1. 小青柑的茶葉是用什么茶葉
青柑茶指將柑橘于7-8月份青色尚未完全消退的情況下采摘,用青柑皮和普洱制成。青柑茶有很濃郁的花香,有類似普洱的香甜口感。
2. 小青柑里面的茶葉是好茶葉嗎
小青柑茶入口果香清新怡人,甘甜絲滑,回甘韻味悠長(zhǎng)。自從小青柑上市熱銷以來,受到了很多人的喜愛,但同時(shí)市面上也多出各種價(jià)格不一,質(zhì)量不同的小青柑,甚至出現(xiàn)個(gè)別商家用外地柑假冒新會(huì)柑制成成品上市銷售。那么,如何鑒別小青柑的好壞?現(xiàn)在,我們就來詳細(xì)的了解一下。
鑒別小青柑的好壞看以下幾點(diǎn):
1、看外表
正品小青柑外表顏色呈墨綠色,陳放半年后可能會(huì)出現(xiàn)白霜;劣質(zhì)小青柑外表顏色為枯黃色,如同落葉一般,并且不會(huì)出現(xiàn)白霜。
正品小青柑油囊均勻密布;劣質(zhì)小青柑的油囊大小不一,由此判斷這并非新會(huì)茶枝柑。
正品小青柑上蓋開口較小,精制工藝較為成熟;而劣質(zhì)小青柑上蓋開口較大,工藝明顯比較粗糙,有粗制濫造之嫌。
2、聞香味
正品小青柑聞起來有自然的柑香,香氣持久愉悅;劣質(zhì)小青柑聞起來也有柑香味,但香氣暗淡粗淺,并且?guī)в须s味甚至是里面廉價(jià)茶料的倉味。
3、品茶湯
正品小青柑沖泡的茶湯紅亮通透,香氣高揚(yáng),細(xì)細(xì)品飲,柑味自然清新,茶味與之搭配和諧順滑,余味悠長(zhǎng);劣質(zhì)小青柑沖泡出來的茶湯烏黑渾濁,香氣單調(diào),喝起來柑味寡淡,中間夾雜些許雜味,茶味與柑味不協(xié)調(diào),飲后口腔感覺干澀,余味短促。
3. 小青柑內(nèi)用什么茶葉
1、備器
175毫升中號(hào)白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。
2、取茶
剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,放在茶荷中備用。
3、沖泡
溫杯:將沸水注入白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯中,潤(rùn)洗1次
投茶:將小青柑輕輕放入蓋碗中。
潤(rùn)茶:沸水潤(rùn)茶1次,即入即出。
1—4泡:沸水,高沖旋轉(zhuǎn)注水,即入即出,無需悶泡
5—8泡:沸水,高沖定點(diǎn)中心注水,每泡悶5—10秒后出湯。
9—12泡:沸水,低沖定點(diǎn)中心注水,每泡悶15-20秒后出湯。
13泡起:沸水,低沖定點(diǎn)中心注水,悶泡時(shí)間逐泡遞增10秒。如13泡悶30秒出湯,那14泡悶40秒出湯,以此類推。
方法二:公道杯茶濾沖泡(適用于多人品飲)
1、備器
公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。
2、取茶
剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,放在茶荷中備用。
3、沖泡
先將茶濾置于公道杯上,以沸水潤(rùn)洗1遍。
再將茶荷中的小青柑放置在茶濾中,揭去果蓋。
用沸水,沿青柑果中心注水,注水時(shí)可停頓。(此動(dòng)作是為了讓熱水充分浸潤(rùn)茶葉,使茶質(zhì)更好的溢出。)
重復(fù)上述動(dòng)作,直到茶滋味進(jìn)入尾水。
方法三:自飲杯沖泡(適用個(gè)人品飲)
1、備器
自飲杯、燒水壺
2、取茶
剝?nèi)バ∏喔躺习木d紙,同時(shí)取掉柑果蓋子,放到自飲杯里。
3、沖泡
以沸水潤(rùn)洗1遍。
再注入適量的沸水,靜置數(shù)秒,即可品飲。
喝完一杯再加入沸水,靜置,重復(fù)此動(dòng)作就可以了。
4. 小青柑的茶葉是用什么茶葉做的
熟普洱茶
小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成,其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用。
5. 小青柑是什么茶葉做的
大青柑和小青柑區(qū)別:
1、大果(大青柑)一般為9~10月采摘,由于生理成熟,大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開始轉(zhuǎn)化,香氣偏內(nèi)斂,口感醇甜,入口會(huì)有更多的柑香同潤(rùn)甜的口感,刺激度小,性偏和。
2、小青柑一般為7~8月采摘,其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高,制成小青柑的香氣高揚(yáng),清甜可口,入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感,而性也偏涼性多一些。
3、小青柑填茶有限,所以耐泡度穩(wěn)定;而大青柑填茶量更大,耐泡度更高。所以,小果適合一個(gè)人獨(dú)酌,大果更適合多個(gè)朋友共飲。
6. 小青柑中的茶葉是什么茶
熟普洱茶
小青柑里的茶葉是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新會(huì)7~8月左右的茶枝柑為原料,經(jīng)洗果、干燥、切帽、取肉、晾曬、入茶(普洱熟茶)、干燥等工藝制成,其成品茶圓整厚實(shí),小巧玲瓏,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,適合日常沖泡飲用
7. 小青柑裝什么茶葉
泡小青柑用蓋碗、紫砂壺、玻璃壺、飄逸杯、馬克杯等器皿,其中蓋碗與紫砂壺為正式泡茶器具,適宜正式場(chǎng)合,如接待客人、招待貴賓等,玻璃壺、飄逸杯可作為日常家庭、辦公沖泡茶具,方便簡(jiǎn)潔,易泡易飲,而馬克杯適宜休閑場(chǎng)合,飲用方便且沖泡簡(jiǎn)單。
8. 小青柑里面的茶葉是什么茶
對(duì)于小青柑是紅茶還是綠茶,要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶,不過有一點(diǎn)可以肯定的說,小青柑是發(fā)酵茶。
9. 小青柑的茶葉是用什么茶葉做成的
青柑是陳皮普洱茶的簡(jiǎn)稱,歸屬于普洱茶中的一種,一樣普洱茶也歸屬于黑茶。青柑是將普洱茶放進(jìn)新會(huì)柑桔里面的新型茶品,一起有著柑桔的的芳香和作用
10. 小青柑里面什么茶葉
外觀:青檸稍微大一些,青柑的皮更軟一些。
果皮:青柑的皮薄一些,果肉和果皮更容易分離,而青檸相反,皮厚難分離,一般都是用刀切開。
口感:青檸吃起來非常酸且?guī)в幸唤z苦味,而成熟的青柑帶有甜味,口感更好。
青柑雖然有一定的食用價(jià)值,但是在吃的時(shí)候,也是不能過量的,空腹的時(shí)候也不宜吃它。
11. 小青柑的茶葉是用什么茶葉泡的
、大果(大青柑)一般為9~10月采摘,由于生理成熟,大青柑揮發(fā)油的青澀向醇厚開始轉(zhuǎn)化,香氣偏內(nèi)斂,口感醇甜,入口會(huì)有更多的柑香同潤(rùn)甜的口感,刺激度小,性偏和。
2、小青柑一般為7~8月采摘,其揮發(fā)油內(nèi)含酚酸和青澀度高,制成小青柑的香氣高揚(yáng),清甜可口,入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感,而性也偏涼性多一些。
3、小青柑填茶有限,所以耐泡度穩(wěn)定;而大青柑填茶量更大,耐泡度更高。所以,小果適合一個(gè)人獨(dú)酌,大果更適合多個(gè)朋友共飲。