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普洱茶人專家談普洱茶(談?wù)勀銓?duì)普洱茶的認(rèn)識(shí))

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1. 談?wù)勀銓?duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)

    每晚沖泡一壺品飲普洱茶時(shí),茶湯的口感滋味也產(chǎn)生不同的感受,包括嗅覺(jué)、味覺(jué)以及身體的感受都有一定的區(qū)別,茶湯喝進(jìn)口腔內(nèi)會(huì)產(chǎn)生多種感覺(jué),包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味,有的是舌頭的感覺(jué),有的是喉嚨的感覺(jué),還有的是身體的感覺(jué)。我覺(jué)得品飲普洱茶有一種"牽一發(fā)而動(dòng)全身"的感覺(jué)。

    那么喝普洱茶時(shí)都有哪些豐富而獨(dú)特的感受,接下來(lái)大家就跟隨我一起進(jìn)入品飲普洱茶的神奇世界吧!

    喉韻:喉韻是眾多普洱茶愛(ài)好者的喜愛(ài),也是資深品茗高手所追求的一種感覺(jué)。據(jù)說(shuō)茶網(wǎng)產(chǎn)品測(cè)評(píng)人風(fēng)潯的說(shuō)法,喉韻有兩種感覺(jué),一是喉韻通透,輕吸一口氣,速覺(jué)喉嚨處有風(fēng),并且通風(fēng)順暢,吸氣來(lái)回順暢、通透;另一種是喉韻悠深,喉部有風(fēng),感覺(jué)更強(qiáng)烈,在胸腔內(nèi)有一種瀑布"飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"的感覺(jué),氣韻貫穿整個(gè)胸腔。

    水路細(xì)膩:茶湯細(xì)嘬一口,使茶湯充滿整個(gè)口腔,細(xì)膩的茶湯從舌尖穿過(guò)整個(gè)舌面到達(dá)喉嚨,流入整個(gè)胸腔,就像是山間潺潺的溪流。

    茶韻:茶韻不是一個(gè)具體的東西,是一個(gè)意識(shí)形態(tài)的感受,帶有強(qiáng)烈的個(gè)人感官色彩,故常常是只可描述不可定義。從平時(shí)品飲普洱茶的感受總結(jié)而來(lái),茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺(jué)來(lái)形容,其實(shí)這也是帶有個(gè)人感情色彩的說(shuō)法。

    茶氣:茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位,茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后,先口腔內(nèi)引起強(qiáng)勁的感受,在身體內(nèi)能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺(jué)。品茗者常常也以這樣的身體的感受來(lái)判斷出一款茶茶氣的強(qiáng)弱。

    清冽:茶湯中的清冽感,清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽,一般會(huì)在品飲普洱生茶時(shí)的5、6、7泡出現(xiàn)這種感受。

    因?yàn)槠斩璧莫?dú)特滋味,在品飲時(shí)不僅僅限于以上的幾種感受,再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的,大多也是帶有個(gè)人主觀感受的,茶友們平常在品飲是一定要根據(jù)自身的真實(shí)感受來(lái)表達(dá),不一定要照本宣科。

    在掌握了普洱茶沖泡的技巧后,在品飲是要全面調(diào)動(dòng)身體,投入忘我的境界去感知,慢慢體會(huì),如此循序漸進(jìn)才能提升自我對(duì)普洱茶的認(rèn)知。

2. 初識(shí)普洱茶

好喝,茶香四溢的普洱茶,是極佳品質(zhì)的呈現(xiàn),也是茶友們相聚的信號(hào),一壺七子郎韻普洱茶,是初識(shí)的難以遺忘的醇厚與回甘。

久等十三年,深耕十三年,從產(chǎn)地到終端,堅(jiān)持名山頭古樹(shù)制作,方能締造符合七子郎韻普洱茶標(biāo)準(zhǔn)。從鮮葉采摘到初制所,從倉(cāng)儲(chǔ)到包裝,不僅每一步都有專業(yè)的制茶師傅負(fù)責(zé),還有智能倉(cāng)儲(chǔ)把控,全程透明可溯源,呈現(xiàn)的普洱茶品質(zhì),得到的“好茶”、“好喝”的認(rèn)可,喝七子郎韻普洱茶了解真正的一山一味。

3. 談?wù)勀銓?duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)和理解

第一階段:號(hào)級(jí)茶時(shí)期(1733年-1949年)

自1733年第一個(gè)茶號(hào):同興號(hào)創(chuàng)辦開(kāi)始,普洱茶正式進(jìn)入號(hào)級(jí)茶時(shí)期。它的興起從側(cè)面反映出普洱茶行業(yè)商標(biāo)意識(shí)的覺(jué)醒,自此之后云南地區(qū)的各個(gè)茶號(hào)逐漸開(kāi)辦,如同慶號(hào)、福元昌號(hào)、宋聘號(hào)、車順號(hào)等茶號(hào)陸續(xù)出現(xiàn)。

此后百年,各家茶號(hào)呈現(xiàn)出百家爭(zhēng)鳴的趨勢(shì)。在此過(guò)程,一些勢(shì)力薄弱的茶號(hào)逐漸被淘汰,或就此沒(méi)落或被強(qiáng)盛的大茶號(hào)兼并。

發(fā)展到今天,幸存下的普洱茶號(hào)實(shí)際上早已不多。像福元昌這樣的茶號(hào),其歷史往往已遠(yuǎn)超百年,他們大多憑借自身品牌背后深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)發(fā)展壯大。同時(shí),這樣的歷史背景又為其茶葉品牌自然賦能,使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)生了天然的品牌“崇拜”和品牌信賴。

更多的有著百年品牌歷史的號(hào)級(jí)茶,他們大多憑借“拍賣(mài)”形式,C位出道,最近看到的一款百年藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)的拍賣(mài)就是一個(gè)很好的例子,其價(jià)格更是一路飆高,大有從百萬(wàn)打入千萬(wàn)市場(chǎng)的勢(shì)頭。

不過(guò),過(guò)渡到現(xiàn)當(dāng)代普洱茶發(fā)展時(shí)期,單純倚靠自身品牌歷史早已不能適應(yīng)當(dāng)下的普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀了。除了在深挖品牌故事的基礎(chǔ)上引入一部分消費(fèi)者之外,還應(yīng)推陳出新,不斷在現(xiàn)有產(chǎn)品上豐富產(chǎn)品形式,使其能更好適應(yīng)普洱茶消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì),以此來(lái)不斷強(qiáng)化茶友對(duì)其的好感。

另外,這些茶號(hào)還可以在強(qiáng)大的品牌背景下變換宣傳方式。簡(jiǎn)而言之,就是換個(gè)形式“講故事”。依目前的普洱茶發(fā)展形式,僅利用圖文的傳統(tǒng)方式進(jìn)行宣傳早已經(jīng)行不通。因此,結(jié)合當(dāng)下爆火的抖音、直播、茶旅結(jié)合等形式,帶茶友深入普洱茶原產(chǎn)地,讓茶友在極富體驗(yàn)感和參與感的茶事活動(dòng)中,自然領(lǐng)會(huì)到普洱茶背后的品牌故事,或許比品牌一遍遍的強(qiáng)勢(shì)歷史植入要有用得多

第二階段:印級(jí)茶時(shí)期(1950年-1972年)

提到這一時(shí)期,想必很多茶友腦海中會(huì)自然浮現(xiàn)一些概念,如紅印、黃印、綠印等詞匯。其實(shí)這些就算是印級(jí)茶時(shí)期的最簡(jiǎn)單最直觀的表現(xiàn)形式了。1949年以后,號(hào)級(jí)茶逐漸退出歷史舞臺(tái),印級(jí)茶的大幕開(kāi)始拉開(kāi)。

據(jù)官方資料顯示,顏色上不同的所謂“印級(jí)茶”,在品種、數(shù)量上其實(shí)并沒(méi)有我們想象中那么多。正宗的“印級(jí)茶”主要以紅印和綠印為主,其它的多是因?yàn)楫?dāng)時(shí)印刷條件的限制,再加上常年累月不同條件的倉(cāng)儲(chǔ)陳放,在包裝上產(chǎn)生了色差,這為后來(lái)的“普洱茶造假”埋下了禍根。

不過(guò),排除因歷史局限性導(dǎo)致的因素外,這些印級(jí)茶多用料考究、工藝上乘,在普洱茶里的知名度和美譽(yù)度頗高,并且很多茶品還被奉為了某些大品牌茶企的標(biāo)桿茶,在普洱茶界倍受追捧。

第三階段:七子餅時(shí)期(1972年-1989年)

這個(gè)時(shí)期是以云南中茶公司出品的普洱茶茶葉外包裝上出現(xiàn)“云南七子餅”字樣開(kāi)始的,以中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司正式成立為標(biāo)志。其目的,一方面是為了強(qiáng)化云南作為普洱茶原產(chǎn)地的標(biāo)榜;另一方面也是一種商標(biāo)意識(shí)的體現(xiàn),避免普洱茶造假,致使假貨流入市場(chǎng),有損普洱茶聲名。

需要特別說(shuō)明的一點(diǎn)是,這一歷史時(shí)期應(yīng)與“七子餅”這一概念或者說(shuō)其成為普洱茶規(guī)格定制的最早時(shí)間相互區(qū)別。

早期的“七子餅”出現(xiàn)在清朝初期,主要是為了便于清政府各地方稅務(wù)機(jī)關(guān)征收普洱茶稅,方便計(jì)量而出現(xiàn)的,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),它只能算是一種普洱茶計(jì)量單位。所以,希望各位茶友不要產(chǎn)生對(duì)普洱茶的七子餅時(shí)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

其后,普洱茶的商標(biāo)、版權(quán)保護(hù),在“云南七子餅”這一具有象征性的標(biāo)識(shí)之上,又有意識(shí)地增加了大票、內(nèi)飛等防偽標(biāo)的操作,使普洱茶造假難度加大。

總體來(lái)說(shuō),本文所說(shuō)的普洱茶發(fā)展的三個(gè)歷史時(shí)期,主要是和人們的普洱茶商標(biāo)意識(shí)的覺(jué)醒相互依存的,并隨著人們版權(quán)意識(shí)的逐步提高而自然過(guò)渡到下一歷史時(shí)期。發(fā)展到今天,雖然人們?cè)诎鏅?quán)保護(hù),防止造假等方面多有創(chuàng)新,但對(duì)于無(wú)孔不入的普洱茶制假造假事實(shí)仍然防不勝防。

4. 談?wù)勀銓?duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)作文

規(guī)則,讓人別無(wú)選擇

曾記得在一次世乒賽上,一名瑞典選手與我國(guó)選手的一場(chǎng)精彩比賽,那是一場(chǎng)極重要的賽事,關(guān)系著兩位運(yùn)動(dòng)員能否順利闖入決賽,所以打得特別賣(mài)力。選手的連貫對(duì)接、銳利扣殺并沒(méi)有給我留下太深刻的印象,卻是那位瑞典選手,渴望登上世界乒壇寶座的一個(gè)職業(yè)國(guó)家隊(duì)員,在關(guān)鍵時(shí)刻綻放出了人性的光輝,使我看到的任何比賽在它面前都黯然失色。

在比賽的收尾階段,雙方依然打得難解難分,比方各不相讓,在最后的關(guān)鍵時(shí)刻,我國(guó)選手在一次回防中,將球匆忙打向?qū)γ妫珉姽饣鹗懵湓谧姥赝?,因?yàn)閯?dòng)作太急驟了,在經(jīng)歷了短暫的寂靜之后,賽場(chǎng)上爆發(fā)了雷鳴般的掌聲。那位瑞典選手因我國(guó)選手的失誤而贏得了比賽。然而,在喧鬧沸騰的賽場(chǎng)上,大家看到了一個(gè)孤零零但執(zhí)著的手勢(shì)高舉著,原來(lái)是瑞典選手在向裁判和觀眾示意:我國(guó)選手打的是擦邊球,后者才是真正的勝利者。大家在明了事情的真相后,既對(duì)這位瑞典選手沒(méi)有贏得比賽而感到惋惜,更以熱烈的掌聲回報(bào)他的坦蕩和率真的人性。

賽后,當(dāng)記者問(wèn)他為什么要舉起那個(gè)手勢(shì)的時(shí)候,他說(shuō):“規(guī)則,讓我別無(wú)選擇!”

這是一種怎樣的人格?它能讓晦暗變得明亮,讓卑劣變得崇高,讓狹隘變得寬廣,讓一切精神作弊者和名利欺騙家在它面前顯得渺小猥瑣、黯然無(wú)光!這是一種堅(jiān)守公平的人格,一種恪守規(guī)則的力量。

規(guī)則與一切私利、人情和善良的愿望決不是一回事,它在理性的王國(guó)里應(yīng)該成為絕緣體,成為我們思想原野上的一道堅(jiān)固的長(zhǎng)城。當(dāng)然,在某些時(shí)候,它也不是不能兼顧,當(dāng)諸葛亮揮淚斬馬謖時(shí),就兼顧了兩者,讓馬謖在人情的沐浴下,為了“軍令如山”這條規(guī)則慷慨赴死,其家小則按月享受祿糧而讓馬謖“不必掛心”,而這一切都是在遵守規(guī)則的前提下進(jìn)行的。美國(guó)哈佛大學(xué)圖書(shū)館失火案中,校方表現(xiàn)出來(lái)的態(tài)度也體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

哈佛大學(xué)圖書(shū)館不慎遭遇火災(zāi),使這所大學(xué)具有歷史意義的400本書(shū)毀于一旦,學(xué)校蒙受的損失不可估量。慶幸的是,有一本極其珍貴的書(shū)在著火前一天被一名學(xué)生帶出圖書(shū)館,躲過(guò)了這場(chǎng)劫難。我們從感情上會(huì)認(rèn)為這位學(xué)生應(yīng)當(dāng)受到褒揚(yáng),甚至應(yīng)當(dāng)給予什么獎(jiǎng)勵(lì),但事實(shí)上,校方在對(duì)這位同學(xué)歸還圖書(shū)的行為作出表彰的同時(shí),宣布了給予他開(kāi)除學(xué)籍的決定,原因是他違反了該圖書(shū)館的書(shū)不能帶出的規(guī)定。

這件事給了我們深刻的啟示,進(jìn)一步說(shuō)明,在規(guī)則面前人所應(yīng)該采取的正確態(tài)度。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中,功利被提升到了至高無(wú)上的地位,人性的弱點(diǎn)在利益的驅(qū)使下暴露無(wú)遺。人們紛紛追逐利益的最大化,把規(guī)則拋到一邊,因此,“阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉”、“紅心蛋”等等事件屢見(jiàn)不鮮,充斥于我們的視線所能抵達(dá)的每一個(gè)角落。殊不知,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,要的決不是顛覆規(guī)則,玩弄手段,恰恰相反,是要更嚴(yán)格地遵守規(guī)則,是要用規(guī)則約束人性的弱點(diǎn)。正如經(jīng)濟(jì)學(xué)家所說(shuō):“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越完善,法規(guī)應(yīng)該更健全,市場(chǎng)參與者的法律意識(shí)應(yīng)該更強(qiáng)烈?!币恍┩稒C(jī)者為趨利而違規(guī)的行為,只能是飲鴆止渴,割肉補(bǔ)瘡,終究要在文明的光輝下塌陷。

規(guī)則是最堅(jiān)硬的石頭,讓一切試圖褻瀆它的人束手無(wú)策;規(guī)則是最芬芳的花朵,讓一切堅(jiān)守它的人分享到成功的蜂蜜。規(guī)則,讓人別無(wú)選擇,人們除了愛(ài)它,就是更愛(ài)它。

試題分析:這是一則材料作文,材料的中心很明確,就是“規(guī)則”,材料的中心是應(yīng)該遵守規(guī)則,從材料“接受規(guī)則約束”“無(wú)視規(guī)則”“對(duì)抗規(guī)則”“在規(guī)則面前低頭”“規(guī)則看守的世界”等詞語(yǔ)看出材料的重點(diǎn)論述角度是“為什么要遵守規(guī)則”,行文緊扣這些內(nèi)容可以寫(xiě)出較為深刻的文章。高一才接觸議論文,這里結(jié)合題目談一下議論文的一般要求,要寫(xiě)好議論文,最關(guān)鍵的一步就是如何使用論據(jù)證明中心論點(diǎn)。一篇文章,如果沒(méi)有足夠的論據(jù)來(lái)證明中心論點(diǎn),就算觀點(diǎn)很鮮明、很新穎,議論十分出色,也不能讓讀者信服。而許多同學(xué)在寫(xiě)議論文時(shí),在文章當(dāng)中雖然列舉出許多論據(jù)來(lái)證明中心論點(diǎn),可是文章還是缺乏足夠的說(shuō)服力,這是為什么呢?這其中的原因有很多,或是論證條理不清楚,或是文章結(jié)構(gòu)不完整,或是文章的分析議論不完整、不透徹……,還有一種可能的情況是在選擇論據(jù)時(shí)沒(méi)有遵循必要的原則,這個(gè)問(wèn)題是比較普遍的,那么,我們?cè)趯?xiě)議論文時(shí),在選擇材料作論據(jù)時(shí),應(yīng)該遵循什么原則呢?

一是中心集中性原則。我們?cè)谶x擇材料作議論文的論據(jù)時(shí),第一個(gè)最基本的要求就是所選的論據(jù)一定要緊緊地圍繞中心論點(diǎn),所選的論據(jù)的中心必須能為中心論點(diǎn)服務(wù),一句話,就是所選的論據(jù)的中心必須包含有這篇議論文的中心論點(diǎn)所包含的內(nèi)容。例如在寫(xiě)《誠(chéng)信難舍》這篇議論文時(shí),所選用的論據(jù)一定要有“誠(chéng)信”這個(gè)中心,而其它跟誠(chéng)信無(wú)關(guān)的內(nèi)容與事例都不要參雜進(jìn)來(lái)。有些同學(xué)在敘述論據(jù)時(shí),把一些與中心論點(diǎn)無(wú)關(guān)的內(nèi)容也寫(xiě)了進(jìn)去,這就在無(wú)形中減低了論據(jù)的說(shuō)服力。

二是典型性原則。所謂的典型性原則,就是在寫(xiě)議論文時(shí),在選擇論據(jù)時(shí),要盡可能選擇那些有代表性的,最有說(shuō)服力的論據(jù),其它普通的論據(jù)盡可能的少用。這個(gè)典型性有一些問(wèn)題要說(shuō)明,就是這個(gè)典型性是相對(duì)的,比如某個(gè)論據(jù)是比較有代表性的,可是因?yàn)樵谕黄恼吕锸褂玫娜颂嗔?,它就沒(méi)有那個(gè)“典型性”了,這就告訴我們一個(gè)道理:要盡可能避免“撞車”的情況;另外一個(gè)問(wèn)題就是有一些生僻的論據(jù),是許多人都很少知道的,雖然它也很典型,但它缺乏一種“共知性”,沒(méi)有代表性,所以其可信度也是不太理想,因此,不要以為人們是少用的論據(jù)它就具有典型性。比如寫(xiě)《助人是一種美德》的議論文,許多人都舉某某人幫某某老人過(guò)了馬路,這個(gè)論據(jù)太普遍了,缺乏典型性,而如果你舉了某個(gè)人們都不知的事情作論據(jù),盡管那個(gè)論據(jù)真的很好,但它還是缺乏代表性,因?yàn)槿藗兌疾恢馈?

三是充分性原則。一篇議論文,要有足夠的說(shuō)明力,沒(méi)有足夠的論據(jù)是不行的。有些同學(xué)在一篇1000多字的文章里只舉了一個(gè)論據(jù),而且在敘述論據(jù)時(shí)敘的又太多了,分析議論的就幾句而已,這樣的議論文是沒(méi)有多少說(shuō)服力的。而有些同學(xué),雖然有了許多論據(jù),但只是“堆放”而已,而沒(méi)有進(jìn)行有效的分析議論,這樣的論據(jù)也不能算是充足。因此,一篇議論文的論據(jù)至少要有三四個(gè)典型的論據(jù),并且作有效的分析議論。而如果用的對(duì)比議論或列舉論證法,七八個(gè)論據(jù)也不算多,但在敘述時(shí)要簡(jiǎn)潔一些,而重在多分析議論一些??傊?,一篇議論文沒(méi)有足夠的論據(jù)來(lái)論證中心論點(diǎn),是達(dá)不到令人信服的目的的。 轉(zhuǎn) 四是條理性原則。論據(jù)的“擺放”是有條理,有原則的,并不是先想到哪個(gè)就先用哪個(gè)。當(dāng)我們?cè)诹凶魑牡奶峋V時(shí)

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5. 談?wù)勀銓?duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)800字

  1、純真生活,健康綠茶。

  2、你過(guò)新年,我送健康。

  3、你過(guò)新年,我送綠茶。

  4、英山云霧茶,一茶品天下。

  5、一看二品三比較,還是英山云霧好。

  6、茶道上走來(lái)英山云霧,天底下品出美味人生。

  7、山好水好,自然茶好——英山云霧茶。

  8、碧螺春:品一杯洞庭碧螺春游一會(huì)人間仙境處。

  9、碧螺春茶中驕子水中仙子。

  10、喝茶要喝碧螺春。

  11、和普洱茶一起輝煌。

  12、好普洱茶就是這個(gè)味。

  13、茶上品,天下行。

  14、心有多大,普洱就有多大。

  15、一杯清茶,一抹清香。

  16、一股來(lái)自大自然的清香!

  17、有問(wèn)題,普洱一下。

  18、自從我老公喝了普洱茶,腰也不酸了,腿也不疼了,我在也不用擔(dān)心了。

  19、一杯白茶,一份健康,一生朋友。

  20、好山好水,自然好茶!——福鼎白茶。

  21、8、清香一縷,養(yǎng)生百年——福鼎白茶。

  22、天然本色,自然出色——福鼎白茶。

  23、福鼎白茶,健康綠卡。

  24、福鼎白,來(lái)自大自然的問(wèn)候。

  25、有特色,才出色——福鼎白茶。

  26、綠茶過(guò)新年,健康伴一生。

  27、大易天下,杯杯傳情。

  28、淡淡易杯茶,悠悠歲月情。

  29、好茶喝出健康來(lái)。

  30、喝杯普洱,交個(gè)朋友。

  31、喝了普洱茶,吃麻麻香。

  32、喝了普洱茶我人也明顯的長(zhǎng)高了,腦子變得聰明了,科科都考分。

  33、喝普洱挺好好喝你就多喝點(diǎn)。

  34、和于心,品于味,行天下,真普洱。

  35、普洱,擋不住的誘惑!

  36、普洱,非油炸食品。

  37、普洱茶,我看行。

  38、普洱茶:一旦擁有,別無(wú)所求。

  39、普洱茶一杯,好事自然來(lái)。

  40、普洱從心開(kāi)始。

  41、普洱廣告做得好,不如普洱熟茶好。

  42、人類失去普洱,世界將會(huì)怎樣

  43、萬(wàn)物和諧,品味天下。

  44、我們不要戰(zhàn)爭(zhēng),我們要喝普洱。

  45、現(xiàn)在的普洱呀,他含酚高,喝一杯頂過(guò)去五杯,方便,你瞧我,一口氣上五樓。

  46、杯中品茗醉美,心中香約湘西。

  47、瀟湘夜雨瀟湘茶,湘西雅韻傳天涯。

  48、物華天寶大湘西,香飄萬(wàn)家瀟湘茶。

  49、茶點(diǎn)茶道茶文化,瀟湘名茶甲天下。

  50、夢(mèng)棲生態(tài)湘西,心泊清幽瀟湘。

6. 普洱茶認(rèn)知

1、普洱茶歷史來(lái)源以及發(fā)展:

周朝:普洱茶歷史非常悠久,早在三千多年前武王伐紂時(shí)期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王,只不過(guò)那時(shí)還沒(méi)有普洱茶這個(gè)名稱。邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)是古代濮人栽培馴化茶樹(shù)遺留下來(lái)的活化石。

唐朝:歷史文獻(xiàn)中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽,在其所著《蠻書(shū)》卷七中云“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”據(jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種,也就是普洱茶種。

歷史記載說(shuō)明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。

宋元:宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書(shū)也記載了:“茶出銀生諸山,采無(wú)時(shí),雜菽姜烹而飲之?!睆牟栉幕瘹v史的認(rèn)知,茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時(shí)有一地名叫“步日部”,由于后來(lái)寫(xiě)成漢字,就成了“普耳”(當(dāng)時(shí)“耳”無(wú)三點(diǎn)水)。普洱一詞首見(jiàn)于此。

明清:明代萬(wàn)歷年間謝肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)這個(gè)詞,該書(shū)曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán)”。這是“普茶”一詞首次見(jiàn)諸文字。明代李時(shí)珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。

清朝阮福《普洱茶記》:“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱,已自唐時(shí)?!鼻宓拦狻镀斩尽贰傲枭竭z器”載,在1700多年前的三國(guó)時(shí)期,普洱府境內(nèi)就已種茶。

2、普洱茶主要產(chǎn)地:普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

3、普洱茶流行原因:普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。

擴(kuò)展資料

普洱茶的挑選方法:

1、觀察茶葉的形狀。葉片完整的茶餅比較好。較粗壯的葉片是老葉,較細(xì)的是嫩葉。條索是指茶葉好像繩索一樣的外形。茶葉被搓成一條,比較緊實(shí)。茶葉完整時(shí),可以看到整片葉子的脈絡(luò),碎的茶葉,質(zhì)量較次。

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