1. 小青柑普洱上面有層白霜,是不是變質(zhì)

沒有毒

小青柑是柑普茶，小青柑是選用未成熟的新會(huì)柑加熟普，通過生曬或者烘干等方式制成，成品小青柑融合了清醇的果香味，普洱茶醇厚之味，且柑皮與茶葉相互吸收、融合，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。

小青柑的制作主要是將青綠色的新會(huì)柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶屬于熟茶。

2. 青柑普洱表面發(fā)白是發(fā)霉了嗎

發(fā)霉了，會(huì)影響整個(gè)小青柑的質(zhì)量會(huì)爛掉的，有可能

3. 小青柑普洱茶外皮有一層白霜是發(fā)霉嗎

小青柑橘外殼有點(diǎn)白，是發(fā)霉了嗎？

這要分情況的如果只是外殼有點(diǎn)發(fā)白的那一種有可能是他在樹上摘下來的時(shí)候那個(gè)柑橘被樹葉遮住的部分，他也會(huì)泛白的，如果是發(fā)霉的那一種的話，他外表皮上面會(huì)長(zhǎng)一層像絨毛一樣的東西，那樣子的就是發(fā)霉了

4. 小青柑普洱有一層白色的

小青柑是橙皮。

小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，它和常見的大紅柑（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的茶枝柑果實(shí)。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香濃郁滋味新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經(jīng)過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

5. 青柑普洱上的白霜

小青柑放久了有一層白霜是因?yàn)樵诒砻嫔闲纬闪艘粚颖〉慕Y(jié)晶，這種白霜也叫做腦晶或柑油晶，其實(shí)并不是發(fā)霉了，這種晶體的粉末物質(zhì)是不容易脫落的，出現(xiàn)這種情況很大的原因是和制作工藝有關(guān)系，可能是使用了高溫烘焙工藝，因?yàn)橛眠@種高溫烘焙之后會(huì)直接破壞掉上面的柑皮油包，從而將里面的柑橘精油釋放出來從而轉(zhuǎn)化為這種結(jié)晶物質(zhì)白霜，這種情況是可以吃的，對(duì)身體沒有害。

6. 小青柑普洱上面有層白霜,是不是變質(zhì)了呀

小青柑的白霜是白色粉末狀的，如果你的眼神足夠好，甚至可以看到白色晶體，而小青柑變質(zhì)后，發(fā)霉部分是毛毛的感覺，不是粉末狀的。并且，霜通常是白色的，而霉菌則是褐黃或墨綠色。

7. 普洱小青柑 表面白霜和霉

沒白霜的更好。真真正正的小青柑，采用傳統(tǒng)生曬工藝制作出來是基本不會(huì)有白霜的，小青柑原有的健康價(jià)值成分也完整地保留在里面而不是經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)變成其它物質(zhì)---白霜，有白霜的口感更差。

8. 青柑普洱外皮一層白色的

普洱茶茶碎多一些，主要是茶餅和緊壓茶，其中又有將茶葉切碎和不切碎緊壓之分。切碎緊壓的餅或沱會(huì)壓得較緊實(shí)，撬茶的時(shí)候會(huì)特別容易產(chǎn)生茶碎。如果介意，也可以用蒸茶法開餅或沱，就會(huì)比較完整。

經(jīng)常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶沒有馬上喝完，變涼之后的普洱茶就會(huì)產(chǎn)生沉淀，肉眼能看到有白色的絮狀物，這種現(xiàn)象是正常的，俗稱冷后渾，其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。