1. 茶餅是不是越久越好

七子餅茶屬于普洱茶，因此適用于普洱茶的保質(zhì)期，普洱茶以5年至7年為佳，但是，一般散裝的大家還是要看下包裝袋上說(shuō)明書(shū)，以上面的時(shí)間為準(zhǔn)，正常來(lái)說(shuō)，散裝的茶葉以18個(gè)月為保質(zhì)期。

正確保存七子餅茶，一定要選擇空氣流通的環(huán)境，并且不能有異味，否則可能會(huì)大大影響七子餅茶本身的品質(zhì)與香氣。同時(shí)還要注意的是，七子餅茶不宜放在風(fēng)口位置哦！

2. 茶餅時(shí)間越長(zhǎng)

茶餅的保存：

1、生餅、熟餅分開(kāi)放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

3、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。

4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健。光線(xiàn)對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大，要小心!

5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開(kāi)了，要放入茶罐。

6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類(lèi)。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。

存放茶餅的三要素

一、恒定的溫度：普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。

二、流通的空氣：流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周?chē)h(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

三、適度的濕度：現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，‘干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

3. 普洱茶茶餅時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

是的。普洱茶餅的保質(zhì)期為長(zhǎng)期，良好的儲(chǔ)存環(huán)境下，年份越久，口感越好。

4. 茶餅保存時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

一般認(rèn)為存30年-50年是最好的時(shí)光，再久就逐漸變淡。

1、不可曬到陽(yáng)光，味會(huì)帶有不佳酸味

2、不可有外來(lái)水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

3、不可有異味竄入，產(chǎn)生不佳氣味。

4、盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5、一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。

5. 茶餅是不是越久越好喝

茶餅大多數(shù)都是普洱茶，具有很高的收藏價(jià)值。普洱茶最大的特點(diǎn)就是越陳越香，被譽(yù)為可以喝的古董。特別是各個(gè)知名山頭的春茶茶青加工的茶餅，比如老班章、冰島老寨、曼松、邦崴山、倚邦，蠻磚和老曼峨等，存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng)，后期轉(zhuǎn)化效果越好，口感綜合協(xié)調(diào)度也會(huì)越來(lái)越好，收藏價(jià)值會(huì)逐步增高。

6. 白茶餅越久越好嗎

老白茶存放越久越好？必須滿(mǎn)足這兩個(gè)前提！白茶，因?yàn)榱己玫年惢瘍r(jià)值，被稱(chēng)為“一年茶、三年藥、七年寶”，因此很多人認(rèn)為，白茶存放時(shí)間越久越好，不過(guò)，這可是有前提的。

1、原料品質(zhì)好。原料內(nèi)含物質(zhì)豐富，后期才有更好的轉(zhuǎn)化空間。一般來(lái)說(shuō)，同一地區(qū)而言，荒野茶比田園茶更好，高山茶比平地茶更好。

2、制作工藝好。除了原料，白茶要想后期有好的轉(zhuǎn)化，工藝也是非常重要的。首先含水量要合格，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22291-2017《白茶》規(guī)定，白茶含水量不得超過(guò)8.5%。不過(guò)，白茶含水量最好不超過(guò)6%，否則葉綠素容易快速降解，茶多酚會(huì)自動(dòng)氧化，從而加速茶葉的變質(zhì)。

7. 茶餅是越久越好嗎

這需要看是哪種茶餅，一般像普洱茶，越久越好

8. 茶餅時(shí)間越久越值錢(qián)嗎

因?yàn)椋?/p>

1：用料上：茶餅用料比茶磚好，茶餅用七、八級(jí)別，而茶磚用九、十級(jí)別，而且有些茶磚是用茶葉的茶末壓制而成。

2：制作上：茶餅的制作工藝更繁復(fù)，制作工藝上經(jīng)過(guò)了最初的加香料到后來(lái)不加香料的演變，而茶磚相較于茶餅制作工藝要簡(jiǎn)單一些，茶磚都是機(jī)器蒸壓成型的。所以茶餅的價(jià)格要貴一些

3：茶磚沖泡比較麻煩，茶餅可以直接沖泡，茶味就能釋放出來(lái)，而茶磚壓得比較緊，要用水煮才能煮出其味道，不然就要沖泡多次才會(huì)有味道。

以上三點(diǎn)就是茶磚比茶餅便宜的原因。

9. 茶餅時(shí)間長(zhǎng)了好嗎

古樹(shù)茶屬于綠茶類(lèi)，綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

如能保持茶葉含水率7%以下，則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化；且水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化；如水分含量大于9%的，則在3個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變。

擴(kuò)展資料

古樹(shù)茶收藏價(jià)值：

1、古樹(shù)茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹(shù)，且必須是純料，不能有拼配，否則會(huì)影響日后口感和茶餅的儲(chǔ)存保值升值空間。

2、古樹(shù)茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精制而成。其中，以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹(shù)茶收藏價(jià)值最高。如是機(jī)械壓制，或制技藝不精悍，則后期口感提升空間和升值空間較小。

3、古樹(shù)茶的茶餅必須儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)、條件適宜的環(huán)境下，如儲(chǔ)存在潮濕，或有異味的環(huán)境，則升值空間非常有限，甚至?xí)?dǎo)致無(wú)法長(zhǎng)期保存。

10. 普洱茶餅是越久越好嗎

普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶經(jīng)過(guò)渥堆工藝發(fā)酵，人工發(fā)酵時(shí)已經(jīng)轉(zhuǎn)化了茶葉中很多物質(zhì)成分，再后期存放過(guò)程中，保質(zhì)期肯定是沒(méi)有普洱生茶的保質(zhì)期長(zhǎng)。一般在10年的保質(zhì)期內(nèi)，普洱茶“越陳越香”這個(gè)概念是適用的，15年20年以后，可以說(shuō)普洱熟茶的品質(zhì)也就在走下坡路了。而生茶未經(jīng)人工發(fā)酵，其保質(zhì)期至少是在15年到20年。轉(zhuǎn)化慢的普洱生茶保質(zhì)期達(dá)到30多年也是有可能的。

普洱茶的保存時(shí)間跟茶葉的內(nèi)質(zhì)，保存的環(huán)境有很大的關(guān)系，一般高溫高濕的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，其茶品轉(zhuǎn)化快，保質(zhì)期短；而干燥、低溫的環(huán)境轉(zhuǎn)化速度慢，保質(zhì)期也就長(zhǎng)。

普洱茶經(jīng)一定時(shí)間的存放后，生普湯色由原來(lái)的黃綠或橙黃向著橙黃、橙紅色逐漸過(guò)度，滋味出現(xiàn)醇和、滑爽的感覺(jué)。由于茶多酚氧化酯性?xún)翰杷販p少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現(xiàn)出特殊的陳香。