1. 名巖茶葉有限公司
中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選,包括西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,廬山云霧茶,六安瓜片,君山銀針,信陽毛尖,武夷巖茶,安溪鐵觀音,祁門紅茶。
1、西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶,以“色、香、味、形”而聞名,是中國最著名的綠茶之一,流傳著“不是畫而勝于賞畫,不是詩而勝于吟詩”的美譽。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)(原吳縣)太湖的洞庭東、西山,屬于綠茶。中國十大名茶之一。
洞庭碧螺春茶風格獨具,馳名中外,為北京人民大會堂指定用茶,常用之招待外賓或作高級禮品。
3、黃山毛峰
黃山毛峰,綠茶,是中國著名的歷史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品質(zhì)風味獨特,1986年被中國外交部定為“禮品茶”。
黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中,成茶外形細嫩扁曲,多毫有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。
4、廬山云霧
廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市境內(nèi)的廬山,古稱“聞林茶”,宋朝時奉為“貢茶”,因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地,常年云霧繚繞,一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”,至今已有300多年歷史。
5、 六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地,其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。
六安產(chǎn)茶歷史久遠,明代許次紓在茶疏中提到“天下名山,必產(chǎn)靈草。江南地暖,故獨有茶。大江以北,則稱六安”。
六安瓜片外形似瓜子,色澤翠綠,香氣清高,味鮮甘美,耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢,亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
6、君山銀針
君山銀針是出產(chǎn)于中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶,只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作,由于嫩芽細卷如針,故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產(chǎn)地范圍很小,細芽分量很輕,因此產(chǎn)量很少,所以非常名貴。
7、信陽毛尖
信陽毛尖,產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū),屬于綠茶。信陽毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一,也是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”,又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風格著稱。
8、武夷巖茶
武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū),是中國烏龍茶中之極品。
武夷山多懸崖絕壁,茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌筑石岸種茶,有“盆栽式”茶園之稱。因為有“巖巖有茶,非巖不茶”之說,巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。
大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。
9、安溪鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,且被認為是中國十大名茶之一。
鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。
10、祁門紅茶
祁門紅茶,又稱祁門功夫紅茶,是一種具有酒香和果味的紅茶,出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣,簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶。
2. 巖上茶業(yè)官方網(wǎng)站
屬于高檔茶。
燕子峰為武夷山九十九巖之一,位于章堂澗之南,巖勢飛翔,富有動感。兩片重疊的巨巖斜插峰間,形似歇息在蒼翠峰巖上的一對燕子。于是便有了“燕子窠”之名。
燕子窠巖上肉桂香氣高揚,桂皮香花香果香交替呈現(xiàn),茶湯細膩飽滿,回甘迅速持久,飲后口齒生津,余韻悠長!
燕子窠肉桂茶湯橙黃透亮,入口醇厚霸氣,湯感厚實且飽滿,喉韻舒適,香氣持久耐沖泡。
燕子窠巖上肉桂茶香落水,滋味飽滿,層次豐富,桂皮香與花果香交替出現(xiàn),回甘如雨后春風,徐徐而至,且留韻長久,回味無窮。
燕子窠肉桂葉底黃亮,張性十足!
3. 茶葉 巖茶
武夷巖茶屬于烏龍茶類,各道工序全部由手工操作,以精湛工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,具有明顯巖韻特征,飲后齒頰留香,經(jīng)久不退,具有極強的耐泡性,須用小壺小杯細品慢飲,此外還有很好藥用功能,性質(zhì)溫和,腸胃不好和差氣重的人飲用大有益處,適合四季飲用
4. 巖茶企業(yè)名錄
1、武夷山(大紅袍) ( 世界遺產(chǎn) 5A景區(qū) 風景名勝 自然保護 )
武夷山,武夷山位于江西與福建西北部兩省交界處,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅游區(qū)和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區(qū)之一。武夷山自然保護區(qū),是地球同緯度地區(qū)保護較好、物種較豐富的生態(tài)系統(tǒng),擁有2527種植物物種,近5000種野生動物。武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護區(qū)、全國重點文物保護單位、國家重點風景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護區(qū)、國家水利風景區(qū)、國家生態(tài)旅游示范區(qū)、全國文明風景旅游區(qū)示范點。
2、黃山(黃山毛峰) ( 世界遺產(chǎn) 世界地質(zhì) 5A景區(qū) 風景名勝 國家地質(zhì) )
黃山是世界文化與自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園,是國家級風景名勝區(qū)、全國文明風景旅游區(qū)、國家5A級旅游景區(qū),與長江、長城、黃河同為中華壯麗山河和燦爛文化的杰出代表,被世人譽為“人間仙境”、“天下第一奇山”,素以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪“五絕”著稱于世。境內(nèi)群峰競秀,怪石林立,有千米以上高峰88座,“蓮花”、“光明頂”、“天都”三大主峰,海拔均逾1800米。明代大旅行家徐霞客曾兩次登臨黃山,贊嘆道:“薄海內(nèi)外無如徽之黃山,登黃山天下無山,觀止矣!”后人據(jù)此概括為“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”。
3、獅峰山(龍井茶)
獅峰山是浙江省西湖龍井原產(chǎn)地一級保護區(qū),這里生產(chǎn)的西湖獅峰龍井茶被評為中國十大名茶之首已有一千二百多年的歷史,被譽為“綠茶皇后”。早在1915年的巴拿馬國際博覽會上,西湖龍井茶獲得了特別金獎,被譽為“國茶”。獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風化而成的白砂土與黃土組成,所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。
4、君山(君山銀針茶)
君山島,古稱洞庭山、湘山、有緣山,位于岳陽市境內(nèi),是八百里洞庭湖中的一個小島,與千古名樓岳陽樓遙遙相對,由大小七十二座山峰組成,被“道書”列為天下第十一福地,現(xiàn)為國家級重點風景名勝區(qū),國家5A級旅游區(qū)。山的西南懸崖峭壁,怪石嶙響,巖下有石穴。因其浮游于浩浩蕩蕩的洞庭煙波之中,神秘飄渺,遠看知橫黛,近看似青螺,因而唐代著名詩人劉禹錫用“遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺”的詩句來描繪它的景色和秀姿。2011年9月,全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會正式批準岳陽樓—君山島景區(qū)為國家5A級旅游景區(qū)。
5、鳳凰山(烏龍茶)
潮州鳳凰山天池位于潮州鳳凰山脈烏崠山東峰頂部,海拔約1325米,其主峰海撥1391米,僅次于粵東第一高峰銅鼓嶂(1559.5米)。天池旅游區(qū)以其獨特的地理位置及迷人的自然風光吸引了無數(shù)游人前來。天池的面積為76畝,是由古火山口形成的天然湖。特殊的氣候使池面時而波浪滔天,時而水波不興,傳說中這里是西王母沐浴之處,更為其蒙上一層神秘的面紗。
6、太姥山(福鼎大白茶) ( 5A景區(qū) 國家地質(zhì) )
太姥山風景名勝區(qū)位于福建省寧德市福鼎市縣境內(nèi),有“海上仙都”之稱,景區(qū)總面積100平方公里。太姥山與雁蕩山和武夷山成鼎足之勢。太姥山是世界地質(zhì)公園、國家級風景名勝區(qū)、國家自然遺產(chǎn)。2013年10月11日,國家旅游局授予太姥山旅游景區(qū)等10家景區(qū)為國家5A級旅游景區(qū)稱號。2010年10月3日,聯(lián)合國教科文組織在希臘萊斯沃斯島召開的世界地質(zhì)公園評審大會上,包括太姥山在內(nèi)的寧德地質(zhì)公園被正式列入聯(lián)合國教科文組織世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡名錄,獲得“寧德世界地質(zhì)公園”稱號。
7、廬山(廬山云霧茶) ( 世界遺產(chǎn) 世界地質(zhì) 5A景區(qū) 風景名勝 國家地質(zhì) 自然保護 )廬山位于江西省九江市廬山市境內(nèi),是世界文化遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國家重點風景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、中華十大名山、中國最美十大名山、全國重點文物保護單位、中國四大避暑勝地、全國文明風景旅游區(qū)示范點,是我國著名的旅游風景區(qū)和避暑療養(yǎng)勝地,廬山以雄、奇、險、秀聞名于世,素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽。
8、蒙頂山(蒙頂甘露)
由蒙山和百丈湖兩個主景區(qū)組合而成,是四川首批省級風景名勝區(qū)之一。座落在名山縣境內(nèi),距成都110公里,離雅安市15公里,318國道縱貫景區(qū),成都-雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連,交通十分方便。蒙山,橫亙于名山縣城西北側(cè),山勢北高南低,呈東北一西南帶狀分布,延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里,寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列,狀若蓮花,最高峰上清峰,海拔1456米。從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風景如畫。
9、狗牯腦山(狗牯腦茶)
狗牯腦山位于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn),山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨厚的名茶產(chǎn)地。狗牯腦山出產(chǎn)的狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,距今已有300年歷史。狗牯腦茶葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而呈金黃,茶味清涼芳醇香甜。
10、大別山(信陽毛尖、六安瓜片)
大別山主峰景區(qū)是國家AAAA級旅游景區(qū)、國家地質(zhì)公園位于安徽省六安市霍山縣,是以大別山主峰白馬尖為核心景點。大別山脈橫跨鄂豫晥三省,呈東南往西北走向,長270千米,是長江、淮河的分水嶺。整個景區(qū)涵蓋四大景點白馬尖、龍井峽、四望堡、別山湖以及大別山莊度假村、面積達340平方公里,還有漂流等參與性項目。已對外開放的景點有白馬尖、別山湖、龍井峽以及海拔950米的大別山莊度假村。
5. 巖上茶業(yè)
1、頂級金佛:0.9萬一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的巖茶,價格上比較親民。
2、素心蘭:1.78萬一斤,香水氣韻俱足,被茶友形容為“如精通琴棋書畫的大家閨秀,內(nèi)外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g來算,一斤茶葉可以沖100泡,相當于一泡茶的價格近兩百元。
3、九天流香:2.8萬一斤,這是一款牛欄坑肉桂,湯色橙黃透亮,花果香明顯,口感醇厚,飲后滿口生香,相當于一泡茶近三百元。
4、純種大紅袍:3萬一斤,市面上的大紅袍多為拼配,純種大紅袍很少見,一泡茶的價格要三百元。在三泡之后,純種大紅袍的功底顯露無遺,湯水入口極甜,有稠感,香氣細膩持久,到了第十泡依舊如此。
5、金油滴:6.88萬一斤,對于金油滴的詳細資料不多,但茶如其名,其茶湯非常厚順,且香氣幽細,據(jù)說是一款陳茶,一泡茶要六百多元。
6、牛首:9.6萬一斤,這款茶是孝文家茶的,是牛欄坑肉桂中的上品,湯色橙黃,滋味濃醇,回甘鮮活,香氣高銳,穿透力強,一泡茶要九百多元。
7、空谷幽蘭:12萬一斤,巖上家的,對比“牛首”價格貴上不少,相當于一泡茶的價格要一千兩百元。
8、王威王:13.9萬一斤,相當于一泡茶的價格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。
6. 名巖茶業(yè)有限公司
1、鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是烏龍茶之極品,至今已有兩百余年歷史,它具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。
2、武夷巖(優(yōu)者有大紅袍,肉桂,水仙,水金龜?shù)龋┦钱a(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶,簡稱武夷巖茶,武夷巖的品種分類極多,非茶葉專業(yè)人士絕非能夠分清,品種花色數(shù)以百計,茶名繁雜。
3、永春佛手產(chǎn)于福建永春縣,是佛手品種茶樹制成的烏龍茶,在30年代初的時候,少量的佛手茶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)銷國外,永春佛手以味甘厚,耐沖泡,湯色橙黃清澈的特點也同樣受到了外國人的喜愛。
4、黃金桂產(chǎn)于福建安溪縣,它是以黃(木炎)品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,湯色金黃明亮,聞起來有桂花的香味,滋味醇細甘鮮。
5、閩北水仙是烏龍茶類之上品,它原產(chǎn)于福建建陽縣,閩北水仙形狀疑似“蜻蜓頭,青蛙腿”,湯色清澈橙黃,滋味醇厚回甘。
6、白牡丹屬于白茶,是福建著名的特產(chǎn),與1922年創(chuàng)制,白牡丹色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,湯色橙黃,湯味鮮醇。
7、白毫銀針簡稱銀針,又稱白毫,屬于白茶的一類,產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣,白毫銀針色白而有光澤,湯色淺杏黃,味道清甜爽口。
8、貢眉是屬于白茶的一類,主要產(chǎn)于福建建陽縣,貢眉的色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,滋味濃郁,香氣撲人。
9、政和功夫產(chǎn)于閩北,為閩北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶為主,,色澤烏黑潤澤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀。10、正山小種為福建特產(chǎn)小種紅茶之一,已有上百年的歷史,又稱星村小種,產(chǎn)于福建崇安縣,它滋味醇厚,口味似桂圓湯的味道,非常好喝。