chǎn)區(qū)
普洱茶最佳產(chǎn)地當(dāng)然是思茅地區(qū)(今普洱市)和西雙版納傣族自治州兩地,并輻射至周邊地區(qū),產(chǎn)區(qū)以勐海、思茅、臨滄、大理、保山為主。云南的六大茶山出的普洱茶各有特色,關(guān)鍵是看你更中意哪一種。普洱古茶山是以瀾滄江為界,可以劃分為江內(nèi)六座。
據(jù)歷史記載,普洱茶的原料是產(chǎn)于云南特定區(qū)域的大葉類(lèi)曬青毛茶,也就是說(shuō),并非所有產(chǎn)自云南的茶都可以稱為普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶產(chǎn)區(qū),由北向南分別為保山、臨滄、普洱以及西雙版納地區(qū)。
8. 普洱地區(qū)的主要產(chǎn)茶區(qū)
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹(shù)王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書(shū)》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹(shù)王;過(guò)渡型的邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹(shù)、古茶園。在無(wú)量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹(shù)。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹(shù)資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說(shuō)臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹(shù)資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
9. 普洱四大產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)分別是哪四個(gè)
大益普洱茶茶的4大核心價(jià)值。即產(chǎn)地價(jià)值O:Origin;工藝價(jià)值T:technology;人文價(jià)值C:culture and collection;年份價(jià)值A(chǔ):age。
1.產(chǎn)地價(jià)值 ,大益普洱茶原料主要來(lái)自世界茶樹(shù)原產(chǎn)地云南西雙版納,精選自普洱茶核心產(chǎn)區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上,山區(qū)海拔更高于此,所產(chǎn)茶葉皆屬高山內(nèi)置,勐海全境地質(zhì)結(jié)構(gòu),屬我國(guó)七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶,巖層土壤屬于火山沉積變質(zhì)巖,沉積物富含有利于植物生長(zhǎng)的硅酸鹽成分。
2.工藝價(jià)值 ,大益普洱茶制作工藝已入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄,最為關(guān)鍵技術(shù)為研配技術(shù)與發(fā)酵技術(shù),這兩項(xiàng)技術(shù)成為大益產(chǎn)品工藝價(jià)值之核心。同時(shí)大益不斷對(duì)傳統(tǒng)工藝進(jìn)行革新,引入高精尖科技,開(kāi)創(chuàng)微生物智能制茶工藝。現(xiàn)在微生物智能制茶工藝已經(jīng)成為大益工藝價(jià)值新的亮點(diǎn)。
3.研配技術(shù),茶葉研配是指為了達(dá)到理想口感,通過(guò)研究原料特性,掌握配方規(guī)律,而將兩種及以上形制不一,具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝,是一種常用的提高茶葉品質(zhì),穩(wěn)定茶葉質(zhì)量的方法。
4.發(fā)酵技術(shù),發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術(shù)之一,它的成功與否直接關(guān)系到普洱茶熟茶品質(zhì)的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術(shù)始創(chuàng)者,開(kāi)啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨(dú)到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標(biāo)桿地位,累積了發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌群構(gòu)成了大益普洱茶萌海味的基礎(chǔ)。