1. 什么茶葉最嫩又好喝
全是芽尖的茶葉是黑茶,牙尖分成三尖,分別是分別是天尖、牙尖、貢尖,而這一分類就是屬于黑茶類的分類,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是黑毛茶,在谷雨前的芽尖所精制而成的黑毛茶,尤為珍貴。
以陳年的芽尖茶為例,首先在開(kāi)始泡芽尖茶之前,要先聞一下其中的香味,其中陳香撲鼻的,就可以判定為這是優(yōu)質(zhì)的芽尖茶了,沖泡芽尖茶要采用100℃的熱水,第一泡先不喝,從第二泡開(kāi)始,沖至棗紅色為佳,然后再慢慢加溫,保持芽尖茶的溫度,口感更佳。
2. 什么茶葉最好喝最香
每一種茶葉都有自己的香氣特征,喝茶的高手能夠做到“聞香識(shí)茶葉”。那么你知道什么茶葉最好喝最香嗎,今天試推薦十大最香茶葉排名如下:
第一名:祁門紅茶。有著“群芳最、紅茶皇后”的美稱,與祁紅與印度大吉嶺紅茶和斯里蘭卡紅茶共稱為“世界三大高香名茶”,是一種香味非常濃郁的茶葉,茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,叫做"祁門香"。
第二名:鐵觀音。按香氣分為三種,第一種清香型鐵觀音香氣高強(qiáng),濃馥持久,花香鮮爽,醇正回甘,觀音韻足,茶湯金黃綠色,清澈明亮。第二種濃香型鐵觀音,香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香。第三種韻香型鐵觀音,茶葉發(fā)酵充足,香味高,回甘。
第三名:鳳凰單樅。茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。鳳凰單樅有十種香型,分別是黃枝香型、芝蘭香型、桂花香型、杏仁香型、蜜蘭香型、夜來(lái)香型、姜花香型、肉桂香型、茉莉香型、玉蘭香型。
第四名:肉桂茶。最大特點(diǎn)就是香氣高銳,香型獨(dú)特。肉桂的香氣特別強(qiáng)勁,勝過(guò)其它品種巖茶,稱肉桂的香“霸氣十足”,喝肉桂都為了圖這“桂皮香”和“姜母香”。
第五名:鐵觀音。濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音茶,口感較重,葉子呈輕黑或微黃,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表,茶香高而持久,七泡有余香,口感“醇、厚、甘、潤(rùn)”,葉底帶有余香,可經(jīng)多次沖泡,茶性溫和止渴生津,溫胃健脾。
第六名:?jiǎn)螀膊枋菑V東地區(qū)一種傳統(tǒng)名茶,具有形美、色翠、味甘、香郁等特點(diǎn)。單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。
除上述香型茶葉外,七至十名依次為茉莉花茶,濃香型金駿眉,野生紅茶,祁門紅茶……。
3. 什么茶葉喝起來(lái)最香
碧螺春好喝又香
碧螺春產(chǎn)自我國(guó)江蘇東山,洞庭碧螺春是我國(guó)茶中珍品,主要以“四絕”(形美,色艷,香濃,味醇)聞名于中外,其香氣不是特別濃厚,但很有特點(diǎn),是茶友們的最愛(ài)。
4. 啥茶葉最好喝
個(gè)人觀點(diǎn) 僅供參考
喝茶存在非常多主觀因素,有人喜歡普洱,有人喜歡烏龍茶,有人喜歡紅茶,有人喜歡綠茶。所有的茶品中都有好喝的茶,就看個(gè)人的喜好成度與飲茶習(xí)慣了。不能說(shuō)肯定哪款茶,哪個(gè)品種,哪個(gè)茶類更好喝,只能說(shuō)適合自己的就是最好的,只要是一款好茶,口感都是最好的。
如果非要說(shuō)什么樣的茶口感最好的話,可以從以下這幾方面來(lái)說(shuō)明。
首先,好喝的茶是一個(gè)大類,涵蓋六大茶類所有的卓越茶品,而不是僅僅指具體哪一種。 其次,喝起來(lái)口感好的茶具備以下三個(gè)條件:
1、茶葉的內(nèi)含物質(zhì)均衡飽滿。即氨酚比合理,也就是喝茶人通常所說(shuō)的“鮮甜度和苦澀度比較均衡,茶湯喝起來(lái)具有“開(kāi)泡不苦,久泡不淡”的卓越品質(zhì)。而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無(wú)味。
2、品質(zhì)特征顯著。比如鐵觀音喝得出“音韻”(蘭花香+甘露味)等等,而不是有名無(wú)實(shí)的假冒貨色。
3、具有加工工藝合格基礎(chǔ)上的卓越水平。比如紅茶富有純正濃郁的“蜜花果香”,而不是生青氣、酸腐氣、焦火味等等劣質(zhì)雜味。
4、如果是老茶,須具備沉香純正、湯色紅亮通透、滋味甘潤(rùn)的綜合優(yōu)良品質(zhì),才是上品好茶。而非霉腐酸雜的劣質(zhì)貨。
最后,必須客觀地看到,“喝茶人的個(gè)人喜好和偏好,也是有差別的,正所謂:‘蘿卜青菜,各有所愛(ài)’”。但需要特別指出的是:喝茶人所有的個(gè)人喜好和偏好,都應(yīng)該首先建立在對(duì)正確的茶品優(yōu)劣辨別的基礎(chǔ)之上的,離開(kāi)了這個(gè)關(guān)鍵一點(diǎn),則很有可能把“我喜歡喝”與“最好喝的茶”劃上了等號(hào),那就很有可能是喝茶誤入歧途了。
如果金錢條件允許,可以一個(gè)一個(gè)去嘗嘗,這指的不是讓你一下喝遍這六大茶類里的所有品種茶葉,只需對(duì)幾種不同茶類的味道有個(gè)直觀感受就夠了。
當(dāng)你嘗試過(guò)這些茶類的味道后,對(duì)各自區(qū)別有了一定了解,比如綠茶的"青味",紅茶的"酵味"等等,這時(shí)應(yīng)該會(huì)知道自己喜歡喝什么茶或者知道哪種茶容易上口,再往下就是深入細(xì)分到具體茶葉品種。
5. 最好喝的茶葉是什么茶葉
建議你不妨喝點(diǎn)鳳凰單叢茶試試,單叢茶為烏龍茶系,做工非常考究,有品質(zhì)的需具備天時(shí)、地利、人和要素,具有獨(dú)特自然花果香,喉韻佳,回甘強(qiáng),耐沖泡,在名茶中是大器晚成的珍品!
6. 什么茶葉最香最好喝
我推薦仰天雪綠紅茶喝起來(lái)最香,茶葉金駿眉工藝金芽特級(jí)。信陽(yáng)工夫紅茶2019年茶蜜香型125gx2罐。
推薦理由:湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,工夫紅茶,采精華,為茗茶愛(ài)好者獻(xiàn)上。
該款產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T 13738.2,凈含量(kg)250g,等級(jí)特級(jí),保質(zhì)期36個(gè)月,儲(chǔ)存方法防潮、避光、避異味,生產(chǎn)許可證SC11441152500376, 目前已有400+人評(píng)價(jià) ,獲得了98%的好評(píng)率 。
7. 什么茶葉好喝呀
哪種茶葉好喝又香又甜:安吉白茶、糯米香普洱茶、老茶頭、白毫銀針、祁門紅茶、老白茶等,其中安吉白茶、白毫銀針、老白茶富含氨基酸等物質(zhì),其口感甜香飽滿,回甘持久;而糯米香普洱茶、老茶頭皆為全發(fā)酵茶,屬性溫和,果膠豐富,口感甜潤(rùn),香氣悠長(zhǎng)。
8. 什么茶葉好看又好喝
這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)難答。
一看你的身體特點(diǎn)適合喝什么茶,綠茶茶性較寒涼,白茶寒涼,黃茶涼,青茶(烏龍茶)溫涼,紅茶、黑茶溫和,花茶如以綠茶為原料也較寒涼,胃寒的人多喝紅茶、黑茶,胃熱的人多喝綠茶、白茶。
二看季節(jié),一般春夏多喝綠茶、白茶,秋冬多喝紅茶、黑茶。
如你想更為詳細(xì)了解相關(guān)知識(shí),可上百度搜多知一二加關(guān)注即可,那里的文章相對(duì)專業(yè)一些,也可加頭條多知一二加關(guān)注即可。
9. 什么茶葉最嫩又好喝的
1、西湖龍井
干茶扁平嫩秀、呈翠綠色,用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后,茶湯黃綠清澈,入口滋味鮮爽,唇齒留香。
2、黃山毛峰
干茶條索細(xì)扁、翠綠中略泛黃色,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹于中間,外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡后,品質(zhì)較佳的黃山毛峰會(huì)在水中豎立然后徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。
3、安吉白茶
干茶香氣清新。因細(xì)嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡后茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、信陽(yáng)毛尖
外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅干茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚(yáng),入口滋味鮮醇爽口。
5、太湖碧螺春
干茶條索緊結(jié)、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀,獨(dú)特濃郁的天然花香、果香。
6、廬山云霧
沖泡后茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。
7、六安瓜片
外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤(rùn)亮色、大小勻整。沖泡后,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤(rùn)。
8、竹葉青
外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細(xì)宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。
9、太平猴魁
外形獨(dú)特,以兩葉包裹一芽為常見(jiàn),扁平挺直,呈深綠色,肥壯厚實(shí),沖泡后,茶湯青綠清澈,掛杯香高爽持久,優(yōu)質(zhì)猴魁出現(xiàn)蘭花香,入口鮮爽醇厚,無(wú)苦無(wú)澀,回味甘甜。
10、都勻毛尖
干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。
10. 什么茶葉最嫩又好喝又健康
哪種茶最好喝呢?
一般我會(huì)去看各個(gè)茶類相關(guān)平臺(tái)如茶論壇被搜索次數(shù)最多的茶,其次就是看茶行業(yè)各類茶的銷售量數(shù)據(jù),喜歡喝才會(huì)買嘛,這是個(gè)硬指標(biāo)。所以,根據(jù)2016年的數(shù)據(jù),綠茶、烏龍茶和紅茶這三種茶類的受眾是最多的。
下面說(shuō)下我是怎么得出這個(gè)結(jié)論的。
1.搜索量這里我引用2016年淘寶茶類關(guān)鍵詞搜索排行前十名來(lái)供樓主參考下。(數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)普洱茶網(wǎng))
從上表可以看出,烏龍茶類大紅袍和紅茶是在前三名以內(nèi)的。
2.簡(jiǎn)單將茶分成六個(gè)大類來(lái)看,2015-2016年的數(shù)據(jù)顯示的就是綠茶銷量占比最高,百分比達(dá)到63%。(數(shù)據(jù)源于中商情報(bào)網(wǎng))
以上提到的數(shù)據(jù)和方法畢竟是2016年的,到現(xiàn)在2017年可能有所變化,樓主可參照這些來(lái)比對(duì)。
當(dāng)然如果單單問(wèn)個(gè)人這類問(wèn)題“什么茶葉最好喝”,一般都是眾說(shuō)紛紜,因?yàn)閱?wèn)題本身就帶有很大的主觀性,其次眾口難調(diào)。例如長(zhǎng)熱不衰的普洱茶,放到平常習(xí)慣喝厚重口味的茶友圈里都很難受到追捧,你去問(wèn)他們,他們不會(huì)把習(xí)慣清淡口感的人最愛(ài)的普洱掛在嘴邊。
一款茶葉好喝意味著它最基本的品質(zhì)特征要保證,你比如清香醇厚的龍井,如果入口毫無(wú)香味或者香味寡淡,那么它就不在樓主的問(wèn)題范圍內(nèi)。
另外好不好喝看的是口感和功效,是否順滑醇厚,最好不要生太多苦澀,喝進(jìn)去能感覺(jué)茶順著喉嚨深入腸胃的感覺(jué);功效這一點(diǎn)則各有千秋,除了茶葉共同的保健功能外,每款茶還有比較突出的功能,比如近幾年大火的小青柑在疏肝破氣、潤(rùn)肺生津上作用較明顯;老白茶在清涼降火上具有較強(qiáng)功效。
再回歸到我自身,比較習(xí)慣厚重口感的茶,所以我比較喜歡醇香甘厚的鳳凰單樅和清香高遠(yuǎn)的龍井茶。
以上就是全部?jī)?nèi)容了。
11. 最嫩的茶葉
1.毫香型
干茶白毫顯露,沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣,稱之毫香。凡有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)正常制茶過(guò)程均可能會(huì)有毫香。
茶葉示例:如銀針茶一般都具有典型的毫香,另外部分毛尖、毛峰則有嫩香帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。
2.嫩香型
茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,制茶及時(shí),會(huì)帶有嫩香。
茶葉示例:各種毛尖、毛峰等,如都勻毛尖、紫陽(yáng)毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。
3.花香型
茶葉散發(fā)出類似的各種類似鮮花的香氣,按花香青甜的不同,又可分為青花香和甜花香兩種。青花香香型可包括蘭花香、枙子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很多,一般鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,會(huì)有一些花香特點(diǎn)。
茶葉示例:屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺(tái)灣青茶等有明顯的花香?;ú瑁煌杵酚衅涓髯缘幕ㄏ?,其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪火青、高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶有令人愉悅的獨(dú)特花果香,特以“祁門香”命名。
4.果香型
茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。茶葉示例:閩北青茶及部分品種茶屬此香型,紅茶常帶有蘋果香,如白琳工夫、滇紅工夫等。
5.清香型
香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見(jiàn)于鮮葉嫩度在一芽二、三葉,制茶及時(shí)正常的綠茶等;另外,少數(shù)悶堆程度較輕,干燥火工不飽滿的黃茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的,香氣也屬此香型。茶葉示例:清香屬綠茶的典型香,如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽;此外如清香型鐵觀音也是此香型。
6. 甜香型
該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法,可能會(huì)出現(xiàn)這些特點(diǎn)。茶葉示例:甜香為工夫紅茶的典型香型,如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工夫等。
7.火香型
凡鮮葉較老,含梗較多,制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。該香型包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。茶葉示例:屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。
8.陳醇香型
像云南普洱茶、廣西六堡茶和湖南黑茶,在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中,伴隨著持續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化,隨著時(shí)間的推移,逐漸呈現(xiàn)出陳醇香型。很多普洱茶愛(ài)好者所推崇的“越陳越香”及“陳韻”,主要指的就是這類香型。茶葉示例:屬此類型的茶有陳放的普洱茶、六堡茶等。
9.松煙香型
凡在制造干燥工序用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,一般具有松煙香。茶葉示例:屬此香型的茶有小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多時(shí)候也是各種香型的綜合呈現(xiàn),可能以一種或幾種為主。上述列舉茶中所含各種香氣類型,是茶葉審評(píng)專家學(xué)者,對(duì)成百上千種成品茶的香型進(jìn)行鑒評(píng)和科學(xué)檢驗(yàn)的成果,是鑒評(píng)茶葉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一??傮w上,一般綠茶以清新鮮爽,紅茶以強(qiáng)烈純正,花茶以清香撲鼻,青茶(烏龍茶)以馥郁清幽為好。品茶時(shí),不妨細(xì)細(xì)品味下它屬于什么香型,也會(huì)給人們的日常飲茶、品茗增添雅興和樂(lè)趣。