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各種茶葉的口味特點(各種茶葉的口味比較)

來源:www.ntzlpetct.com???時間:2022-12-03 15:13???點擊:150??編輯:admin???手機版

1. 各種茶葉的口味比較

建議你不妨喝點鳳凰單叢茶試試,單叢茶為烏龍茶系,做工非??季?,有品質的需具備天時、地利、人和要素,具有獨特自然花果香,喉韻佳,回甘強,耐沖泡,在名茶中是大器晚成的珍品!

2. 茶葉什么口味好

熱茶比冷茶有益 .熱茶進入人體后,刺激了人體的溫度感受器--中樞熱敏神經元,經過一系列的神經反射調節(jié),使皮膚毛細血管的毛孔迅速擴張,血流量大大增加,汗腺分泌加強,汗液量增加,將人體內的熱帶出體外,從而達到散熱的目的。 中國人有喝熱茶的習慣,這是長期實踐獲得的經驗。熱茶可充分發(fā)揮茶葉的功效,保持其色、香、味。茶葉中各種有效成分,在熱水中溶解度高。

3. 味道和口感最好的茶葉

1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。

2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實,從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點!香味特點上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!

4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風靡全球,足見它的受歡迎度有多高! 其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。

5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。 因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實味道其實更接近于綠茶 其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優(yōu)質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜,具備好茶特征的茶,香氣口感都不會讓人失望! 影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質,即茶葉中揮發(fā)性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主,低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣,高沸點的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。 不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據(jù)研究證明,剛采摘的鮮葉中,具芳香物質有50多種,香型為青草氣。經加殺青和干燥,香型會隨之發(fā)生變化 品牌什么的,其實并不重要,重要的是遇對一兩個靠譜的茶人,然后買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多,用包裝取勝,實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嘗到真正的好茶,切記這一點。

4. 大眾口味的茶葉有哪些

鐵觀音系列比較好,比較大眾。男女皆宜,冬夏亦可。我一直喝這個。

茉莉花的味道比較清新,再配著零食,像薯片啊,辣條,點心什么的,更有滋味了。

茉莉花花茶都比較符合大眾口味,不愛喝茶葉的人喝點花茶也不錯,口味比較清新,小孩大人都能喝,也比較耐泡,

5. 各種茶的口味特點

中國有十大名茶一說,下面就詳細介紹:

1、杭州龍井

龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認為以產于獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦琛⒒⑴芩北徊⒎Q為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細觀賞,真可說是一種藝術享愛。

2、太湖碧螺春

產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。

3、黃山毛峰

產于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧

產于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產于湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。

恩施玉露對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉?!叭G”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。

日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶,產于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時未經揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時間應稍延長。

白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類,以提高其檔次,進而獲取商業(yè)價值。

8、武夷巖茶

產于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口 ,回味無究。18世紀傳入歐洲后,倍受當?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u

9、安溪鐵觀音

產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜,制成的茶葉條索緊結,色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤,滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好,還是因人而異,每個人的口味不同,品茶不僅是味道,更是一種心境。

6. 茶葉種類及口味

口感滋味只是衡量一道茶葉品質優(yōu)劣的評鑒標準之一,從產地、工藝、原料、倉儲,再到沖泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。

當然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。

越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。

我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。

7. 茶葉哪種口感好

想要喝好喝且價格不貴的茶。那要看情況了。決定茶葉口感的因素很多。地理位置。氣候變化,季節(jié)交替,采摘時間。炒制技巧等等。價格來說。越是名茶越貴,但是名茶口感一定最好?那也未必,茶葉是有區(qū)域性的,一般來說當?shù)厝撕犬數(shù)夭?,經濟發(fā)達的地方茶葉價格自然高,經濟不發(fā)達的地方茶葉好反而賣不上價,這也是為什么最近這幾年很多人喜歡到偏僻農村買茶的原因喜歡喝茶的可以關注我,我的老家安徽大別山平均海拔750米的高山云霧茶,色香味形具佳,價格實惠,這是今年的頭道茶

8. 茶葉種類口感

說到茶的口感那就只有普洱茶了。普洱茶的口感,想起來一句話:不苦不澀不為茶。因為苦和澀本來就是茶葉特有的味道。古代稱茶為:苦茶,苦本是茶的原味。普洱茶之苦是因為其中含【咖啡堿】茶的澀感是因為含有【茶單寧】成份。那普洱茶的柔和甘甜呢?

不知道大家有沒有聽說過這樣一句話,苦澀在口腔化開后回甘生津。而甘并非甜。

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