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鐵觀茶葉一次泡多少錢(鐵觀音一泡茶可以沖多少次)

來源:www.ntzlpetct.com???時(shí)間:2022-12-13 19:56???點(diǎn)擊:70??編輯:admin???手機(jī)版

1. 鐵觀音一泡茶可以沖多少次

能泡幾次和茶葉的品質(zhì),以及茶葉的類型是關(guān)的,全發(fā)酵的茶葉要比未發(fā)酵的茶葉沖泡次數(shù)多,這和茶葉制作工藝有關(guān)。

茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿,以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少,和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。一般來說,外形顆粒越大的茶葉,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。泡茶具體次數(shù)應(yīng)視茶質(zhì)、茶量而定,一般來說,品質(zhì)越好,可以沖泡的次數(shù)越多。

生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡,直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶,有些人喜歡喝濃茶,雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系,但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來說,袋裝茶最好只沖泡1次,散裝茶則別超過3次。

茶葉有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是,無論什么茶,其第一次沖泡浸出量都是能占可溶物總量的50%以上的,普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數(shù)少,主要是因?yàn)椴枞~嫩,故而鮮,口感佳!此外,不妨從營(yíng)養(yǎng)的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸,第一次沖泡后,就有80%~90%被浸出,第二次沖泡后,剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后,基本達(dá)到全量浸出。

曾有專家稱“茶葉經(jīng)多次沖泡,會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出”,這種說法雖然有一定道理,但不必過分擔(dān)心。因?yàn)槟壳拔覈?guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低,按每人每天飲茶10克計(jì)算,即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉,攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克,是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低,只要購(gòu)買正規(guī)廠家的茶葉,其含量就不會(huì)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

綠茶能泡幾次?

這種不發(fā)酵茶以不超過4次為好。如果一杯茶從早沖泡,連續(xù)加開水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鮮又有茶味。不過對(duì)于云南的綠茶——普洱生茶的話那就另當(dāng)別論,看情況如果是臺(tái)地茶一般就,4,5泡,如果是古樹茶的話能泡10多泡,具體看個(gè)人口味濃淡而定!

白茶、黃茶、青茶能泡幾次?

這些半發(fā)酵茶,可以沖泡五至七次,而且這類茶顏色清亮,適合泡在玻璃杯,帶有一定的觀賞性。

紅茶、黑茶能泡幾次?

這些全發(fā)酵茶,可沖泡的次數(shù)就比較多了,畢竟發(fā)酵度比較高,一般泡10次左右是沒有問題的。

不同次數(shù)沖泡的茶葉,口感也是不同的。

2. 鐵觀音茶葉沖泡幾次

鐵觀音一般沖泡7次,一泡湯二泡茶,三泡四泡是精華,五泡七泡是清淡有余香,鐵觀音屬于半發(fā)酵烏龍茶,具有耐泡的特點(diǎn),正常情況下可持續(xù)沖泡七次,沖泡時(shí)第一泡為洗茶,水溫達(dá)到95℃,投茶量與水的比例為1:20,沖泡后待茶葉浸潤(rùn)后,即可飲用鮮美茶湯。

鐵觀音一般沖泡幾次:

品質(zhì)較好的鐵觀音,正常狀態(tài)下沖泡七泡有余香,有一種說法,輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡,其實(shí)這是一種誤解。

持這種觀點(diǎn)的多是口味重的人士。

其實(shí),茶葉的耐泡程度取決于茶葉浸出物的多寡,輕發(fā)酵觀音采用較嫩的新樅茶青,葉片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡后仍可聞到明顯的蘭花幽香;但如果口味重便會(huì)感覺幾泡之后就沒味道了。

但是正常的8g茶葉,120ml的蓋碗,可以沖泡達(dá)七次。

沖泡鐵觀音的技巧:

1.茶具

鐵觀音可以分為濃香型鐵觀音與清香型鐵觀音,為了充分體現(xiàn)鐵觀音的相應(yīng)韻味,建議大家用紫砂壺沖泡濃香型鐵觀音,而用蓋碗沖泡清香型鐵觀音。

2.投茶量

其實(shí)關(guān)于投茶量的問題,真的是需要根據(jù)個(gè)人的口味來自行掌握的。一般來說每泡鐵觀音投放8克茶葉。

3.沖泡溫度

鐵觀音的新、老,原料的粗、細(xì),都決定著其適合用多少度的水進(jìn)行沖泡。一般來說我們用沸水沖泡老鐵;用95度以上的水沖泡茶葉原料相對(duì)較粗老的新茶;而用90度的水沖泡原料相對(duì)較細(xì)嫩的新茶。

4.沖泡時(shí)間

4/1 第一泡最好控制在1分半鐘左右,此時(shí)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有50%左右的析出,茶湯香氣高強(qiáng),滋味醇厚,口感好。

4/2 第二泡不應(yīng)超過2分鐘,此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有70%~80%的析出,茶湯的香氣較佳,滋味亦強(qiáng),口感最好。

4/3 第三泡可稍微長(zhǎng)一點(diǎn),不應(yīng)超過2分半鐘。此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%,茶湯的香氣、滋味與口感與第二次沖泡相差不多。

4/4 第四泡以后不宜超過3分鐘,此時(shí)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)全部析出,茶湯的香氣低沉,滋味稍淡,口感較差。

3. 鐵觀音茶葉沖泡多長(zhǎng)時(shí)間

鐵觀音一般第一泡15秒就可出湯

第二泡30秒,以后每一泡增加20秒沖泡時(shí)用瓷蓋杯沖泡,比較方便品飲觀色。鐵觀音出湯時(shí)不用將茶湯倒進(jìn)公道杯,直接倒進(jìn)聞香杯,再將聞香杯中的茶倒進(jìn)品茗杯,最后就可以邊聞香邊品茗了

鐵觀音一般第一泡15秒就可出湯,第二泡30秒,往后每一泡增加20秒。它的香氣醇香持久,口感清甜醇厚,沖泡后有一種蘭花香,非常耐沖泡,一般泡完七泡都還有余香。

鐵觀音可以選用瓷蓋杯沖泡,比較方便品飲觀色,泡完茶后也比較容易清洗清洗。將100度的沸水沖入杯中,然后快速倒出,這是洗茶,為了清洗茶葉上的灰塵。第二遍泡茶才能飲用。

鐵觀音沖泡后有一股蘭花香,出湯時(shí)可以不用將茶湯倒進(jìn)公道杯,可以先倒進(jìn)聞香杯,再讓客人將聞香杯中的茶倒進(jìn)品茗杯,最后客人可以左手持聞香杯,右手持品茗杯,邊聞香邊品茗了

4. 鐵觀音茶葉一般泡幾次

泡茶看似容易,將茶置于杯內(nèi),注入熱水,待片刻,就完成了泡茶,表面看來很不錯(cuò),這樣的泡法,是不可能泡出一杯好茶的。要想泡出一杯,色,香,味,俱全的鐵觀音還真不是易事;需要靜心觀茶,識(shí)茶,鉆研茶的特質(zhì)。才能泡出一杯好的茶湯和滋味。鐵觀音最好用白色蓋碗沖泡,不適合用大杯,大壺,不能久浸,要求水溫100度。

那接下來就為大家介紹鐵觀音沖泡方法及步驟,感興趣的看一下吧。

1,洗杯,沖泡之前,先用沸水洗杯,鐵觀音要求器溫和水溫雙高,才能使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致。

2,置茶,用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右即可。

3,洗茶,將燒開的水倒入蓋碗中,對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙,兩三秒就可以了,然后將洗茶水倒掉;用以醒茶及清洗雜質(zhì)。

4,沖泡,茶葉的沖泡過程中,水的選擇是至關(guān)重要的一步,如果水質(zhì)不好,將直接影響到茶的色,香,味,因此人們常說好水出好茶。

懸壺高沖,鐵觀音的沖水以高沖為宜,具體操作方法是,提起水壺,對(duì)準(zhǔn)茶杯,先低后高沖入,使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展。

沖入開水后,須等待一至兩分鐘,以使茶葉中獨(dú)特的香和韻充分地釋放出來,時(shí)間不宜太久,太久又會(huì)“熟湯失味”,因而等待的時(shí)間一定要適度的把握。

5,鑒賞湯色,品飲鐵觀音,不要急于入口,應(yīng)該首先觀茶色,真正優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的湯色清澈,金黃,明亮,讓人賞心悅目。

6,細(xì)聞?dòng)南?,觀茶色之后,開始聞其香,鐵觀音的香氣,在茶香中夾雜著馥郁的蘭花香,桂花香,清香四溢,聞之令人心曠神怡。

7,觀茶湯之后開始品其味,小口乘熱品啜,韻味悠長(zhǎng),當(dāng)你輕輕呷上一口含在嘴里,緩緩送入喉中時(shí),會(huì)覺得口舌生津,齒頰流香,六根開竅清風(fēng)生,飄飄欲仙最怡人。只有喝過了鐵觀音,你才知道什么叫齒頰流香。

鐵觀音不耐久泡,每次泡完都要將茶水全部倒出,如果此時(shí)沒人需要,那寧愿將多余的茶水倒掉,也不能讓茶葉長(zhǎng)久地泡在水中,否則會(huì)出現(xiàn)苦澀味。

鐵觀音一般不超過七道水,若是春茶基本是五道,無明顯的茶香后屬于茶渣,鐵觀音并非越久越好喝,茶香回味只有好茶獨(dú)有,所以品茶以新茶為佳,且上好的鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。

關(guān)于鐵觀音的沖泡,別無他法,就是經(jīng)驗(yàn)加實(shí)踐,這就是最好的方法。

5. 鐵觀音一泡茶葉沖多少次

1、洗杯:先用開水將要用到的茶具沖洗干凈,這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。

2、置茶:用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了。

3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時(shí)間不用很長(zhǎng),兩三秒時(shí)間就可以,然后將洗茶水倒掉。

4、沖泡:向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。

5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。

6、分茶:取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。

7、品茶:經(jīng)過前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細(xì)細(xì)品味。

8、結(jié)束:喝完茶后將茶具沖洗干凈,用茶巾搽拭干凈。

6. 鐵觀音茶葉泡幾次

1、煮茶的好處

研究表明,茶葉在壺中煮沸5分鐘,可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰,飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時(shí)后,血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn),茶葉在壺中泡制更長(zhǎng)時(shí)間并不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分,反而會(huì)減少;如果向茶水中添加牛奶,并不會(huì)影響茶的抗氧化劑成分。煮茶雖好,但不是所有茶都適合煮。那么適合煮茶的鐵觀音是什么?

2、適合煮茶的鐵觀音是什么?

眾所周知,鐵觀音屬于烏龍茶,烏龍茶也叫青茶,屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音既有紅茶的韻味,又有綠茶的鮮爽,鐵觀音茶適合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具沖泡,可吸收掉茶葉本身過旺的火氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。 因此,鐵觀音新茶一般不煮,高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻,煮茶容易悶出熟氣。不過,由于鐵觀音具有很多種香型,有的香型是適合煮茶的,例如老烏龍茶或者陳年鐵觀音。

老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等,沖泡幾次過后,可煮沸后引用,效果更佳。陳香型又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,并反復(fù)再加工而成,亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。由此可見,陳年鐵觀音由于其茶性發(fā)生了根本改變,它是最適合煮茶的香型。

鐵觀音適合煮著喝嗎,適合煮茶的鐵觀音是什么?

25年老鐵

3、陳年鐵觀音的煮法

知名的浙江大學(xué)茶學(xué)專家姚國(guó)坤認(rèn)為,煮茶最重要的是煮茶時(shí)要掌握好火候,協(xié)調(diào)好茶、水、鹽三者用量的比例關(guān)系。在煮茶時(shí),當(dāng)水溫達(dá)攝氏86度至88度發(fā)生“一沸”時(shí),按一定比例加鹽;當(dāng)水汽增加,“緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時(shí),舀出一瓢沸水待用,并用夾有節(jié)奏地向同一方向攪水,當(dāng)中心出現(xiàn)旋渦時(shí),按量放入茶葉,至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時(shí),加進(jìn)“二沸”時(shí)舀出的一瓢水止沸,隨即端下煮茶鍋,舀茶湯分成3至5碗。此時(shí),邊品茶,邊嘗點(diǎn)心,有滋有味,真是茶樂融融。

鐵觀音適合煮著喝嗎,適合煮茶的鐵觀音是什么?

煮茶

4、陳年鐵觀音的藥用價(jià)值

陳年鐵觀音是茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封,置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏,促進(jìn)其后熟作用及一系列變化,沉香凝韻,綿甜甘醇。干茶色澤枯暗,湯色深黃、褐色或紅褐色,味道溫和,沖泡后微甜回甘。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年者最佳。除具有茶的一般功能外,還有降壓、降脂、助消化等效用。

陳年鐵觀音對(duì)身體有一定的保健和疾病治療功效。一般鐵觀音是綠色的,而陳年鐵觀音烏黑油亮,相當(dāng)耐泡,是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次;每次茶師要用碳熔方式烘焙30-60小時(shí);而后包裝保存于瓦缶中。此茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老藥酒,稱為“天然保健品”。

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。

在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看癥狀也沒改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。

除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥

7. 鐵觀音泡茶幾分鐘最好

泡茶一般悶5分鐘左右最佳。

簡(jiǎn)單來說,就是三克茶,100度純凈水悶泡五分鐘出湯的形式。這個(gè)泡茶理念,我們簡(jiǎn)化自國(guó)家茶葉審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。

或許這個(gè)時(shí)候,會(huì)有杠精跑來說,這是審評(píng)方法,不是喝茶方法,喝茶就是要幾秒出湯,多少多少溫度……

那么,我們先來一起思考一下,為什么要用審評(píng)來知道茶葉的品質(zhì)好壞?

審評(píng)鑒定是國(guó)家根據(jù)茶葉的不同特性而制定的,不僅可以把茶葉的各種成份、香氣都盡量多地泡出來,也能更好地還原各種成份的比例。這樣泡出來的茶才是真正的茶味

不僅如此,由于“茶葉的生產(chǎn)特點(diǎn)在于鮮葉不是最終產(chǎn)品,而需要經(jīng)過加工,塑造品質(zhì),才能進(jìn)入市場(chǎng)。

8. 鐵觀音茶可以沖泡幾次

安溪鐵觀音 在沖泡方面是有些學(xué)問的,會(huì)泡的人能將好茶泡上十次 八次泡而保持色香味,一般品飲的時(shí)候六泡左右也就差不多了,那么到底可以泡幾次呢? 正常條件下鐵觀音應(yīng)該是七泡有余香,但是鐵觀音初喝的時(shí)候,不是所有的人都為感覺到香,因?yàn)闂l形緊密要到三泡的時(shí)候才會(huì)真的發(fā)散出高香,現(xiàn)在東北這邊為了適合東北人的口感,做出來的鐵觀音相對(duì)條形松散,在第一泡的時(shí)候就可以出香,所以五泡基本上就沒有味了,如果能找到一些傳統(tǒng)做法的鐵觀音,應(yīng)該是七泡有余香,十泡亦清香. 有一種說法,輕發(fā)酵茶不如中發(fā)酵茶耐泡,其實(shí)這是一種誤解。

持這種觀點(diǎn)的多是口味重的人士。

其實(shí),茶葉的耐泡程度取決于茶葉浸出物的多寡,輕發(fā)酵觀音采用較嫩的新樅茶青,葉片往往肥厚,浸出物也多,耐泡度很好,不少茶品在六泡后仍可聞到明顯的蘭花幽香;但如果口味重便會(huì)感覺幾泡之后就沒味道了. 因此認(rèn)為輕發(fā)酵觀音不耐泡。

相反,中發(fā)酵鐵觀音用的是較老的茶青,加上老樅茶樹產(chǎn)出的茶青葉面較薄、浸出物自然就少,基本上在四、五泡后葉底就出現(xiàn)了水味,但由于味道較濃、可以連續(xù)多泡幾泡&&其實(shí), 看耐泡度如何看置茶量就行:輕發(fā)酵觀音的置茶量一般也就遮過蓋碗底部多一點(diǎn),而中發(fā)酵觀音的置茶量習(xí)慣是蓋碗的三分之一?

? 比較科學(xué)地說:輕發(fā)酵鐵觀音其實(shí)耐泡度更好,蘭花茶香保持得更持久,當(dāng)然這只是適合喜好輕發(fā)酵茶的人士。

而中發(fā)酵茶茶香很難保持、但茶水味道倒可以保持很久,當(dāng)然這就要看個(gè)人的口味輕重了 心馨茶園

9. 鐵觀音茶一次沖多少克好

鐵觀音因?yàn)榧庸すに嚜?dú)特,干茶雖是緊結(jié)的顆粒狀,但沖泡過后會(huì)撐開漲大,所以容量太小的壺一般不建議使用,出水太少會(huì)影響口感,鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)量是7.5到7.8克一泡,建議使用180毫升以上的紫砂壺,同時(shí)壺口大一些的壺,便宜沖泡過后的掏壺沖洗

10. 鐵觀音泡茶放多少

鐵觀音泡茶不能按斤算的 那是算不準(zhǔn)確的,大都是按泡算的,正常一小包茶葉7.5g或者8g的一小包 泡七八泡左右,所謂“七泡有余香”那斤您就怎么看嘍 “大茶古鐵觀音”

11. 鐵觀音茶葉泡多久喝最好

鐵觀音的品茶步驟及沖泡技巧:

1、洗杯:先用開水將要用到的茶具沖洗干凈,這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果,如下圖所示。

2、置茶:用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了,如下圖所示。

3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對(duì)茶葉進(jìn)行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時(shí)間不用很長(zhǎng),兩三秒時(shí)間就可以,然后將洗茶水倒掉,如下圖所示。

4、沖泡:向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿,如下圖所示。

5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時(shí)要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入,如下圖所示。

6、分茶:取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜,如下圖所示。

7、品茶:經(jīng)過前面幾個(gè)步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細(xì)細(xì)品,如下圖所示。

擴(kuò)展資料:

喝鐵觀音茶的禁忌:

1、不能空腹飲用鐵觀音茶,因?yàn)榭崭癸嬭F觀音茶,會(huì)導(dǎo)致茶性入肺腑,會(huì)冷脾胃,這樣對(duì)于人體的健康是比較不利的。

2、不能喝冷掉的鐵觀音茶,溫?zé)岬蔫F觀音茶能讓人感覺到神思爽暢,耳聰目明;而冷掉的鐵觀音茶,則會(huì)讓人體出現(xiàn)滯寒,聚痰的副作用。

3、不能過長(zhǎng)時(shí)間的沖泡鐵觀音茶,鐵觀音茶的沖泡時(shí)間是很有講究的,若是長(zhǎng)時(shí)間的沖泡鐵觀音茶,則會(huì)導(dǎo)致茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,失去品嘗價(jià)值;茶葉中的維生素C,維生素P,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

4、發(fā)熱不喝茶:茶葉中,咖啡堿可使人體體溫升高,藥效還會(huì)降低。

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