1. 普洱茶芽尖和葉區(qū)別

一芽二葉的葉子中間還冒芽頭普洱茶是標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)毛料。普洱茶的原料等級(jí)分得很詳細(xì)，從特級(jí)開始，一直分到九級(jí)，要做出合格的毛料來(lái)，從鮮葉采摘開始就要注意，普洱茶因?yàn)閮r(jià)格高，一般不會(huì)有專門定制雜交的，所以采摘的時(shí)候都是按毛料要求來(lái)采，一芽?jī)扇~的標(biāo)準(zhǔn)是二級(jí)，賣相好，主要用來(lái)加工散茶。

2. 茶葉的芽和葉怎樣區(qū)別

一芽二三葉是指茶葉每片茶葉有一芽二葉或三葉，一芽三四葉是指茶葉每片有一芽三葉或四葉。

3. 普洱茶的芽尖

是一回事。

(芽頭，芽尖)是指尚未發(fā)育，展開成莖葉的嫩尖，一般洱毛多，而成白色。也叫：心芽。

1：普洱茶講究的是茶葉中內(nèi)含物質(zhì)的豐富性，芽頭多，只能有助于茶湯的鮮爽度，不能提高醇厚度，其它成分（如多酚類物質(zhì)）所占比例與葉片相比則較少。其茶湯的醇厚感、飽滿度、順滑感需要足夠的內(nèi)含物質(zhì)來(lái)支撐，如果芽頭所占比例太大，其后期陳化出來(lái)的茶湯滋味偏淡薄，耐泡度也會(huì)受到一定影響，反而不利于提升茶湯口感。

4. 普洱茶芽好還是葉好

普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點(diǎn)是：芽長(zhǎng)而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長(zhǎng)，新梢生長(zhǎng)期長(zhǎng)，韌性好、發(fā)育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽?jī)扇~為主，某些品種會(huì)采摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細(xì)嫩勻凈。

做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五葉或?qū)A三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質(zhì)特征。

5. 普洱芽尖屬于什么茶

根據(jù)普洱茶（生茶、熟茶）品質(zhì)特征的規(guī)定，生茶純度分為：4級(jí)稍微有梗，6級(jí)微梗，8級(jí)多梗，10級(jí)更多梗，呈逐步增加的趨勢(shì)，隨著生茶純度的都高度而增多。熟茶純度為：3級(jí)、5級(jí)、7級(jí)、9級(jí)，而熟茶的帶梗數(shù)量則呈遞減趨勢(shì)，隨著熟茶純度的增高，茶梗的數(shù)量就逐步較少?？傊斩璧墓Ｔ诓枞~制作過(guò)程中是允許出現(xiàn)的。

6. 茶葉芽頭和芽尖哪種好

當(dāng)然是芽尖茶好。因?yàn)檠考馐遣琶俺鰜?lái)還未展開的芽頭，其營(yíng)養(yǎng)成分全部都還包含其中，加工好后，喝起來(lái)口味純正，濃香四益，其價(jià)格也是高于其它種內(nèi)。

芽葉是冒出來(lái)的芽頭已經(jīng)展開成葉狀，其營(yíng)養(yǎng)成分已有所分化，所以成品也就要次于芽尖了，當(dāng)然價(jià)格是低于芽尖的。

7. 茶芽和茶尖的區(qū)別

茶尖一般所說(shuō)的就是茶葉的頂端，也就是只有芽尖的部分，是整棵茶樹中最精華的部分了，所以茶尖是優(yōu)于茶樹中的其他部分的茶葉類型。

茶尖基本上是集中在芽尖的部分，是所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的集中位置，一般只是采摘頂端鮮嫩芽尖，一芽一葉的部分，我們都可以稱為茶尖，去掉芽尖的部分，剩下所采摘的茶葉或者是梗葉的部分，我們都可以稱為茶葉，通過(guò)采摘的部分不同，就知道茶尖的產(chǎn)量會(huì)更加少，而且價(jià)格也會(huì)更高了。

茶尖和茶葉兩者因?yàn)樗烧牟糠植灰粯?，所以里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也都不一樣，所以直接導(dǎo)致了茶尖和茶葉在功效與作用上面都是具有天差地別的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)茶尖更多，功效與作用茶尖也更強(qiáng)大，這也并不是說(shuō)茶葉就沒有功效和作用，只是沒有茶尖那么有顯著的功效。