1. 茶藝相關書籍

①《茶經》

講述中國茶文化的大美與深邃傳承，再現(xiàn)的亦是當代茶人的風骨和風貌。

茶是關于一片東方樹葉的深情，關于安住當下和內心的抵達，關于生活的無限可能。

全書通過著名茶文化學者與人文茶道研修茶人的切身故事和心路分享，讓人得以窺見茶道殿堂之習茶奧秘，以及茶借由人文精神融匯給人所帶來的雅樸真趣與山林之逸。

②《中國茶人錄》

這是一部茶人生活深情錄，講述茶人有溫度、有體悟、有故事的生活方式。

人文茶道團隊，數(shù)年來行走于各大茶山和寺院，100余張高清大圖，生動還原茶之意境，為讀者呈現(xiàn)出一幅幅精美的視覺盛宴：器物之美，茶席之美，插花之美，茶食之美，茶修之美……盡在其中。

2. 學茶藝必看書籍

1 《茶經》是中國茶道奠基人陸羽所著茶學專著，這是目前為止，最具代表意義的書。是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書。是一本關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，大大的推動了中國茶文化的發(fā)展。

2.《中國茶葉大辭典》作者是陳宗懋，于2008年出版的一部融多學科知識的大型工具書，是橫跨自然科學、社會科學，知識系統(tǒng)、門類齊全的專科辭典，是國家“八五”重點圖書。詞條，彩圖、圖文并貌。對中國茶葉的歷史、文化、科技、經貿等方面進行了全方位的總結，它包括茶葉歷史、茶樹育種、栽培、植保、茶葉品類、茶葉生物學、化學、茶葉加工制作、檢驗、茶葉機械、綜合利用、茶葉經濟貿易、茶具、茶俗、藝文、茶人、茶學著作、茶業(yè)機構、國外情況等多方面的內容，還有大量實用信息的附錄，編織出了茶葉科技、茶葉文化密集的知識體系。是一本不可多得的好書。

3.《茶經述評》作者吳覺農，這是一部集科普性和學術性為一體的大成之作，也是一部總結過去、展望未來的承前啟后之作。對于推動茶文化復興做出了巨大的努力，而且這本書是針對陸羽的《茶經》寫的述評，看這本書，既等把《茶經》看了，又能領略吳覺農老先生的匠心，可謂一舉兩得。

4.《圖解茶經》用言簡意賅、通俗易懂的文字，再配上500幅精美手繪插畫，100張有關茶事的解析圖表。闡釋了我國古代的茶道、茶藝、茶禮等相關內容，讓讀者了解《茶經》的全貌以及正確含義。此外，書中融入了大量現(xiàn)代茶事經典。有了圖表的幫助，比《茶經》《茶經述評》好理解。

5.《吃茶養(yǎng)生記》是日本榮西禪師所著，主要論述茶的藥物性能，強調喝茶養(yǎng)生的重要作用，此書在如今這個倡導養(yǎng)生時代，更加受到大眾的青睞。

6.《茶之路》為四色精美圖文書，所配圖片都是知名攝影師實地拍攝，主要涉及浙江、江蘇、廣東、云南、安徽、福建、臺灣等四十多座茶山和綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶、黑茶等主要茶類品種，對于每種茶生長環(huán)境、種植過程和制作工藝，以及茶人展現(xiàn)的制作工藝。

7.《安溪鐵觀音:一棵偉大植物的傳奇》是一部安溪鐵觀音的人文地理志，是一部由安溪人謝文哲先生寫的書，被稱為2010年中國最美的書。主要介紹安溪鐵觀音。

8.《茶之書》是日本明治時期著名的美術家，美術評論家，美術教育家，思想家岡倉天心所著，從詩意到道義，從歷史到哲思，用茶之事貫穿，引領你走了一趟“超乎茶事”的尋美之旅。

9.《茶葉全書》是美國威廉·烏克斯編著，是一部世界性的茶葉巨著。全書含歷史方面、技術方面、科學方面、商業(yè)方面、社會方面、藝術方面六部分。

10. 《喝茶的智慧》由中國國際茶文化研究會會員趙英立老師所著，通俗易懂的談及喝茶養(yǎng)生的書，祥細的講敘各種茶方的原理、療效、禁忌、所對應的癥狀。闡明茶是“萬病之藥”、“養(yǎng)生之源”，不僅能解渴、提神、去火、消食，還有益于保健、養(yǎng)顏、陶冶心情，對一些慢性病也有一定的輔助療效。

3. 茶藝著作

陸羽隱居撰成三卷是《茶經》，這是世界第一部茶葉專著。陸羽，字鴻漸，唐代茶學家，被后人譽為“茶仙”、尊為“茶圣”，祀為“茶神”。

《茶經》一書分三卷十章、共7000多字，對后世茶藝影響巨大。陸羽一生嗜茶如命并且精于茶道，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻，他對茶樹栽培、育種和加工技術十分熟悉，并且擅長品茗。

《茶經》是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、潛心求索、百折不撓精神的結晶。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明之后，對人類的第五個重大貢獻。

茶是因為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，一舉成為華夏的飲食和精神縮影。

4. 關于茶藝師的書籍

遇到“怎么樣的人適合做茶藝師？這樣的問題，一定有許多人認為身高要高、身材要勻稱、臉要白，手要長，臉蛋要好等等，這些回答，讓你感覺茶藝大賽看多了似的，似乎很有經驗，這也看得出大家對茶藝師的定義僅此而已，而且還是錯的。

茶藝是一門技藝，是了解茶、喜歡茶的知茶性而科學泡茶，是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝，是以讓茶發(fā)揮至最佳境界為己任，是知己知茶而健康飲茶，是一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒，這才是茶藝師最基礎和必備的東西。

看茶藝師的能力，是品茶藝師沖泡出來的茶湯，并不是看出來的，更不是化妝裝出來的，也不是穿佛家、道家、民族服飾裝出來，不是靠茶席、靠意境、靠燈光等拍出來的，而是實實在在的認識茶，知茶性而熟練沖泡出來的。

有文化不一定就有素養(yǎng)、有素養(yǎng)并不一定要有文化，茶藝師是靠掌握技藝的全面性而產生的，需要的是一位上進心，不斷思索、勇于巔覆傳統(tǒng)，有耐心，有毅力，能一心一意地做一件事，甚至一輩子就做一件事，把它做到極致，這就足以適合來做茶藝師了。

當前，茶藝培訓行業(yè)的不正之風，一味地追求拿來主義用教材上課的輕松教學，錯把泡茶流程表演當作了茶藝，錯把茶藝師《職業(yè)資格證書》寫成茶藝師資格證或茶藝師證書當作是茶藝師，從不考慮茶行業(yè)整體大局，用急功近利和利益最大化的商業(yè)模式，能讓考證就考證，不能考證就賣茶，多人上當利益大。

另一方面是茶學專家和教授的無知和不作為，連自己也不明白什么是當代茶藝，而總是抄襲或復制古代書籍，講的都是一些歷史性的東西，不去考慮現(xiàn)階段的定義和未來，論文大部分是摘抄修改的，導致整個行業(yè)出現(xiàn)大面積的外在形式主義泛濫，在中日韓茶道交流會上頻頻出丑、好是尷尬。

這足以說明不能讓廣大的民眾知道正確的茶藝是一件非?？杀氖?，現(xiàn)在作為什么人適合做茶藝師，我想還應加上一條有志者事竟成。

5. 茶藝入門教程書籍

第一道凈手和欣賞器具：也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

第二道燙杯溫壺：就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

第三道馬龍入宮：把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式，更具有茶韻。

第四道洗茶：將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然后又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，還有就是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

第五道沖泡：把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒?jié)M，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

第五道春風拂面：完全是表現(xiàn)技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第六道封壺：蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

第七道分杯：準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

第八道玉液回壺：輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單點說就是給客人每人一杯茶。

第九道分壺：然后將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

第十道奉茶：把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

第十一道聞香：這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十二道品茗：現(xiàn)在終于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流期間繼續(xù)如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

6. 茶藝師相關書籍

《茶經》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精辟的農學著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發(fā)展。