1. 新會(huì)小青柑皮普洱茶咋喝
青柑普洱的沖泡方法:首先準(zhǔn)備一只蓋碗,一壺開(kāi)水,一顆青柑普洱茶,用開(kāi)水將蓋碗清洗干凈,然后把小青柑頂部蓋子去掉,放入蓋碗,向蓋碗注入開(kāi)水,第一遍為洗茶不飲用,第二遍開(kāi)始正式?jīng)_泡,再次注水后,蓋上蓋子,等待7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯即可品飲。
2. 新會(huì)小青柑普洱茶的功效與作用
8月,小青柑將集中上市。從默默無(wú)聞到家喻戶曉,用了不到三年的時(shí)間。作為普洱茶的延伸,普洱茶自然會(huì)遵循“紅酒看酒莊,普洱看山頭”的原則。然而,普洱茶的品質(zhì)將比傳統(tǒng)的普洱茶更加復(fù)雜。小青柑是陳皮和熟茶的組合,其中陳皮是廣東新會(huì)最好的,古樹(shù)春茶是熟茶中最好的。因此,一個(gè)小青柑是好是壞取決于它是否來(lái)自陳品,新會(huì),然后是什么樣的熟茶。當(dāng)確定是新會(huì)陳皮古樹(shù)的熟茶時(shí),可以進(jìn)一步推廣
3. 正宗新會(huì)小青柑普洱茶
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會(huì)的特產(chǎn),是用純天然的新會(huì)柑和云南勐海縣普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素,使得紅柑與高等級(jí)熟普搭配起來(lái)口感的協(xié)調(diào)度更加突出,形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤(rùn)的經(jīng)典品飲口感。
4. 新會(huì)小青柑陳皮普洱茶的功效
大小不同、功效不同、滋味不同和沖泡方式的不同、采摘的時(shí)間不同;陳皮比小青柑大出兩三個(gè),小青柑只沖泡一次,陳皮可以分好幾次來(lái)沖泡,青柑口感上更清爽,陳皮選用的是甜香的紅柑。
柑普茶(又名新會(huì)柑普洱茶),它用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,發(fā)揮出新會(huì)陳皮“理氣”的功效。
5. 新會(huì)陳皮普洱小青柑怎么泡
1.
掀蓋沖泡法 將青柑仔填茶口的蓋皮掀開(kāi),再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中,加沸水沖泡,再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出,湯色呈深金黃色時(shí)即可。 水開(kāi)后第一遍洗茶,第二遍潤(rùn)茶,第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶。
2.
碎皮沖泡法 1.拆開(kāi)包裝,取出完整的小青柑; 2.將小青柑小心掰碎,將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中。 3.加入開(kāi)水沖泡。
6. 新會(huì)陳皮茶小青柑怎么泡
圈枝柑在過(guò)去的幾百年前,所有的新會(huì)柑的品種繁殖都是通過(guò)圈枝的技術(shù)來(lái)進(jìn)行繁殖。
圈枝的方法是首先在母樹(shù)上必須挑選生長(zhǎng)得最茂盛、結(jié)果最多的優(yōu)秀枝條上面進(jìn)行圈枝,圈枝就是用特制的小刀在柑樹(shù)上的枝條進(jìn)行環(huán)切表皮工作,然后以禾草(稻草)纏上泥土將環(huán)切了表皮的枝條裹上,讓經(jīng)過(guò)環(huán)切過(guò)表皮的樹(shù)枝生根,當(dāng)根生長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候再剪短枝條,移植到田上進(jìn)行種植。
這樣圈出來(lái)的苗最為原種,生出來(lái)的柑果也是優(yōu)秀正宗茶枝柑。目前新會(huì)地區(qū)傳承“圈枝”技藝的是鳳毛麟角,以“圈枝柑”制作的新會(huì)陳皮非常稀罕,收藏價(jià)值甚高。
7. 小青柑新會(huì)柑皮普洱茶
200多一斤是買(mǎi)不到正宗新會(huì)小青柑茶的。應(yīng)是普通鉗子茶。
小青柑的產(chǎn)地為廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū),新會(huì)是陳皮之鄉(xiāng)。而新會(huì)又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為品質(zhì)核心產(chǎn)區(qū),此五地屬咸淡水交融的沖擊平原,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,地理環(huán)境和氣候都非常特殊,造就了柑果的出色品質(zhì),而配以普洱熟茶,即制成小青柑普洱茶。新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,讓柑皮(即陳皮)與茶葉相互吸收精華,越陳越香。
8. 新會(huì)小青柑普洱茶怎么泡
取出整個(gè)小青柑后,把小青柑的普洱茶適量倒出,再將柑皮掰成小塊,再一起放入茶壺中,水燒開(kāi)后,倒入開(kāi)水洗茶。
9. 新會(huì)小青柑陳皮普洱茶生曬柑普茶
小青柑不是紅茶也不是綠茶,是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成,普洱經(jīng)過(guò)發(fā)酵后成為熟茶,茶葉中的茶多酚成分減少,故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結(jié)合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點(diǎn),沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑,香濃甘冽,清甜的果香與茶香交織融合在一起,讓馨香充滿整個(gè)口腔。