1. 茶葉的調(diào)研報告論文

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

從茶園單產(chǎn)角度來看，我國茶葉供給效率存在很大提升空間。截至2020年底，全國18個主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園種植總面積4748萬畝，比去年增加150萬畝，同比增長3.26%。

智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國白茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來前景分析報告》數(shù)據(jù)顯示：2020年，全國白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約75.2億元，較上年增加20.1億元，增長36.41%，占全國茶葉農(nóng)業(yè)總值的2.87%；2020年全國白茶產(chǎn)量7.35萬噸，較上年增加2.39萬噸，同比增長48.19%；2017-2020年，白茶占全國茶葉總產(chǎn)量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

2020年，白茶內(nèi)銷量約為6.25萬噸，年增長2.22萬噸，增幅48.1%，占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷量的2.84%；白茶內(nèi)銷額約為89.5億元，年增長26.6億元，增幅42.3%，占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷額的3.10%。。

二、發(fā)展建議

對白茶產(chǎn)業(yè)而言，各個產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢和建設(shè)重點(diǎn)差異較大，但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強(qiáng)化營銷的基本方向是相同的。

2. 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

一、開連鎖加盟店，先調(diào)查品牌：

新手加盟連鎖品牌不要過于盲目，要慎重考慮茶葉品牌，事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風(fēng)險。

1、品牌經(jīng)營時間要足夠長

很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗的，往往還沒“火”多久就消失了。

所以選擇加盟連鎖品牌時就要非常慎重，仔細(xì)調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限，一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運(yùn)營經(jīng)驗的品牌還是值得信賴的。

2、選有競爭力的品牌

新手開茶葉店選擇有培訓(xùn)體系的連鎖品牌會更有保障。

選擇有競爭力的品牌是因為它的發(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對也高。

不過加盟條件越嚴(yán)格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強(qiáng)大的財力、實力，這樣較有能力保證加盟者獲利。

3、了解所選品牌

新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。

因為有的品牌只是在廣告方面大做文章，而真正的實力卻不怎么樣，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。

4、做長遠(yuǎn)打算

新手開茶葉店要堅持顧客至上，一切為顧客著想的理念。

加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復(fù)購買的機(jī)會。

二、開單店，三個技巧必備：

一部分新手更傾向于獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解，握有優(yōu)質(zhì)的進(jìn)貨渠道資源。

1、店鋪選址的技巧

開店之前的市場調(diào)查必須包括：所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設(shè)施對店鋪是否有利；服務(wù)區(qū)域的人口情況；目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識及品味等。

2、投資的技巧

若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗，可考慮獨(dú)立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學(xué)習(xí)管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風(fēng)險的好方法。

3、開源節(jié)流的技巧

要做到精打細(xì)算，就要從許多細(xì)節(jié)上入手。

比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個人，合理安排人力資源，使成本降到最低。

掌握了開店技巧后，還要好好惡補(bǔ)一下茶葉知識，并且對自己的店鋪有一個清晰的運(yùn)營實施方案，做好充分的前期準(zhǔn)備，讓自己有一個好的開始。

我是燕善閣茶道師?黃若翎，有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀，更多交流可以評論、私信。

3. 茶葉調(diào)研結(jié)論

，中國茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上，國內(nèi)茶葉市場規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識開始增強(qiáng)，市場上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值評估報告”，報告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，通過對茶葉品牌的消費(fèi)者評價調(diào)查。

下面簡單盤點(diǎn)中國前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌位居第九，集團(tuán)擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽(yù)為“中國紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號”稱號；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機(jī)茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，還包括有機(jī)綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國多地，并出口到海外市場。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價值約10.62億元。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價值為12.41億元，公司憑借雄厚的實力和對福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻(xiàn)，產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個獎項。

榜單第三名是新坦洋，品牌價值達(dá)13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國茶葉行業(yè)綜合實力百強(qiáng)企業(yè)稱號；江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在榜單第二，品牌價值達(dá)到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量豐富，給茶樹發(fā)育生長以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價值榜第一名是吳裕泰，品牌價值達(dá)16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國內(nèi)首批認(rèn)定的“中華老字號”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國

4. 關(guān)于茶葉的報告

不能用別人的。茶葉質(zhì)檢報告是茶葉質(zhì)量的“身份證”。如果用別人的，等于名不副實。物、檢不符。

茶葉質(zhì)檢報告主要對茶葉的農(nóng)藥殘留物進(jìn)行檢查，如果沒有農(nóng)藥超標(biāo)，茶葉才能進(jìn)入市場銷售。如果自已的茶葉農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)而使用別人的茶葉質(zhì)檢報告，違背了茶葉質(zhì)檢的規(guī)定。所以茶葉質(zhì)檢報告不能用他人的。

5. 茶葉的市場調(diào)研和分析

經(jīng)營茶葉店最首要的是茶葉批發(fā)。經(jīng)研究統(tǒng)計，有80%的自營店面會選擇從不同城市的茶葉批發(fā)市場獲得。從茶葉批發(fā)市場進(jìn)貨既有其優(yōu)勢但也有著顯而易見的弊端。作為一個新手去茶葉批發(fā)市場進(jìn)貨都有什么需要注意的呢？

一、具有一定的茶葉品質(zhì)的甄別能力。

基本的茶葉品質(zhì)鑒別能力是經(jīng)營茶葉店的首要技能。鑒別茶葉的能力能保證你進(jìn)的茶葉會有一定的安全保障。如果在這方面的能力還不夠純熟，務(wù)必記得在茶葉批發(fā)市場進(jìn)貨的時候，帶上一兩個懂茶行的朋友同行，幫你做好茶葉批發(fā)進(jìn)貨的質(zhì)量把關(guān)。

二、對所選商戶的信譽(yù)度了解與考察是必不可少的。

實際上在茶葉批發(fā)市場上的商家都有一定的信譽(yù)度，如果能夠提前做好市場調(diào)研，了解各商戶的信用度，能給自己進(jìn)貨省下不少時間和機(jī)會成本。

三、多走訪多考察，選擇貨源要有“備胎”。

茶葉批發(fā)市場貨源存在不穩(wěn)定性，其中包括貨品的不穩(wěn)定性以及商戶的不穩(wěn)定性。即使我們有了長期合作的貨源供應(yīng)，也應(yīng)當(dāng)在貨源供應(yīng)上游再找一個“備胎”，這樣做不僅能過提高茶葉經(jīng)營的穩(wěn)定性還能夠獲得更多的茶葉經(jīng)營和茶行業(yè)的訊息。

6. 關(guān)于茶葉的市場調(diào)研報告

　　流程：　　

1：市場調(diào)研　　根據(jù)市場的發(fā)展需求，進(jìn)行市場調(diào)查、因素分析。開一家茶葉店，必須要具備亮點(diǎn)，店鋪生存幾率才更大！開茶葉店一定要具有自己的經(jīng)營特色，選擇具有影響力、口碑好的品牌，還有就是開店選址，要向租金、周圍人群這些方面多加調(diào)查。最后就是店面裝修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)?！　?/p>

2：確定品牌　　當(dāng)你確定你已經(jīng)做好足夠的準(zhǔn)備能開一家茶葉店的時候，你就要開始確定品牌，一定要在正規(guī)平臺上選擇多個意向品牌，多做參考、比較，在多方面了解并與加盟商電話溝通后再確定最終想要加盟的品牌?！　?/p>

3：選地址　　商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”、“人氣“，開店一定要看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種氛圍對自己所要經(jīng)營的商品合不合適。然后要看經(jīng)營的地方有沒有顧客人流，這些顧客人流是否有購買所經(jīng)營產(chǎn)品的心里動機(jī)?！　?/p>

4：籌備　　確定品牌，選好店址之后，就要弄清楚開茶葉店需要辦什么證件手續(xù)、要提供什么證件、找哪些部門，然后到相應(yīng)的部門辦理。緊接著就是店址的裝修，茶葉店的裝修一定突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理?！　?/p>

5：開業(yè)促銷　　開店最重要的就是客源，需要設(shè)定方案吸引客源。首先開店當(dāng)天要舉辦開業(yè)慶典，通過開業(yè)慶典，在當(dāng)?shù)卦斐陕晞?，廣而告之。然后要舉辦試營業(yè)促銷，吸引客源。

7. 茶葉調(diào)研總結(jié)

1、當(dāng)?shù)夭鑸A赤星病的病原菌基數(shù)大

云南普洱當(dāng)?shù)胤N植茶葉歷史悠久，很多茶葉園都是種植在山腰上的而且茶樹是多年生植物，當(dāng)田間某一個茶樹因外界條件感染上了茶圓赤星病，那么隨著風(fēng)雨的傳播就會出現(xiàn)一傳十、十傳百的情況，所以隨著時間的推移同一塊地的病原菌就會不斷積累從而導(dǎo)致田間茶圓赤星病病原菌的基數(shù)變大，在外界條件適宜的情況下就會極大幾率增加茶樹感病的幾率。

2、農(nóng)戶田間管理差造成樹勢弱而易感病

筆者之前通過實地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶為了追求茶葉長得更快更靚而出現(xiàn)偏施氮肥的情況，同時筆者還發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶對茶樹園的管理較粗放很多人沒有及時將田間的雜草進(jìn)行清除從而導(dǎo)致雜草叢生，這不僅有利于病原菌的寄生還會因為與茶樹搶奪養(yǎng)分而削弱茶樹的生長，除此之外沒有及時施肥追肥也沒有及時對茶樹進(jìn)行修剪，這導(dǎo)致茶樹長勢變差而更容易遭受茶圓赤星病的侵染發(fā)病。

3、蚜蟲薊馬綠葉蟬等害蟲防治不當(dāng)引起眾多蟲傷口

茶圓赤星病的病原菌除了會從茶樹葉片的氣孔侵入葉片組織內(nèi)之外，絕大部分時候更多的是從蟲傷口更快速的侵染葉片，而常見的害蟲如蚜蟲薊馬和綠葉蟬等都是茶樹上頻發(fā)發(fā)生的小蟲，它們會以口器挫傷嫩葉吸食汁液然后留下蟲傷口，在外界條件適宜的時候茶圓赤星病病原菌就會從蟲傷口侵入進(jìn)入葉片組織內(nèi)發(fā)病。