1. 普洱茶生茶什么時(shí)間喝

要購(gòu)買新茶，首先我們就要了解下新茶采摘的時(shí)間。不同地方的新茶，其采摘時(shí)間又各不相同。

云南普洱茶上市時(shí)間

3月5日-20日(古樹），25日大面積開采

云南西雙版納、臨滄、普洱等地

云南普洱茶分生茶和熟茶，生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠；熟茶則茶色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

2. 普洱茶生茶什么時(shí)候喝

古樹普洱茶生普與熟普區(qū)別如下：

一、發(fā)酵工藝不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順，濃郁。

熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。

二、香氣類型不同

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

四、品質(zhì)特征不同：

生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻

3. 生普洱茶的最佳飲用時(shí)間

要看茶山和品種，通常說(shuō)來(lái)，熟茶3-5年，生茶5-8年，就進(jìn)入飲用期，10-20年進(jìn)入最佳飲用期，再放的話，變化層次就不明顯了。

隔夜茶，只要不餿，就可以喝，一些存放了幾十年的老茶，非常耐泡，被當(dāng)作寶貝，往往要喝好幾天。 特別說(shuō)明一下，上面我說(shuō)的存放，都是指干倉(cāng)，就是避免高濕度的自然存放。

4. 普洱茶生茶什么時(shí)間喝效果好

普洱茶一年四季都適合喝，普洱生茶茶性偏寒，更適合在夏季飲用;而普洱熟茶茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。

秋季適合飲用自然發(fā)酵過的陳年普洱生茶，茶性不溫不寒，更適合秋季干燥的季節(jié)。

夏季天氣炎熱，比較適合飲普洱生茶，普洱生茶茶性偏寒，適當(dāng)品飲有著清熱降暑、去火解毒的作用。

夏季下午困乏的時(shí)候，可以將普洱生茶當(dāng)做下午茶來(lái)品飲，能夠起到提神醒腦的效用。

5. 普洱生茶什么時(shí)間喝好

生茶是沒發(fā)酵的屬綠茶適宜夏天喝(綠茶寒,喝多寒胃),熟茶是發(fā)酵了的屬黑茶(暖胃的,夏天喝會(huì)起痘,還會(huì)使...

6. 普洱茶生茶什么時(shí)間喝比較好

普洱生茶的口感滋味豐富，香氣飽滿，回甘持久，而且隨著存放時(shí)間的增加，優(yōu)質(zhì)的普洱茶的茶湯中香氣會(huì)越來(lái)越濃郁，刺激性也會(huì)降低，順滑度和口腔韻味寬廣度增加，是非常適合長(zhǎng)期品飲的茶品；

普洱熟茶，口感細(xì)膩?lái)樆銡獬练€(wěn)，刺激性低，茶性溫和，比起生茶會(huì)有更多的人適宜喝熟茶，剛發(fā)酵好的熟茶，茶質(zhì)不穩(wěn)定，需存一至兩年，等水氣和湯感穩(wěn)定后，才能夠達(dá)到好的品飲口感。生茶熟茶，從口感而言，生茶吸引力更大，熟茶性溫對(duì)身體更好，建議不要喝單一的茶，輪著喝會(huì)對(duì)身體更好。

7. 普洱茶生茶什么時(shí)間喝最好

鳳山第1泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

鳳山香氣清香尚濃，中后段清香中帶水悶味、煙味。湯色淺黃綠清澈明亮，杯中有茸毛、小黑點(diǎn)，入口柔和，湯感順滑，厚度略薄，滋味平和略鮮甜。

鳳山第2泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味，煙味凸顯，湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑，厚度增加，回甘生津快，回味好帶甜，兩頰生津明顯，杯底有蜜香。

鳳山第3泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：10秒

鳳山香氣清香中略帶水悶味，中后段悶酸味明顯，湯色黃綠清澈明亮。湯感順滑，厚度增加厚實(shí)，滋味醇和甘爽，回甘生津快且好，回味甘甜，兩頰生津明顯持久，入口略澀但化的快。

鳳山第4泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：30秒

鳳山清香中略帶煙味，悶酸味減弱略有煙味，湯色保持不變。茶湯厚度減弱，滋味醇和稍甜，入口略澀但化的快，回甘生津持續(xù)?？谇粷?rùn)澤，杯底略有甜香。

鳳山第5泡

沖泡溫度：100度沖泡時(shí)間：60秒

鳳山香氣清香平淡，滋味平和帶甜，有回味，杯底略有甜香

8. 普洱茶生茶什么時(shí)間喝好

熟普更講究年份。

生普洱 具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味豐富，層次感偏強(qiáng)，韻味十分明顯，能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾，春夏兩季，特別適合品飲生普。

熟普洱 經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶性更溫和，熟茶口感醇厚，綿軟回甘，無(wú)苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性，深受父母長(zhǎng)輩的喜愛，是送禮和收藏的佳品。熟普洱存放時(shí)間越長(zhǎng)，潤(rùn)滑度越好，苦澀味會(huì)降低，甜醇味則會(huì)逐漸凸顯。熟茶經(jīng)過存放，會(huì)消除渥堆味，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，使熟茶湯色更清透，甜度以及陳香氣會(huì)更明顯，潤(rùn)滑度也會(huì)隨之提高。

所以熟普更講究年份。

9. 生普洱茶多長(zhǎng)時(shí)間可以喝

普洱茶建議還是泡著喝好，最好是不要煮著喝。因?yàn)槠斩觳柚笾仁呛苋菀讓?dǎo)致濃度過高，里面的茶多酚、茶堿物質(zhì)含量比較高，會(huì)傷及脾胃，同時(shí)還不好控制香氣、滋味。不過，一些用料比較粗老的陳茶就可以煮著喝，煮的時(shí)候一定要把時(shí)間控制在3-5分鐘，煮的時(shí)間不可以太長(zhǎng)。