1. 紫砂壺泡多種茶會怎樣

1.新制生茶用紫陶泡好。

新制生茶，芽葉較嫩，太高的水溫會將其燙熟，且新茶中茶多酚、咖啡堿含量高，應(yīng)快速出湯避免悶泡，否則會使得新茶苦澀味重。

根據(jù)新制生茶茶性，密度更高、導(dǎo)熱性更好的紫陶更適合沖泡。導(dǎo)熱性好代表散熱好，水溫自然不容易偏高。相反，紫砂保溫性好，新生茶會產(chǎn)生燙熟味，且苦澀明顯。

2.老生茶用紫砂泡好。

老生茶，經(jīng)過時間陳化，香氣不似新茶上揚(yáng)，其內(nèi)含物質(zhì)也更為內(nèi)斂，因而需要高溫沸水沖泡，以激發(fā)其滋味、香氣，這樣的茶就適合紫砂沖泡。

且老生茶在長期存儲發(fā)酵過程中，難免會吸入一些異雜味，有吸附作用的紫砂就能夠凈化這些異味，使其品飲起來更為醇正。

2. 為什么一把紫砂壺只適合泡一種茶

最好單獨使用。多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺；不可喝什么茶葉都用同一個壺，應(yīng)加識別，以免混亂。 用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。 高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。 普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。 紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。 烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。

3. 紫砂壺什么茶都泡會怎么樣

鐵觀音和綠茶可以同用一把壺，沒有什么影響的，本人都用過的。泡生普、鐵觀音、綠茶 沒有什么不好的。除非你是評茶師。

4. 什么茶不適合用紫砂壺泡

四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶

紫砂壺獨特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過長時間的茶水滋養(yǎng)，會變得溫潤可人。不過由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來泡的茶也是不一樣的。

1、朱泥

朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。

2、段泥

段泥給人的感覺比較堅實陽剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來沖泡。

3、紫泥

紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實而自然，透氣性中等。比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。

清水泥也屬于紫泥，不過較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩，因此可以參考朱泥來選茶。

4、降坡泥

降坡泥也單獨拿出來說下，降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃，適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨特的口感，所以喜歡巖茶的壺友，降坡泥壺絕對的泡茶的必備良器。

5. 紫砂壺泡茶到底好不好

優(yōu)點：

1、吸收茶汁效果好。砂壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)。

2、透氣性好。使用紫砂壺泡茶不易變味，所謂“盛暑越宿不餿”。久置不用，也不會有宿夜雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，茶壺元氣即可恢復(fù)，泡茶仍得原味。

缺點：

1、與蓋碗相比，紫砂壺不能真實的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，在清洗方面也不及蓋碗來的方便，因為紫砂壺的壺嘴較小，茶葉特別容易堵在壺嘴。

2、紫砂壺是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的，會很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。

6. 紫砂壺泡多種茶會怎樣呢

我經(jīng)常用同一把壺泡不同的茶——我是壺商，最不缺的就是壺。但要說明一個細(xì)節(jié)問題：盡管同一把壺可以泡N種茶，但一把壺不能連續(xù)作戰(zhàn)，比如，泡完鐵觀音，倒掉葉底，繼續(xù)泡別的茶。這種情形下，串味是一定的，別說紫砂了，就是一只蓋碗連續(xù)泡兩種茶都會串味。我的做法是：每次用完注意及時傾倒茶渣，壺內(nèi)清洗干凈，蓋子敞開晾干。

說一壺只能侍一茶的人，我認(rèn)為都是別有用心。關(guān)于紫砂“串味”的問題，我在許多場合講過無數(shù)次，但總有那么一些茶友，有意或無意地相信混泡一定會串味。是的，這要看如何理解“串味”。豈止紫砂壺會串味？公道杯都會串味。同一只公道杯，絕對不能連續(xù)使用。比如，第一泡巖茶用過之后，在泡第二泡的普洱時，必須換一只公道杯使用。如果還沿用上一泡泡過巖茶的公杯，就會明顯感覺到普洱的香氣表現(xiàn)不佳。

市井間還有一種說法，一把壺泡不同的茶會導(dǎo)致把壺養(yǎng)“壞”。這個更是無稽之談了，同一把壺泡了不同的茶，難不成不同的茶之間還會發(fā)生點劇烈的化學(xué)反應(yīng)？如果說紫砂的氣孔會留存氣味，導(dǎo)致串味，那口腔留存氣味更嚴(yán)重。你們想象一下：我在店里給客人們剛喝完一泡小種，這時忽然發(fā)話：現(xiàn)在我們開喝巖茶，諸位先去刷刷牙。這場景有點滑稽。

以下為最新補(bǔ)充內(nèi)容：有一位知友，在評論中說：“你一般給客人換茶葉不先泡點淡的清清口嗎？難道一種接一種？

”這真是個有趣的問題，而且聽起來也很有道理的樣子。

一些不怎么好的茶，喝過之后，會有“鎖喉”感，或者是口腔發(fā)干、發(fā)澀，或者是產(chǎn)生味覺遲鈍之感。這種情況下，用口香糖清口都白搭。

相反，品飲好茶之后，口腔的狀態(tài)一定是愉悅清爽的，好比剛剛刷過牙漱過口的那種感覺。這種情況下，就算一上午換二十種茶喝，也是能喝出個中滋味，絕不會出現(xiàn)味覺鈍化，嗅覺失靈的情況。

7. 紫砂壺泡多種茶有影響嗎

可以的，不必分的太細(xì)，分開紅、綠、烏龍茶類就可以，關(guān)鍵是每天晚上要把杯子刷干凈。有些人為了在杯內(nèi)形成“茶山”，便將茶葉留存其中，這樣的話霉菌極容易滋生，有礙于健康，最好別在有水龍頭的水槽里洗杯子，因為視角的關(guān)系，容易把杯子往水龍頭上撞；也不要用肥皂、洗調(diào)劑之類的。每天洗涮干凈的杯子泡多種茶葉是沒有問題的。

8. 紫砂壺各種茶葉都泡會怎么樣

像新壺一樣重新開一次壺?！　。ㄒ唬┯猛旰蟮淖仙皦乇仨毐３謮貎?nèi)干爽，勿積存濕氣。　?。ǘ┓趴諝饬魍ǖ牡胤剑灰朔旁趷灍崽?，更不可以為珍貴，用后包裹或密封?！　。ㄈ┪鸱沤嘤蜔熁蚨鄩m埃的地方?！　。ㄋ模┳詈糜猛旰蟀褖厣w側(cè)放，勿常將壺蓋蓋緊。　?。ㄎ澹貎?nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時才沖水?！　。┳詈枚鄠鋷讉€好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應(yīng)加識別，以免混亂?！　。ㄆ撸┣形鹩孟礉嵕蛉魏位瘜W(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤?！　。ò耍┟看斡猛旰笥貌嘉蓧赝饷娴乃?，接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進(jìn)沸水，兩三次，沖過的水留用，然后清理干凈。　　在紫砂壺的保養(yǎng)的過程中要始終保持壺的清潔，尤其不能讓紫砂壺接觸油污，保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透；在沖泡的過程中，先用沸水澆壺身外壁，然后再往壺里沖水，也就是常說的"潤壺"；常用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相；紫砂壺泡一段時間要有"休息"的時間，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結(jié)構(gòu)）徹底干燥。

9. 紫砂壺泡多種茶可以嗎?

一個紫砂壺最好泡一種茶，紫砂壺有更好的吸附性，泡不同的茶容易串味

10. 紫砂壺可不可以泡多種茶

紫砂壺六大茶類都可以泡，紫砂壺里外都不上釉，壺壁上有較小的氣孔，具有透氣性，但又不會漏水，用它泡茶隔夜也不會變餿，能長時間保持茶葉味道不變。

11. 紫砂壺為什么適合泡茶

紫砂杯泡茶，茶香濃郁持久，即使是酷暑亦可保持?jǐn)?shù)日不搜，正所謂“盛夏越宿不餿”。這源于紫砂杯所采用的特殊原產(chǎn)料，經(jīng)自然砂礦錘煉，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊(yùn)。

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紫砂杯里外都不施釉，葆有其獨特的雙重微氣孔，透氣絕佳，且能吸收茶汁，使用一段時亦能增積“茶銹”，所以空杯里注入沸水也有茶香。紫砂杯能保持茶葉中芳香有遇熱揮發(fā)而形成的馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，道理就在這。