1. 普洱茶真的那么好嗎
一年的熟普可以喝
要先聞熟普氣味是否有發(fā)霉的味道,如果有就不能喝了,建議以后存放普洱茶要放在干、并且通風(fēng)的地方,也不能太陽(yáng)照曬,不能有異味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機(jī)采,采摘的標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽?jī)扇~(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
2、攤涼:鮮葉分級(jí)攤放至含水量70%左右進(jìn)行殺青。
3、殺青:因大葉種含水量高,殺青時(shí)必須炒、悶、抖、翻結(jié)合,使茶葉失水均勻,去除大量草青味,高溫快速鈍化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成條。
4、揉捻:破碎茶葉細(xì)胞,保證茶汁在沖泡時(shí)充分浸出。掌握揉的輕重緩急十分重要,揉捻要根據(jù)原料老嫩程度靈活掌握,嫩葉輕揉,時(shí)短;老葉重揉,時(shí)長(zhǎng)。或緩或急,要有揉捻的節(jié)奏感,這樣揉出來(lái)的普洱茶才有利于其轉(zhuǎn)化的口感。
5、曬干(曬青):把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。此步曬干最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì),而其曬干的茶葉表面細(xì)胞孔隙最大,有利于在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生大量熱量。
6、濕水:水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶的品質(zhì)影響很大,水質(zhì)要求清澈,回甘好。優(yōu)質(zhì)的地下水,富含各種對(duì)人體有益的微量元素,是發(fā)酵茶的首選。
7、渥堆:將曬青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后灑水,上覆麻布,促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行,使之在濕熱作用下發(fā)酵24小時(shí)左右,待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開(kāi)來(lái)晾干。。
2. 普洱茶好不好
優(yōu)點(diǎn)
無(wú)量山普洱茶條索稍長(zhǎng),湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長(zhǎng),回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻??酀杂?,但是較為協(xié)調(diào),回甘、生津都不錯(cuò)。
缺點(diǎn)是價(jià)格比較貴
3. 普洱茶越貴越好嗎
普洱茶素有做新茶喝舊茶的習(xí)慣,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵型茶品,在制成普洱茶后,發(fā)酵才剛剛開(kāi)始,時(shí)間越長(zhǎng),發(fā)酵得越好,普洱茶原料本身的刺激性就越小,香氣就越來(lái)越大,湯色越來(lái)越濃,口感越來(lái)越滑,因此,時(shí)間越長(zhǎng)的普洱茶口感越好,價(jià)錢也越貴。
普洱茶可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn),決定了其具有收藏和投資的價(jià)值,但陳年普洱需要很好的儲(chǔ)存條件,因此陳年普洱相對(duì)稀少,價(jià)格自然相對(duì)較貴。
可以興成立已經(jīng)近百年了,有自己的茶山、茶廠,這也是可以興茶葉價(jià)格性價(jià)比高的原因。現(xiàn)在市面上賣的普洱,用新茶偽造舊茶的有很多,如果想買陳年普洱的話,還是要找靠譜的商家,可以興作為成立快一百年的品牌,還是值得信賴的。尤其是聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在可以直接網(wǎng)上購(gòu)買,實(shí)在不放心的話還能跟店家申請(qǐng)免費(fèi)試喝,茶友可以試試。
4. 普洱茶是不是好茶
是一款好茶。
一是文山普洱茶生長(zhǎng)環(huán)境好。文山茶園在海撥800一1500米左右的高程,這個(gè)海撥產(chǎn)出的茶葉其品質(zhì)是最好的。
二是茶色紅潤(rùn)。該茶茶色紅潤(rùn)深厚,即使泡到淡味,其色澤也是很好。
三是經(jīng)久耐泡。一般可反復(fù)沖泡10一12泡,不像其它茶3一5泡就沒(méi)有了茶香。
5. 普洱茶好不好?
2021年榮是谷花香普 很好喝的氣味香濃 喝了以后有淡淡的茶香味
6. 普洱茶真的那么好嗎為什么
還可以啊,來(lái)自深山上的普洱茶,味道醇香濃厚,都挺喜歡喝的。
7. 普洱茶咋樣
緬甸古樹(shù)茶的品質(zhì)特征為:干茶條索緊致,茶湯金黃透亮,口感甘甜順滑,回味無(wú)窮,味道來(lái)得快,但去得也快,前面越泡茶氣越飽滿,后面幾泡索然無(wú)味。
在緬甸撣邦的盡頭,在中國(guó)云南西南的底端,在一個(gè)遠(yuǎn)離中原的地區(qū),有一支漢民族已經(jīng)在此生存繁衍了300多年。這支漢族就是生活在緬甸撣邦果敢及周邊的漢族,在緬甸被稱為果敢族?,F(xiàn)在的果敢位于緬甸撣邦東北部,面積約1萬(wàn)多平方公里,人口約15 萬(wàn)。果敢華人并不是移民,他們清一色是云南人,世代居住在中緬邊界的。