1. 普洱柚子茶制作方法

休閑吧一般有蘋(píng)果、橙子、雪梨--水果茶，蜂蜜柚子茶，枸杞菊花茶，菊花， 檸檬 ，玫瑰紅茶， 檸檬三請(qǐng)茶， 胖大海 桂圓八寶茶 ，人參枸佶茶… 還有人參烏龍 洞頂烏龍 ，普洱 ，決明子 苦蕎 ，苦丁， 青山綠.

中華文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。作為人們?nèi)粘Ｉ畋匦璧娘嬈罚翰?在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中也形成了具有濃郁特色的茶文化。

2. 怎樣制做柚子茶

材料準(zhǔn)備：

柚子1只、冰糖、鹽

制作過(guò)程：

1、首先將柚子切開(kāi)，分成小小的一瓣，然后用刀子將白色的肉切掉，切的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要切到手了，因?yàn)橹灰瘘S色的那一部分，所以切的時(shí)候，就一定要注意了。切柚子皮的時(shí)候，一定要將白色的肉全部切干凈，因?yàn)榘咨娜獬云饋?lái)是苦的。

2、把柚子皮切好之后，就用鹽搓柚子的皮，這樣做的原因是祛除柚子皮表層的蠟。

3、祛除表層的蠟之后，將柚子皮洗干凈，切碎，然后將切碎的柚子皮放到碗里里面，放適量的水，然后在碗里面放鹽，將柚子皮里面的苦味給逼出來(lái)。浸泡兩個(gè)小時(shí)。

4、浸泡兩個(gè)小時(shí)之后，把柚子皮洗干凈，然后在鍋中倒入適量的水，將柚子皮放進(jìn)去，等到鍋中沸騰之后，由中火轉(zhuǎn)至小火，然后煮10分鐘。

5、煮完10分鐘之后，將煮過(guò)的水倒出來(lái)，然后再放到鍋中煮10分鐘。這些目的其實(shí)都是為了將柚子皮中的苦味給煮出來(lái)，這樣泡著喝的時(shí)候，就不會(huì)有苦味了。

6、在煮柚子皮中的時(shí)間里，可以將柚子肉剝好，柚子肉在剝的時(shí)候，將細(xì)小的白絲去掉，然后將柚子肉也弄小點(diǎn)，將白絲去掉也是因?yàn)榘捉z有苦味，將柚子肉剝小是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候方便攪拌。

柚子皮、柚子肉、白糖，這三樣準(zhǔn)備好之后，就可以開(kāi)始熬汁了。

7、在鍋中倒入適量的水，把柚子皮放入鍋中，中火煮5分鐘之后，將白糖放進(jìn)去，同樣也是煮5分鐘，煮完5分鐘之后，將柚子肉放入鍋中。

8、等到鍋中沸騰起來(lái)之后，由中火轉(zhuǎn)至小火，這個(gè)時(shí)候，千萬(wàn)不要因?yàn)橥媸謾C(jī)而忘記攪拌了，不然會(huì)容易粘鍋的，等到鍋中的水熬干，并且鍋中的攪拌起來(lái)很黏的話，這說(shuō)明柚子茶已經(jīng)做好了。

9、將柚子茶盛出來(lái)，等到柚子茶變得溫?zé)岬臅r(shí)候，將蜂蜜到進(jìn)去，攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就制作成功啦！

3. 如何制柚子茶

柚子茶熱飲法：用65℃的溫開(kāi)水兌兩湯匙柚子茶，攪勻即可飲用。注意水溫不宜過(guò)高，更加不宜用滾燙的開(kāi)水來(lái)沖泡，否則會(huì)影響柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除了可以直接沖泡外，還可添加紅茶或者綠茶包，或者是一兩片檸檬一同泡制。

柚子茶冷飲法：在夏天，柚子茶是非常受歡迎的茶飲之一。酸甜的柚子茶在經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)之后入口沁人心脾，解暑又解膩，非常好喝。柚子茶可以直接用冷開(kāi)水沖泡，同樣也是兩勺子柚子茶沖一杯，充好之后可以放入冰箱冷凍，還可視個(gè)人喜好添加冰塊等。

除此之外，柚子茶還可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒，味道也很不錯(cuò)。另外，沖泡柚子茶的時(shí)候可以根據(jù)自己喜歡的濃度添加柚子量，柚子茶一般都足夠甜，所以不需要再加糖。

柚子茶對(duì)于不少的女性來(lái)說(shuō)是既能美容又能瘦身的養(yǎng)生飲品，而且它口感香甜，營(yíng)養(yǎng)又健康。

4. 制做柚子茶的方法

主料

柚子一個(gè)

輔料

冰糖200克

蜂蜜200克

無(wú)果皮蜂蜜柚子茶的做法步驟：

1.柚子去皮只留果肉，超市里賣(mài)的蜂蜜柚子茶有大量的果皮，口感不好。柚子為了保存果皮外會(huì)涂臘，對(duì)身體有害，果皮處理起來(lái)很麻煩，果斷舍棄吧。

2.果肉掰成小塊，加入冰糖拌開(kāi)，放置三小時(shí)以上，果肉里的水分就會(huì)出來(lái)，不用加水

3.用砂鍋大火燒開(kāi)，小火慢熬，半小時(shí)后要不停攪拌防止糊鍋，水分會(huì)慢慢蒸發(fā)，果肉的顏色會(huì)變深，變得晶瑩

4.水分很少時(shí)，停止加熱，溫度變涼時(shí)拌入蜂蜜，口感醇厚的無(wú)水無(wú)果皮蜂蜜柚子茶完成

5. 柚子普洱茶是怎么做的

普洱茶

柚子掏空后,填入普洱茶,再將上下半圓縫合在一起,曬干后就是類(lèi)似柑橘普洱的柚子普洱茶了!只是柑橘普洱茶沖泡時(shí),帶有淡淡的柑橘香味,與普洱的澀味相互抵消

采茶過(guò)程中難免會(huì)混入一些老葉子，這些茶葉的品相、口感跟嫩芽是不一樣的，需要一個(gè)一個(gè)單獨(dú)挑出來(lái)。過(guò)程被稱(chēng)為挑黃片。識(shí)貨的老茶客自然是不會(huì)放過(guò)黃片的，因?yàn)樗酀逗艿?，而回甘又特別好，深受茶友們喜愛(ài)。