1. 梅蘭牌普洱茶
放在陽光曬不到,而且不會(huì)受潮,不會(huì)沾染其它氣味(香水、樟腦等味)通風(fēng)的地方??梢詰覓欤部梢灾梅旁诘撞客獾募茏由?。
2. 話梅普洱茶
可以,最去脂——烏梅普洱茶2 ~ 3 粒烏梅或話梅,加適量普洱茶一起沖泡。如果中午吃得油膩,午后不妨來一杯烏梅普洱茶。這款茶飲能降血脂,并有自然的瘦身效果。
3. 梅蘭竹菊普洱茶
十八先生,男,廣州市十八先生茶業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)始人, 新生代普洱茶道標(biāo)準(zhǔn)提倡者、音樂與茶及其生活藝術(shù)空間跨界設(shè)計(jì)師、代表作普洱茶《梅蘭竹菊》、《和敬清寂》
廣州市十八先生茶業(yè)有限責(zé)任公司創(chuàng)始人,HiFi音樂發(fā)燒友,十八先生一個(gè)曾從事音樂,而后全然投入茶事生活的事茶人。
4. 梅花普洱茶
1、祁門紅茶 祁門紅茶有一個(gè)先天性優(yōu)勢(shì)是地域的高山造就了其茶青的品質(zhì)較為初眾,再加上櫧葉種的紅茶適制性,那么祁紅有著不錯(cuò)的表現(xiàn)。 祁紅工夫(傳統(tǒng)工藝):老祁紅的做法一般會(huì)萎凋、發(fā)酵比較老,所以老祁紅的做法一般給人湯底比較醇甜,同時(shí)由于切斷工藝,沖泡茶內(nèi)質(zhì)能夠有效析出,所以祁紅工夫給人的口感也是在祁紅里最為厚的。再加上拼配工藝,香氣有層次。 祁紅新工藝:新工藝一般有祁紅毛峰、香螺、金針。一般祁紅毛峰沒有做型那一步驟,直接發(fā)酵完散團(tuán)烘干停止發(fā)酵,所以一批茶往往不會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵程度不一的情況,所以祁紅毛峰喝起來一般體驗(yàn)是最為清香,花果香較為豐富。那么祁紅香螺根據(jù)采摘時(shí)間和工藝的不同,往往也會(huì)出現(xiàn)花果香和蜜香的不同體驗(yàn)。金針由于是早期茶青制作,其口感最為柔和,香氣比較有厚度。 所以祁紅整體給人的感覺一般是香氣柔和,湯汁清甜或者醇甜。香氣類型以蘭花香、蜜香、糖香、多見。相對(duì)其他品種,香氣高,口感柔。2、滇紅 滇紅這幾年由于其不錯(cuò)的品質(zhì)表現(xiàn),以及比較容易上口的特點(diǎn),再加上工藝表現(xiàn)的越來越好,現(xiàn)在滇紅的銷量年年都在呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng)。 滇紅多為大葉種,其有效成分茶多酚含量較高,香氣物質(zhì)為發(fā)酵產(chǎn)生的茶黃素和茶紅素含量高,但由于咖啡堿含量高具有一定的收斂性。發(fā)酵轉(zhuǎn)化的香氣物質(zhì)較為濃厚,但刺激性也較強(qiáng)。所以滇紅茶制作給人最大的體驗(yàn)是香氣濃,非常的粗獷。呈現(xiàn)有不同的如話梅香,甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗(yàn)。3、閩紅 紅茶中,不得不提及閩紅,雖然真實(shí)的歷史永遠(yuǎn)無法被真正的還原,但是大家都知道,紅茶的鼻祖就是閩紅。其實(shí)近幾年,由于金駿眉的出眾,讓大家似乎忘了閩紅還有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫這三種茶。 其中政和工夫的香氣口感個(gè)人覺得跟祁紅較為接近。坦洋工夫的香氣最為出眾最為醇甜,還有獨(dú)特的桂圓香氣,也是閩紅非常有代表性的茶。 當(dāng)然,提到閩紅是絕對(duì)需要提及正山小種和金駿眉的。桐木關(guān)產(chǎn)地自然條件得天獨(dú)厚,再加上政府保護(hù)意識(shí)強(qiáng),桐木關(guān)里的生態(tài)環(huán)境不能說是全國最好,但是是非常原生態(tài)的一個(gè)環(huán)境。那么閩紅如果出自于正山的茶,香氣柔和飽滿,湯往往帶有桂圓香和花果香,但是如果是傳統(tǒng)工藝會(huì)使用松木等柴枝熏煙,現(xiàn)在市場(chǎng)接受度較低。 所以現(xiàn)在做紅茶很多已經(jīng)不用松煙香的工藝,品質(zhì)口感出眾。再加上桐木內(nèi)后來發(fā)展的大小赤甘的采摘發(fā),湯色紅潤(rùn),醇甜,柔和。讓閩紅在國內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)樹一幟。
5. 梅蘭茶葉有限公司
紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。"梅蘭金枝"是功夫滇紅。滇紅功夫茶滇紅條茶,其特點(diǎn)是:芽葉肥壯,金毫顯露,湯色紅鮮,滋味濃烈,香氣馥郁。
6. 梅香普洱茶
小青柑口感描述:小青柑果皮青綠富有光澤,油室分布均勻而密集,聞起來味道微辛,清香,其口感醇滑潤(rùn)甜,果香味豐富,茶味和柑味能融合在一起,湯色橙紅透亮,喝完口腔清爽有生津回甘的感覺。
就算單喝柑里的茶,口感香甜潤(rùn)滑,陳香中竟透絲絲幽甜的梅香,干凈、清透;若是倒出茶后只泡柑果,口感也是同樣的芳香四溢,清爽怡人;二者一同泡飲,青柑茶湯橙紅透亮,喝在嘴里,仿佛口腔里形成了一層柔和的網(wǎng),將口腔里的味蕾給包裹著,細(xì)膩柑香。咽下后,口腔中還會(huì)有香氣不斷泛起,唇齒留香,總是會(huì)讓人貪杯。