1. 茶藝與茶葉銷售專業(yè)就業(yè)前景
就業(yè)前景不錯的,收入一般是4000/月。
茶藝與茶文化專業(yè)有兩種主要表現(xiàn)形式,一種為休閑型茶藝,另一種為表演型茶藝,在社會活動中有不同的功能。休閑型茶藝隨處可見,通過茶藝活動過程,調(diào)節(jié)精神狀態(tài),傳遞友情。表演型茶藝是對歷史上、生活中的茶俗、茶禮、茶藝或茶道的挖掘、收集、整理、提煉,溶進(jìn)現(xiàn)代科技,使其具有一定的觀賞性。
可在茶館業(yè),茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營與貿(mào)易企業(yè),茶葉及茶文化教學(xué)和科研單位,以及賓館、酒店等企業(yè)工作。
2. 茶藝與茶葉銷售專業(yè)就業(yè)前景如何
茶藝與茶文化專業(yè)是一個冷門的專業(yè)。
因為這個專業(yè)相對來說是一個冷門的專業(yè),對這方面有要求的,一般都是藝術(shù)文人,高雅人士,那么自然而然對這方面的要求也是比較高的,還有一定的時間積累,基本上不能夠從事這方面的工作,所以想要在這個專業(yè)有所建造是非常困難的。
3. 茶藝就業(yè)方向
茶藝師是國家供銷社37個特有工種職業(yè)資格培訓(xùn)的一種,其等級共設(shè)五種,為初級、中級、高級、技師和高級技師。
從職業(yè)定義上說,茶藝師是指在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。但實際上,茶藝師所具備的個人素質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些實務(wù)方面的技能,而更多的在于對茶葉知識的熟知、茶文化的了解以及對茶葉市場的運作能力。茶藝師的素質(zhì)既要具備實務(wù)上的技能,也要有理論上的認(rèn)識。首先對茶葉有深入的了解,包括中國的茶史、茶文化、茶葉的概況以及茶葉的制造工藝和茶葉評審等;再者是茶藝,也就是泡茶的實際操作,茶藝師通過規(guī)范的操作方法,能夠把每一泡茶葉的香氣和韻味充分展現(xiàn)出來;最重要的是,茶藝師還要具備有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,人際交往能力,茶葉銷售能力。
《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,茶藝師需要掌握的基礎(chǔ)知識包括,茶文化基本知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水知識、茶藝基本知識、科學(xué)飲茶、食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生以及相關(guān)的法律、法規(guī)知識,等等
茶藝師的工資一般是底薪+提成的,也就是有底薪的,客人多了收入自然多了。至于前途,那句俗話“三十六行,行行出狀元”,已經(jīng)說明問題。
4. 茶藝與茶葉營銷就業(yè)方向
1、在達(dá)到一定工作時間,又恰好運氣好的情況下,能升任樓面或者公司的經(jīng)理,也就是管理人員。
這是需要強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì),極漫長和特別需要運氣的,強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)一般是和茶藝無關(guān)的營銷和管理能力。2、為自立門戶累積經(jīng)驗。3、五級(初級) 五級是茶藝師級別最低的級別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。4、四級(中級) 四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。5、三級(高級) 三級茶藝師是高級茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進(jìn)行流利的對話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實施各類茶會的能力,花并且可以對低一級的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。6、技師茶藝師(國家二級)高級技師茶藝師(國家一級),因為是國家級別的,所以這是其中最大的差別。
5. 茶藝與茶葉營銷就業(yè)形勢
茶藝師,作為一個新興職業(yè),就業(yè)前景廣闊,其待遇較其他服務(wù)行業(yè)來說,還是比較高的。一名業(yè)務(wù)熟練的茶藝師,月薪一般在2000元左右。 開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。可見,茶是人們生活中的必需品。又有一說。琴棋書畫詩酒茶,可見,茶是助雅興之物。我國有傳統(tǒng)禮儀——客來敬茶、端茶送客,茶與社交也是息息相關(guān)的。 茶藝師——這個職業(yè)聽起來就茶香彌漫。 中國的茶文化融合了儒、道、佛的優(yōu)秀思想。如今,品茶已升華為精神享受,喝功夫茶,成了招待高朋好友的時尚之選。
大街小巷的茶館、茶樓、茶坊、茶藝館、茶社、茶室,賓客盈門,其舒適的環(huán)境、優(yōu)雅平和的感覺,讓人精神放松,同時工作疲勞也慢慢解除。
茶藝師精美的表演,使人賞心悅目,怡然自得,邊飲茶邊休息邊觀賞茶藝表演,成了很多人喜歡的休閑方式。
有人說,茶藝是培養(yǎng)紳士和淑女的搖籃,的確是這樣。茶藝師在充滿茶韻的環(huán)境中工作,座上客也都是雅人,經(jīng)過茶的熏陶,也變得更加優(yōu)雅起來。
6. 茶藝與茶葉銷售專業(yè)就業(yè)前景分析
單純從茶學(xué)專業(yè)的梯度來看,茶學(xué)研究生生可以從事的行業(yè)有:第一產(chǎn)業(yè)的茶樹栽培、茶園管理、茶樹育種育苗等等;第二產(chǎn)業(yè)的茶葉機(jī)械、加工制茶(炒茶)、茶葉品控(審評)、產(chǎn)品研發(fā)等等;第三產(chǎn)業(yè)的茶旅游、茶藝教學(xué)培訓(xùn)、茶文化傳播服務(wù)、茶事活動策劃、禮儀、廣告、文案等等。如此寬闊的人生賽道,為何茶學(xué)人才留不住呢?在采訪過程中,研究生們普遍反映了幾個問題。
工資普遍較低,工作單位不穩(wěn)定。茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)率很高,班里同學(xué)都找到了工作,但大家畢業(yè)第一年的工資普遍在3000—5000元一個月。自己剛畢業(yè)時在茶企工作了一段時間,工資交完房租后,生活就變得相對拮據(jù),無奈辭職向金融行業(yè)發(fā)展。
心理落差太大,不符合求職預(yù)期。如果說本科生學(xué)的知識有些繁雜,那么研究生的學(xué)習(xí)方向就更加專業(yè)??墒?,不少茶學(xué)研究生卻十分苦惱。他們學(xué)習(xí)的研究方向大多偏學(xué)術(shù),例如茶樹資源育種、茶葉生物化學(xué)及天然產(chǎn)物開發(fā)等。他們大多想從事品質(zhì)管理、審評研發(fā)、茶葉深加工等技術(shù)型職位。但大部分茶企,需要的卻是產(chǎn)品研發(fā)人員、精加工技術(shù)人才以及現(xiàn)代營銷人才。為了讓新員工得到更多鍛煉,很多茶企還會將新人留在基地鍛煉,從基層做起,但往往會有應(yīng)屆生因為適應(yīng)不了環(huán)境,存在心理落差或其他因素而選擇離職。這也反映出大多數(shù)茶企人才需求量雖然很大,但更注重求職者的經(jīng)驗積累。
大眾對職業(yè)、專業(yè)有誤解。茶藝師作為畢業(yè)生最普遍的就業(yè)方向,卻長時間承受著大眾非議。曾經(jīng)有同學(xué)向記者坦言長輩對自己工作很不理解,辛辛苦苦讀了四年大學(xué),學(xué)成之后居然在茶葉店“伺候人”,給客人“端茶遞水”。此外,網(wǎng)絡(luò)上對“茶藝”一詞的新含義“一個女孩用虛假做作的方式成功哄騙男性的行為”,也使得大家對茶藝師這個行業(yè)的工作性質(zhì)有了更多誤解。再加上,茶藝師的工資相對較低,需要掌握的技能較多,升職空間十分有限,很多畢業(yè)生迫于壓力轉(zhuǎn)行。
工作需要專業(yè)知識少,學(xué)無所用。在茶行業(yè)里絕大多數(shù)的工作,需要茶學(xué)所學(xué)的知識很少,如銷售、市場、運營、宣傳、茶飲研發(fā)等。因此茶企招聘的崗位,很少有專門針對茶學(xué)專業(yè)的崗位。沒畢業(yè)時,躊躇滿志,希望進(jìn)入社會能學(xué)以致用。然而現(xiàn)實很殘酷,原來大學(xué)學(xué)的專業(yè)知識基本用不上,還要從頭學(xué)起。
7. 茶藝的就業(yè)前景
茶學(xué)學(xué)科的專業(yè)性比較強(qiáng),就業(yè)前景好。人們對保健茶、有機(jī)茶越來越重視,茶葉市場的競爭越來越激烈,對其科技含量的要求越來越高。
近幾年來,茶文化已經(jīng)走出國門,進(jìn)入廣闊的東、西歐市場,茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型,市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。
茶學(xué)研究生畢業(yè)后主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。
8. 茶藝與茶葉營銷專業(yè)就業(yè)前景
有時應(yīng)該是一門專業(yè),如果分開的話,茶藝狹義的解釋應(yīng)該是泡茶的技藝,茶葉營銷是指如何把茶葉銷售出去的方法與策略,我們以前在福建省天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校參加10天短期茶藝師培訓(xùn)班時,謝老師有講過茶葉營銷的課程,是專業(yè)講茶葉銷售的技巧與策略,當(dāng)然這對像我們想開茶葉店的人很有幫助,當(dāng)時謝老師也講過,很多學(xué)校開設(shè)了茶葉營銷與策劃,這些只是把名字取得吸引一點,是新穎、時尚的專業(yè),當(dāng)然報名的人才會多起來。
9. 茶藝與茶文化專業(yè)就業(yè)前景
這個茶藝師資格證客觀的說,有用,也沒用。主要要看你自己想怎么用,就如同駕駛證,普通話資格證之類的,它本應(yīng)該代表的是一種能力和資質(zhì),但是縱觀目前社會速成班不少,并不是每一個有證的人都有相對應(yīng)的技能,就如考了駕駛證的人不代表他能上路開車,但是上路開車必須有證,至少它證明你接受過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
當(dāng)然茶藝師并不是強(qiáng)制要證才能上崗的職業(yè),所以,真正需要茶藝師的地方,更看重的是你的自身技能,而不是你的證書,對公司而言證書是錦上添花,有技能的人,隨時可以去考一張證書,但是技能不是一蹴而就。我當(dāng)年考高級茶藝師的時候也是滿懷期待,但是突然發(fā)現(xiàn)同考場里很多人都是零基礎(chǔ)時,瞬間就了解了這個社會的現(xiàn)實以及自己要追求的是什么,我會不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步在這個行業(yè)繼續(xù)前行,但是在非必要的情況下,我不會再亂花錢去考一張這樣的資格證。
需要證明能力,并不是一張證的事情,就像我現(xiàn)在招茶藝師,先問幾個相關(guān)問題再讓她泡幾款茶,就能知道這個人到底是不是真的懂茶,而不是開口問她有沒有茶藝師證??v觀現(xiàn)在茶行業(yè)里,真正需要這張證的地方,并不多。
10. 茶葉專業(yè)就業(yè)方向
茶藝師證書并不是最重要的,剛開始我也是像你這樣對茶藝師證書很重視,后來我是去參加福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校第28期10天短期茶藝師培訓(xùn)班,我就不再認(rèn)為茶藝師證書非考不可了。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校要求我們茶藝師首先要懂茶,茶都不懂,哪來的茶藝和茶藝師呢。我們覺得很有道理。茶藝師如果不懂茶,充其量就是放茶添水的服務(wù)員,茶藝師懂茶,能講茶,那就是受尊重的老師了。茶藝師的就業(yè)前景非常好,我們28期大部分是開茶葉店和茶藝館,選擇就業(yè)的好像只有一位,她好像在大連上班,一個月工資3500元,本來剛就業(yè)的工資不高,主管要她介紹一些茶葉的特點和泡一下茶葉,看一下她的茶藝功底,覺得非常好。后來,才知道老板給她的工資已經(jīng)算是不錯了,因為她是真才實學(xué)。
這都是天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校的功勞,以前我也不懂茶,只是對茶藝比較興趣罷了。現(xiàn)在,通過在天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行廣義茶藝的學(xué)習(xí),我明白了很多的道理,脾氣也比以前好了很多。