1. 茶葉有多少種成分

茶葉的主要化學成分，目前已發(fā)現(xiàn)500多種，構成這些化學物質的基本元素已發(fā)現(xiàn)29種，即：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂、鐵、銅、鋁、錳、硼、鋅、鉬、鉛、氯、氟、硅、鈉、鈷、鎘、鉍、錫、鈦、釩等。其中多數(shù)含量少，稱微量元素。

2. 茶葉的主要成分有多少種

可可豆(生豆)含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可堿1.55%，其他非氮物質13.91%，淀粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%。

茶的營養(yǎng)價值主要來自茶葉中所含的維生素和礦物質，它可供給維生素 b1 及 b2、葉酸、煙堿酸、生物素和肌醇等，綠茶并可以供給維生素ｃ。維生素ｅ及ｋ因不溶于熱水，因此喝茶無法攝取維生素ｅ及ｋ。

3. 茶葉的成分有多少種

茶葉中的主要成分如下圖: 相關機構對茶葉中其主要成分進行了系統(tǒng)的測定和分析發(fā)現(xiàn)，茶葉中主要的有機化合物有：占 25％-30％的碳水化合物（約 10％-20％纖維素）、蛋白質占 20％-30％、茶多酚占 20％-30％，咖啡因占 3-5%、氨基酸占 1-4%、色素、維生素、有機酸等。

這些茶葉中所含各種成分，均對人體有著一定的營養(yǎng)和生理調節(jié)作用。

4. 茶葉中都有什么成分

茶葉含有單寧酸(鞣酸)，沒有檸檬酸。柑桔類和菠蘿含檸檬酸較多。茶葉的化學成分是由3.5—7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。通過飲茶能攝入的數(shù)量和對人體保健的作用見下表:茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。

茶葉中含有20—30%的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5—4%的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25—30%的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3—4%。茶葉中含有4—5%的脂質，也是人體必需的。除這些之外茶葉中富含若干功能性成分

5. 茶葉什么成分

茶葉的化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。

茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。

主要成分功效 ： 咖啡因、單寧、胺基酸、葉綠素、青葉酒精、維他命Ｃ

6. 茶葉有多少種成分圖片

茶水中的主要成分及其作用：

1、有機酸茶葉中有機酸種類較多,含量約為干物質的3%左右.茶葉中的有機酸多為游離有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、草酸等.在制茶過程中形成的有機酸,有棕櫚酸、亞油酸、乙烯酸等.茶葉中的有機酸是香氣的主要成分之一,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)茶葉香氣成分中有機酸的種類達25種,有些有機酸本身雖無香氣,但經(jīng)氧化后轉化為香氣成分,如亞油酸等；有些有機酸是香氣成分的良好吸附劑,如棕櫚酸等.雖然茶葉中檸檬酸對人體無直接危害,但可以促進體內鈣的排泄和沉積,如長期大量攝入,有可能導致低鈣血癥.

7. 茶葉有多少種成分構成

有多種成分，包括紅茶，普洱，奶綠，檸檬，椰香等

8. 茶葉有多少種化學成分

茶文化有四種形態(tài)。

1、物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和，即有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成份及療效研究……等等，也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。

2、制度文化——人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽國志.巴志》記載，早在周武王伐紂之時，巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?！?/p>

3、行為文化——人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當酒”的名句，說明客來敬茶是我國的傳統(tǒng)禮節(jié)；千里寄茶表示對親人的懷念。

4、心態(tài)文化——人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣，在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想。

9. 茶葉含有多少種成分

茶之所以能提神，是因為在茶中含有咖啡堿，所有的傳統(tǒng)意義上的茶，都含有咖啡堿，所以，所有的茶都能提神! 越是新鮮而綠色茶葉中，含有較多的咖啡堿刺激性成份。這些成份如在人體內刺激了腦神經(jīng)，就形成精神興奮，達到提神作用。新鮮青綠的普洱茶，和陳期短的青生普洱茶，所含的剌激性成份比其它茶種都來得多，飲后對提神功效特別強。 在茶葉中含有多種生物堿，咖啡堿是其中之一。茶葉中的生物堿除咖啡堿外，還有可可堿和條堿。其中以咖啡堿的含量最多，約占2%~5%;其他含量甚微，所以茶葉中的生物堿含量常以測定咖啡堿的含量為代表?？Х葔A易溶于水，是形成茶葉滋味的重要物質。 咖啡堿，具有興奮大腦神經(jīng)和促進心臟機能亢進的作用。過量飲(食)用，能擾亂胃液的正常分泌，影響食物消化，還能使人產(chǎn)生心慌、頭暈、四肢乏力等癥狀，是導致“醉茶”的主要因素。對于咖啡堿，隨著頻度和用量的增加，人的耐受能力是越來越高的!