1. 新會(huì)陳皮普洱茶有年份講究嗎

怎樣辨別陳皮年份呢？可以從以下七個(gè)方面進(jìn)行辨別：

一看外觀。一般來說，保存陳化較好的陳皮質(zhì)地柔韌呈整齊三瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點(diǎn)。果皮層較厚，海綿狀浮松，無明顯果肉瓣痕跡，油包顆粒較大，有明顯突出感和油光，且分布稠密，有卷邊現(xiàn)象。用手指甲輕刮陳皮表面，陳皮有油光，不是陳皮則沒有油光。

二辯顏色。陳皮外表面為褐黃色、澤棕紅色，皺縮，有許多凹入的油點(diǎn)。

三看手感。一般來說，陳皮質(zhì)輕且易于折斷。用手觸感陳皮，年份越短皮身越軟，年份越長(zhǎng)，手感越硬、質(zhì)輕。

四聞氣味。陳皮香氣異常，醇厚濃郁，味輕微辛而不甚苦，時(shí)間越長(zhǎng)而愈發(fā)奇香，好的陳皮即使存放于三樓高的倉(cāng)庫(kù)中，在地下亦能聞到馥郁的香味。5-10年的陳皮略帶柑香；10-20年的柑香味基本消去，甘香味漸濃；20年以上的要刮破表層才嗅到甘醇香味；30年以上則呈樟香味。之后年份越長(zhǎng)，其樟香醇厚的老藥味或骨香味逾濃。

五看食用。長(zhǎng)時(shí)間煲湯不易爛，泡茶時(shí)間長(zhǎng)，十幾泡茶色仍很濃。

六看口感。陳皮食用口感非常好，過齒留香，有回甘口感，無苦澀味。

七看沖泡。把一個(gè)陳皮放進(jìn)容量一升水的水壺中煲滾，用杯盛著喝。如8年以內(nèi)的，茶色是青黃色，有果酸味，略帶苦澀；如9年以上的，茶色黃棕色；如20年以上的，茶色棕紅色，清亮通透，氣味醇香，入口沒有辛、苦味，只覺有特殊的醇香味，年份30年以上的有樟香味或骨香味，而且連續(xù)可煲10壺8壺仍然有這種甘香味。

2. 新會(huì)陳皮和普洱茶

新會(huì)陳皮，最早是跟普洱茶搭配飲用。 目前，除了搭配普洱茶外，新會(huì)陳皮還分別跟六堡茶、白茶等多種茶類搭配飲用。 沖泡方式多為用煮好的陳皮水來泡各種茶類。

3. 廣東新會(huì)陳皮普洱

陳皮與普洱茶連合，豈論是表還是內(nèi)在，均混然天成，可謂一絕。協(xié)調(diào)了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉互相吸收精美。

陳皮普洱茶的作用具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容醒酒等作用。

陳皮普洱茶對(duì)人類的消化系統(tǒng)有明顯的促進(jìn)作用，因?yàn)檫@種茶品中的陳皮對(duì)胃腸有輕度的刺激作用，可以加快體內(nèi)消化液的分泌，對(duì)清理腸道積氣和健胃功效都是比較明顯的。

陳皮普洱茶可清熱解毒，也能刺激人體痰液的排出，另外它里面的陳皮對(duì)人們的支氣管還有一定的擴(kuò)張作用，因此人們飲用陳皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。

純生曬柑普茶

4. 新會(huì)陳皮普洱茶的功效與作用

干陳皮與普洱搭配最好，就是常喝的陳皮普洱茶。

陳皮普洱茶是普洱茶中較為出名的養(yǎng)生茶，也是五邑特產(chǎn)之一，精選具有"千年人參，百年陳皮"之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤(rùn)肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤(rùn)肺、健胃、降脂的首選佳品。

茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人養(yǎng)生常飲，是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。長(zhǎng)期抽煙者、長(zhǎng)期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。

5. 新會(huì)陳皮年份越長(zhǎng)越好

答新會(huì)陳皮十年和30年的區(qū)別香味不同。10年的陳皮會(huì)散發(fā)出一種淡淡的陳香,30年的陳皮有一種濃郁的藥香味。存放時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響陳皮的味道和藥性，3年的陳皮有橘子皮果香味。

6. 新會(huì)陳皮一般是幾年的

陳皮只要你能保存下去，10年、20年甚至一百年都是可以的，但保存不好變質(zhì)了，新皮也不能繼續(xù)再保存下去食用。

但是正常情況下，因?yàn)楦鞣N原因，能保存到20年以上的新會(huì)陳皮就很少。就是因?yàn)殛惼つ攴菰骄媚鼙４嫱旰玫木驮诫y，所以陳皮要注意保存好。

一般可將陳皮放置于通風(fēng)、陰涼、干燥、無異味的地方儲(chǔ)存自然陳化。

7. 廣東新會(huì)陳皮普洱哪家最好

沖泡口味更佳

1、陳皮普洱茶的正確泡法

陳皮普洱茶最簡(jiǎn)單的就是直接把新會(huì)陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會(huì)陳皮直接沖泡不容易出味，所以可以把新會(huì)陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會(huì)更好。注意：新會(huì)陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。

2、用新會(huì)陳皮水沖泡普洱茶：

新會(huì)陳皮用熱水沖泡，出味需要比較久，可以先把新會(huì)陳皮煮水，等到煮出味，再用這新會(huì)陳皮水來沖泡普洱茶。

由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因此，用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶，以新會(huì)陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結(jié)合，也是不錯(cuò)的選擇！

3、煮茶飲用法

是指把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法，可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會(huì)濃，所以在使用這種方法的時(shí)候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過濃而蓋過了新會(huì)陳皮的味道。

4、兌茶飲用法

兌茶法指的是把新會(huì)陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會(huì)陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。

8. 新會(huì)陳皮普洱茶保質(zhì)期

陳皮普洱茶保質(zhì)期：

在普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對(duì)于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。

如果儲(chǔ)藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

陳皮普洱茶是越陳越香，因此陳皮普洱茶時(shí)間是可以存放的長(zhǎng)點(diǎn)，但是需要注意存放方法。

要特別注意這些存放要點(diǎn)：1、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方。2、勿與有雜味、異味的物品同放。3、勿放入冰箱(柜)內(nèi)存放。

9. 新會(huì)陳皮的年份差別

1、摸軟硬年份越短的陳皮皮身就越軟，因?yàn)槎棠攴莸年惼と院写罅抗呛退?，所以易受潮軟身。而年份越長(zhǎng)的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陳皮表面干燥清脆，用手一折容易折斷，表面非常的干燥沒有任何水分。

2、看顏色年份短的陳皮內(nèi)表面呈雪白色、黃白色。外表面呈鮮紅色、暗紅色。年份高的陳皮內(nèi)表面古紅或棕紅色，外表面棕褐色或黑色。好的陳皮色澤比較鮮亮，就是一種黃褐色稍微的發(fā)黃色一種顏色，如果顏色過于黃或者過于鮮艷一般這樣的陳皮不是好的。

3、聞味道一般陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果是存放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，并且?guī)Ч嵛?，甜中帶?9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味;而20至40年的陳皮聞下去是純香味，甘香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片陳皮一觀一聞，陳化脫囊，超凡脫俗。

4、嘗口感年份較短的陳皮口味苦、酸、澀，而如果年份較高的陳皮口味則是甘、醇、陳。優(yōu)質(zhì)陳皮的特點(diǎn)：1、必須要正宗廣東產(chǎn)地，精選新會(huì)柑皮制成。2、陳皮越陳越香，一般2－3年的陳皮是最好的。3、橘香最為明顯的最佳。