1. 餅茶受潮了怎么處理

茶葉能曬太陽，但不需要曬太長時間。

茶葉受潮以后是可以曬的，在茶葉的保存過程中需要保持干燥。

茶葉受潮的處理辦法

1.用太陽曬

茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶，不同的茶葉處理方法不同，比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。

茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來去曬太陽，曬太久會導致茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)流失。

茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等

2. 茶餅潮濕后還能用嗎

黑茶餅浸濕了之后就相當于受潮了，只能再次曬干之后再儲存。但是再次儲存的話，口感之類的就沒有之前的好了，如果沒有曬干的話，可能也會影響到其他沒有浸濕部分的茶餅。

曬好之后，可以捏一根干茶，捻一下，輕松粉碎的就可以再次儲存了，否則就要盡快喝掉。

3. 餅茶受潮了怎么處理干凈

1、輕微受潮的普洱茶，還沒有出現(xiàn)霉點時，挑幾個艷陽天，把茶拿到通風的地方，利用自然風，散去悶悶的霉氣。

2、受潮起白點的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點后，用風筒問涼風吹去濕氣。再放到透風透氣的地方數(shù)日。

4. 餅茶發(fā)霉怎么處理

茶餅長毛能喝。因為茶餅長毛是我們?nèi)祟愅ㄟ^特殊的方法制作而成的，而且通過這樣的泡泡能讓他們中的氯化鉀和氯化鈉含量也特別的豐富，我們也能從中得到更多的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，所以我們需要在市面上購買一些這樣的東西回來吃，從而改善我們的胃腸道功能。

5. 茶餅潮了怎么辦

不可以。

存放普洱茶時，是不能曬太陽的。普洱茶的儲存條件一般有避光、防潮、干燥、通風，長時間存放后的普洱茶餅，可以在陽光天放在干燥處通風晾置，但不能直接放在太陽下暴曬，會損壞茶葉品質(zhì)。存放普洱茶的環(huán)境溫度需恒定適宜，正常室溫即可，溫度不能突然改變，較大的溫差變化也容易影響茶葉的品質(zhì)。

6. 白茶餅受潮了怎么辦

白茶是從2006年的時候才開始壓餅，制作緊壓茶的。在之前的漫長歲月里，白茶其實都是以散茶的形式出現(xiàn)在大家的視野之中。

白茶壓餅主要是在普洱茶興起之后，也算是一種新的嘗試。后來發(fā)現(xiàn)白茶壓餅之后便于運輸，便于儲存，而且壓餅之后經(jīng)過時間長的轉(zhuǎn)化之后，風味口感比較獨特，所以，一開始小規(guī)模的白塔壓餅活動，變成了整個行業(yè)內(nèi)通行的做法。

7. 茶餅如何防潮

1. 稱茶把散茶裝進去鐵桶里面

2. 蒸茶蒸半分鐘左右，只要茶軟下來就可以

3. 裝袋把鐵桶里面蒸好的茶倒進布袋。根據(jù)需求選擇合適的布袋，如要壓制357克一餅，就裝357克的布袋。當然你還可以選擇壓200克一餅的小餅，或者500克一餅的大餅。

4. 揉餅揉成圓形就可以

5. 定型把揉好的餅壓在石磨底下固定餅形，一般壓鐵之后，等差不多3-5分鐘就可以把餅拿出來。

（6）. 冷卻等餅冷了之后，就把布袋拆開 一片200克或者357克的餅就出爐了。

（7）. 晾干一般餅晾干需要2-3天 時間

（8）. 包餅一般用常規(guī)白棉紙包裝。

壓一餅茶究竟需要多久？

從工序上算下來，一般最快是3天左右。所有工序中最耗時間的是晾干，需要等茶餅晾干才能包餅。

有的茶友反應，剛壓好的茶香氣下沉，和之前的散茶沒法比，這是怎么回事呢？

原來在上面第2道工序蒸茶時，干茶經(jīng)過高溫濕氣軟濕，吸收了大量水分，在高溫的作用下進行了一次小轉(zhuǎn)化，香氣隨著吸濕下降，茶性也變得比散茶溫和。在進入第7道工序晾干時，水分蒸發(fā)，香氣才慢慢高起來。不過普洱茶葉片經(jīng)過重力塑形擠壓后，內(nèi)質(zhì)浸出細胞壁，滋味和韻味會比散茶更強烈。

8. 餅茶受潮了怎么處理好

普洱茶受潮發(fā)白的處理辦法：

1、輕微受潮的普洱茶，還沒有出現(xiàn)霉點時，挑幾個艷陽天，把茶拿到通風的地方，利用自然風，散去悶悶的霉氣。

2、受潮起白點的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點后，用風筒問涼風吹去濕氣。再放到透風透氣的地方數(shù)日。

3、受潮起白毛的普洱茶，可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，講茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后在蒸去霉味，然后放在通風干燥的地方，等待茶餅水分退去，一般放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用文火烤數(shù)分鐘，再取出自然干。切忌用大火，或猛火烤，還可將蒸好的茶餅放在干凈的炒菜鍋里，用文火慢慢炒，直到水蒸氣不在明顯后，出鍋徹底晾干。

4、如果普洱茶已經(jīng)受潮到長成綠霉、灰霉或者黑霉，建議直接舍棄，此類普洱茶再飲用，會很不利于人類身體健康，帶來很大傷害。

9. 茶餅回潮怎樣處理

1.要么是白茶餅在加工時，內(nèi)部的水分沒有徹底烘干?；蚴呛娓蓽囟炔蛔悖蚴菚r間不對，總之是做茶環(huán)節(jié)上，制茶加工技術(shù)不過硬。導致茶餅內(nèi)部含有較多的水汽，像是沒有煮透的紅薯，表層雖然熟了，但內(nèi)里的芯仍舊是生的。這些深藏在白茶餅內(nèi)部的水分，短時間內(nèi)還不至于暴露出問題。但時間一長后，受到這些潮濕水汽的影響，白茶餅會不可控的由內(nèi)而外發(fā)酸變質(zhì)。

2.要么是后期存茶不當，白茶餅受潮發(fā)酸。

任何的茶葉保存，都需格外注重防潮，防水汽。只因為，水汽是好茶的天敵。當一餅原本品質(zhì)還算過得去的白茶，不小心存壞失誤，導致好茶受潮時。直接的后果就是，白茶餅存壞發(fā)酸，直接報廢一款茶!

10. 普洱茶餅受潮怎么處理

普洱茶餅保存的幾種方法是什么呢？普洱茶餅保存的要求：

　　一、干燥通風的地方

　　普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方，還有最好可以放進陶甕或者陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸。

　　二、保持適當?shù)臏囟?/p>

　　保持適當?shù)臏囟?，對普洱茶餅的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結(jié)合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。

　　三、忌濕

　　普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質(zhì)。

　　四、不能在有異味的地方

　　普洱茶餅不能在有異味的地方，因為普洱茶餅吸味能力比較好，要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。