1. 下關(guān)飛臺(tái)是什么意思

南詔圓茶、南詔金芽沱、8623好喝。入口苦澀明顯，舌頭兩側(cè)收斂，回甘好，生津快，香味不明顯。表面條索清晰完整，有白毫撒面工藝，無(wú)雜味異味。

飛臺(tái)茶葉公司是下關(guān)沱茶集團(tuán)臺(tái)灣總經(jīng)銷，旗下有南詔圓茶、南詔金芽沱、8623、紫孔雀、等很多產(chǎn)品線?？诟腥岷?，舌頭有點(diǎn)厚，回甘好。

2. 下關(guān)飛臺(tái)簡(jiǎn)介

銷法沱的由來(lái)與一位叫甘普爾的法國(guó)籍猶太人有關(guān)。1976年，熟普沱茶7663在廣州商品交易會(huì)上首次亮相，并打入香港市場(chǎng)。同年，甘普爾在香港洽談業(yè)務(wù)時(shí)，無(wú)意發(fā)現(xiàn)了這種造型獨(dú)特的碗型熟沱，試泡后非常感興趣。

▲銷法沱

后來(lái)，甘普爾在省公司的接待下，前往云南下關(guān)茶廠參觀。實(shí)地觀看了云南沱茶的生產(chǎn)過(guò)程后，他立即訂購(gòu)了2噸沱茶，自此云南沱茶（熟茶）進(jìn)入了法國(guó)市場(chǎng)，“銷法沱”也由此得名。 銷臺(tái)云南沱茶來(lái)源：本世紀(jì)初，下關(guān)沱茶攜手廣州飛臺(tái)茶葉公司開發(fā)臺(tái)灣市場(chǎng)。為了打開臺(tái)灣市場(chǎng)，下關(guān)沱茶多方調(diào)研，精心拼配制作了一系列廣州飛臺(tái)茶葉公司專銷產(chǎn)品。其中特制的一款針對(duì)臺(tái)灣口味的產(chǎn)品，它就是經(jīng)典銷臺(tái)云南沱茶；經(jīng)典銷臺(tái)云南沱茶（熟茶）嚴(yán)選云南各大茶區(qū)高品質(zhì)曬青毛茶

3. 2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)

7542相信作為普洱茶愛好者一定都不陌生，它是開啟七子餅茶的量產(chǎn)時(shí)代，它開啟了普洱茶原料配方的標(biāo)準(zhǔn)化，它正式拉開了普洱茶常規(guī)性產(chǎn)品。

一、成為優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶的條件

7542經(jīng)過(guò)幾十年的陳化，今天已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)引人人勝的陳味，展示出真正陳年普洱茶的優(yōu)美茶湯，甚得喜愛喝普洱茶的玩家青睞。

由此可見，要煉成一餅陳年普洱茶除了需要時(shí)間外，還得配合先天的茶底，否則，若只是隨便拿些綠茶或茉莉花茶來(lái)壓成餅狀，幾十年后也不可能是陳年普洱茶。

因此，近代的新七五四二受到市場(chǎng)關(guān)注，也是因?yàn)榻男?542被寄予厚望，有望曰后陳化成為今天的“88青餅”。

由此可知，茶友們?cè)敢飧垛n購(gòu)買新生普洱茶，某程度上，是基于陳化的期望。

由于7542歷史悠久，所以才受到各方愛喝普洱茶的茶友關(guān)注。當(dāng)認(rèn)真地研究起來(lái)，什么是7542呢？7542很厲害的嗎？原來(lái)那是普洱茶配方的代名詞。

二、了解嘜號(hào)，7542堪稱配方的代名詞

普洱茶講究茶味表現(xiàn)，因此，利用拼配技術(shù)來(lái)增強(qiáng)茶品口味并降低生產(chǎn)成本，使商品大眾化，在普洱茶還未熱絡(luò)的年代是合情合理的。為了迎合不同階層的口味，茶廠于是發(fā)展出茶味略有不同的普洱茶產(chǎn)品。拼配給普洱茶注入了多姿多彩的生命力。

為了區(qū)別口味上的不同，傳統(tǒng)茶品會(huì)在大票注明嘜號(hào)以表示其配方特性。7542、8582、7532等等的都是傳統(tǒng)普洱生茶的配方編號(hào)，這些數(shù)字有什么代表含義呢？

7542首兩位數(shù)字“75”是配方研發(fā)年份，換句話說(shuō)，這配方是于1975年研發(fā)出來(lái)的；第三位數(shù)字是茶青級(jí)數(shù)，即茶餅主要采用“4”級(jí)茶青；最后的數(shù)字是茶廠代號(hào)，勐海茶廠的代號(hào)為“2”字。

理論上，“7542”只有勐海茶廠能夠生產(chǎn)，不是勐海茶廠制作的茶品，就不應(yīng)以“2”號(hào)為最后一個(gè)數(shù)字。

故此，下關(guān)茶廠近年出產(chǎn)的“7543”，把數(shù)字最末改為“3”號(hào)，那才代表下關(guān)茶廠。

坊間一些小作坊的茶餅制作，號(hào)稱是7542，根本就是亂來(lái)，目的只是為了向不了解個(gè)中詳情的消費(fèi)者，借7542茶品的固有名氣，推銷其產(chǎn)品而已。

三、7542的標(biāo)桿意義

傳統(tǒng)上，7542這配方一直都有生產(chǎn)多年，廣為流通，并為普遍喝陳年普洱茶的茶友所接受。

這么多年來(lái)，7542是最親近民眾、最廣泛認(rèn)同的商品茶，因?yàn)槠洳栀|(zhì)口味穩(wěn)定，供應(yīng)也穩(wěn)定，價(jià)格也相對(duì)地穩(wěn)定。具有普洱茶的陳香韻味，獲得了傳統(tǒng)茶友的穩(wěn)健口碑。

因此，7542配方是代表著一個(gè)普洱茶口味的水平，普洱陳茶要有如7542這個(gè)口味才叫基本，才能稱得上是水平之作。

因此，請(qǐng)新晉茶友別誤會(huì)，大家在稱贊7542的時(shí)候并不是說(shuō)它是世界上獨(dú)一無(wú)異的絕頂茶品；

只是因?yàn)橛信f中茶牌7542領(lǐng)軍，給廣大喝普洱的茶友知道，7542是可以陳化成這個(gè)樣子的。因此，7542才成為標(biāo)竿，成為各小廠作坊努力模仿的對(duì)象。

所以，7542的意義是一個(gè)水平的代表，如果陳化出來(lái)的口味比7542更高的話，那就是超過(guò)水平，有高水平；否則就是低于水平。

為此，不少普洱茶的新手們，都被前輩建議以傳統(tǒng)7542這個(gè)口味為基準(zhǔn)。

由此可見，傳統(tǒng)的7542僅代表大眾較為接受的口味。在普洱茶百花齊放的年代，市場(chǎng)上有不少好茶，不論新茶現(xiàn)喝或陳化出來(lái)的口味，都比7542更為優(yōu)勝的，因?yàn)槭袌?chǎng)上總是一山還有一山高的。

重點(diǎn)是，這些勝過(guò)7542的茶品是否量產(chǎn)的茶品，茶友又是否容易在市場(chǎng)購(gòu)得呢？也許即使不難找，但價(jià)格又是否如7542的平易近人呢？

所以，7542有多年的一哥市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位，是因?yàn)槠渌脚c親民價(jià)格，才可以守著市場(chǎng)，默默地、靜靜地陳化著。

文章參考：陳淦邦《傳統(tǒng)7542與近代7542》[J].《茶藝·普洱壺藝》，2013（44）

4. 下關(guān)飛臺(tái)經(jīng)典款

下關(guān)2007年和2009年甲沱茶兩款相比，2007年的更好一些。2007年的甲級(jí)沱茶經(jīng)濟(jì)近五個(gè)大的轉(zhuǎn)化期，沱面緊結(jié)有輕微碳化，茶香氣足，沖泡湯色橙黃明亮，有淡紅色，入口口感香醇甜潤(rùn)，層次感分明，回甘生津快且持久，口齒留香明顯，從香氣、口感等綜合協(xié)調(diào)度看，2007年的沱茶明顯比2009年的要好一些。

5. 下關(guān)飛臺(tái)五大金剛

龍尾關(guān)遺址    興盛大橋位于大理下關(guān)，大橋全長(zhǎng)235米，2008年正式通車，路面為雙向六車道   還有鳳陽(yáng)邑村  金剛城遺址都是值得去的