1. 普洱茶與黑茶的功效

黑茶和普洱茶雖然都是茶類，但是兩者之間的區(qū)別還是比較大的。對于初入門的茶友而言，可能對兩者之間的區(qū)別不是很了解，也不知道喝這兩類茶是否對健康有利。那么，接下來就讓我們一起來了解下兩者之間的一個區(qū)別。

區(qū)別

1、原料不同。黑茶加工的初級原料是中小葉種，而普洱茶原料是云南大葉種。

2、發(fā)酵不同。黑茶加工濕度是鮮葉本身水分殺青剩余的部分，堆溫來源于殺青后的殘余溫度，殘存酶促呼吸作用的熱量，黑茶特征形成于初制。普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。而熟茶則是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序后制成的茶品。

3、加工工藝。黑茶加工過程中鮮葉至成品是連續(xù)完成的。原料嫩變的不同，加工時間長短不一。而普洱茶是利用人工調(diào)節(jié)水分、溫度、空氣，實現(xiàn)了有限控制微生物消長及水熱作用，發(fā)展出了高溫渥堆快速發(fā)酵普洱茶工藝。

4、加工工藝化學(xué)。由于黑茶加工的原料是中小葉種，其內(nèi)含物質(zhì)相對較低，尤其是有效化學(xué)成分含量少，即咖啡堿、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用時間相對短，有益成分的轉(zhuǎn)化也相對少，且黑茶原料化學(xué)成分未受光的作用，因此沒有光化學(xué)的參與。

5、普洱茶則不同，云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富，同時，普洱茶品質(zhì)的形成除茶樹品種外，直接受光化學(xué)和有益微生物的作用，這也是普洱茶品質(zhì)形成與黑茶不同的關(guān)鍵點。

2. 普洱茶與黑茶的功效一樣嗎

普洱茶不屬于黑茶，也不是紅茶，它屬于一種單獨類別的茶葉。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大葉種曬青茶，并且黑茶屬于全發(fā)酵茶葉，普洱茶半發(fā)酵和后發(fā)酵茶葉，兩者完全不一樣，因此普洱茶不能歸于黑茶一類。

普洱茶具有保健作用，比較受大家的喜愛，但是很多人都搞不清楚普洱茶到底是什么種類，實際上普洱茶就是普洱茶，它既不屬于黑茶，也不屬于紅茶。普洱茶可以清飲，也能混飲，清飲就是不添加任何輔料來沖泡，而混飲是添加輔料沖泡飲用。

普洱茶有生熟之分，一般生普洱茶比較刺激腸胃，如果腸胃不好，就不飲用生普洱茶了，可以飲用熟普洱茶。生普洱茶是新鮮的茶葉，沒有經(jīng)過渥堆、發(fā)酵，而熟普洱茶是以曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵加工而制成的，兩者的口感不一樣，根據(jù)自己的喜好來選擇就可以。

3. 普洱茶與黑茶的功效對比

黑茶為什么那么貴，物以希為貴，黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存儲年份等屬性，使得市場上的價格較高，那么具體有哪幾個方面因素呢？

1.地域性

黑茶比較有代表性的包括：云南普洱茶、廣西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青磚茶、四川雅安藏茶、安徽六安籃茶、陜西涇陽茯磚茶等共7種茶。

而每種茶都有強烈的地域性，決定了生產(chǎn)資源的不可復(fù)制。例如云南普洱，是以云南省境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品；又如廣西六堡茶，選用廣西蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。

這兩個茶都是地理標(biāo)志保護品種，地域性非常強，離開這個地域就不是這個茶，都有自己不可替代、無可復(fù)制的特性。

2.稀缺性

黑茶的樹齡越大，長出來的茶葉就越好。但很多茶因為歷史原因，例如六堡茶，雖然有上千年的歷史，但從古至今經(jīng)歷了無數(shù)風(fēng)波，恢復(fù)生產(chǎn)后至今也不過短短的幾十年時間，所以造成了古樹茶的稀缺性，因此產(chǎn)量少，而另一方面市場需求大，因此價格自然一路高漲。

3.口感

喜愛喝黑茶的朋友知道，同是一種茶，但并不是每一餅茶的口感都一樣?？诟泻筒枞~的原料、制作工藝、存儲環(huán)境、年份等因素密切相關(guān)，因此，不同生產(chǎn)廠家、不同年份的茶葉，或是不同時間沖泡的茶葉，口感都會不一樣。

例如六堡茶，曾經(jīng)以特殊的檳榔香味在清代嘉慶年間被列為全國名茶之一，至今檳榔香也被認為是六堡茶的頂級香味，而這種香味不是說憑現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝就能生產(chǎn)出來的，是需要原料、存儲、時間等多方面因素的結(jié)合才成就傳說中的檳榔香。

因此，市場上有這種香味的六堡茶，價格絕對是高的。

4.功效

黑茶的功效非常多，尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶類，故黑茶有更強的分解油膩，降低膽固醇及血尿酸高的功效，長期飲用可以健胃養(yǎng)神，健身減肥。

適宜人群涵蓋男女老少，可以說是養(yǎng)生保健的首選飲品。

5.年份

黑茶講究的是年份越高，味道越醇和，因此價值也越大，和其他茶類追求的“以鮮為貴”剛好相反，黑茶是“以陳為貴”。

市場上價格比較高的黑茶，如普洱茶、六堡茶等，大多是經(jīng)過十年以上的存儲時間才拿出來銷售。

4. 所有黑茶的功效都一樣嗎

不要再喝了。

黑茶的存放要注意幾點:

1.

保持存放地點的良好通風(fēng)性； 黑茶屬于發(fā)酵茶，菌類生長需要一定的通風(fēng)性，且通風(fēng)有助于黑茶的自然氧化度...

2.

切忌放在潮濕的地方； 存放黑茶，一定不要放在潮濕的地方，存放地點空氣濕度在60%以上之時，應(yīng)定期抽濕或勤開門窗通風(fēng)...

3.

避免與油漆、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味等有強烈異味的物質(zhì)存放一室。 由于黑茶具有極強的吸附性，不可與有異味的物質(zhì)放在一起。

4.

適當(dāng)學(xué)會晾曬： 每年夏季陽光溫度強烈之時，將黑茶放置在通風(fēng)口上晾曬3-7天，注意避免陽光的直射。 日曬會使得茶品急速氧化.

5. 黑普洱茶的功效與作用

普洱茶跟黑毛茶的區(qū)別是

1、具體工藝流程區(qū)別

黑毛茶工藝流程：采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、蒸壓、干燥（部分黑毛茶如安化茯磚在蒸壓之后，還會有“發(fā)花”和二次發(fā)酵工藝）。

普洱生茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、蒸壓、干燥。

普洱熟茶工藝流程：采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、渥堆、蒸壓、干燥。

對比普洱茶和黑毛茶的主體制作工藝，可知兩者工藝明顯不相同。

2、從工藝環(huán)節(jié)的數(shù)量對比區(qū)別

黑毛茶的主要工藝流程有8個環(huán)節(jié)，如果再加上部分黑毛茶的“發(fā)花”工藝和二次發(fā)酵工藝，那就是10個環(huán)節(jié)。而普洱生茶有7個環(huán)節(jié)，普洱熟茶有8個環(huán)節(jié)。

3、從工藝環(huán)節(jié)方法和目的對比區(qū)別

萎凋：黑毛茶不經(jīng)過萎凋直接殺青；而普洱茶毛茶都要經(jīng)過萎凋隨后才開始殺青。揉捻：黑毛茶的揉捻有兩輪，一輪為渥堆之前的初次揉捻，另一輪為渥堆之后的復(fù)揉，而普洱茶只需要在殺青之后進行一輪揉捻即可。

而普洱茶揉捻之后的初次干燥，要盡可能保存茶葉中酶和部分參與發(fā)酵的菌種的活性，為生茶后期存儲時的緩慢后發(fā)酵和熟茶的渥堆快速后發(fā)酵創(chuàng)造基礎(chǔ)條件，所以干燥以曬青為主。

4、從原料區(qū)分來看

從原料來看，黑毛茶是以小葉種茶樹的粗老鮮葉為原料制成的初制毛茶；而普洱茶是以云南特有的大葉種曬青毛茶為原料制成的再加工茶。從銷路來看，黑茶主要制成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；而普洱茶包括普洱團茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶、普洱茶膏五大類，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷

5、從制作工藝來看

從制作工藝來看，黑毛茶屬于基本茶類。普洱茶屬于再加工茶類，因此兩者制作工藝大不相同。

6. 黑茶和白茶的功效

喝白茶好

白茶含有較高的氨基酸，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。

黑茶的話，發(fā)過酵的，用來減肥還差不多，女孩子就盡量少喝了。

偏熱體質(zhì)，易長痘痘，也可選一些綠茶來喝。