1. 形容茶葉的香味
茶香四溢的意思是:茶的香味在空氣中交織繾綣,甘爽的味道散溢的到處都是,殘留的余香久久不能褪去,愈久愈讓人沉醉。
例句如:
1、說起鐵觀音,人們自然會想到永春橫口這片茶香四溢的土地。
2、蒸汽裊裊,茶香四溢。傾身提壺,將一漾紅波倒入杯中,啥時只見水光瀲艷,山色空蒙,香霧繚繞,渾然不知身在何方。
2. 形容茶葉的香味成語
描述茶葉的詞語有哪些一些用來形容茶葉的詞語,成語?
答:清洌 醇厚 芬芳 濃釅 怡人 清香 沁著茶香 齒頰留香 芝蘭之氣 舌尖微甜
1、清洌
【全拼】: 【qīnɡ liè 】
【釋義】: 1.見"清冽"。
2、醇厚【全拼】: 【chúnhòu】【釋義】: (1)(氣味、滋味)純正濃厚。(2)同〖淳厚〗。
3、芬芳【全拼】: 【fēnfāng】【釋義】: 香;香氣:~的花朵|空氣里彌漫著桂花的~。
4、清香【全拼】: 【qīngxiāng】【釋義】: 清淡的香味:~的松子|晨風吹來野花的~。
5、濃釅【全拼】: 【nónɡ yàn 】【釋義】: 1.汁液稠,味道厚。
3. 形容茶葉的香味的詞
怎么形容喝茶的滋味
喝茶的滋味分為茶湯的味覺感受和身體的感受兩部分,也就是我們說的體感。
喝茶講究觀其色,聞其香,品其味。
色澤方面,不同種類的茶,會有不同的色澤呈現,這是是為什么茶,也會有五顏六色之分了。
香味,有綠豆香型的綠茶類,有蜜香味的紅茶類,有馥郁高香的烏龍茶類,有清香型的白茶類,還有獨特茶香的黑茶等等都不一樣。
味道,清鮮,爽口,綿長,甘醇,回甘,生津,潤喉,醇厚,醇滑,濃郁等等都是形容茶湯滋味的。
體感,發(fā)熱,出汗,上頭,茶氣足,都是形容身體的感覺。
4. 形容茶葉的味道
滿滿的一大盒,透明的膠袋裝著里面的藥材清清楚楚的。價格實惠。買給老公喝的還沒有喝,喝著感覺有效果,會繼續(xù)買的。包裝完整,感覺挺不錯,味道挺好,泡茶喝好,每天堅持喝,值得購買,祝店家生意興??!
2.養(yǎng)生茶收到了,包裝完好無破損,打開盒后里邊是獨立的小包裝,泡好后顏色純正口感也很好,日期都是新的,而且價格也實惠,推薦大家購買!
3.量非常多,味道好,非常感謝送的隔茶玻璃杯,一包喝一天,重復泡十次左右才沒有味了,喝了一合多一點,感覺很不錯,五合喝完一定繼續(xù)喝。
4.喝了幾包確實不錯,精神比以前好了很多,味道我很喜歡喝,質量和包裝都很好,分量也很足,一天1包,可以反復沖泡好多次,滋補產品也沒有副作用,看好的可以買來試試!
5.很不錯的養(yǎng)生茶,里面都是好東西,參片、桑椹、棗片、枸杞等等,茶的味道很好,口感純正,里面都是一個個的獨立包裝。還送了兩包小贈品。挺不錯的。
5. 形容茶葉的香味最合適的詞語是
形容茶的有:
1、茶氣:茶氣是由茶葉中有機鍺與多糖類結合而溶于水產生。茶氣在老茶中易出現,常表現為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。
2、青氣:帶青草氣,是綠茶加工“火候”不足、紅茶發(fā)酵不足的表現。有點似煮熟的嫩玉米香。
3、芝蘭之氣:形容茶水入嘴后舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉,四肢百骸是說不出的輕松快慰。
4、鎖喉:品茶后,咽喉過于干燥,吞咽困難,緊縮發(fā)癢等不適感。殺青溫度不夠或時間不足而產生,嚴重時會有“青腥味”。
5、甜香:香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料帛成綠茶也會產生甜香。
6、幽雅:香氣文秀,類似淡雅花香。若無法具體稱為哪種花香者,以香氣(幽雅)或(花香)稱之。
6. 形容茶葉的清香
一杯無糖茉莉花茶,含有淡淡的清香,濃濃的韻味,可以說它并不奢華,但足夠吸引人。我愛喝茶,現在更是戀上這杯無糖茉莉花茶。
陳年普洱,認清自己,做獨特個性的女人最美。鐵觀音,尋求內心的平衡,做最真實的自己。武夷大紅袍,超越短暫流行,做最有品味的女人。白毫銀針,勾起浪漫小奢情懷。舒耐職場后援團教你如何掌握這四杯茶的秘密。
7. 形容茶葉的香味口感的成語
茶余飯飽,茶余飯后,浪酒閑茶,茶余酒后,清茶淡話,茶飯無心,茶余酒后,茶棚知己千杯少,壺中共拋一片心,把茶冷眼看紅塵,借茶靜心度春秋,澀后生津, 清香淡雅 齒頰留香 ,色澤活綠, 余香縈繞, 蕩氣回腸 ,香氣襲人 ,人間極品 ,清茶淡話, 碧綠清澈, 玉潤光澤 ,生津止渴 ,舌底鳴泉 ,清香可口, 幽香如蘭, 香甜軟糯 ,馥郁芬芳 ,回味無窮, 嫩綠透亮 ,悠悠茶香 ,茶湯濃郁 ,回味清甜 ,清澈見底 ,清白可愛 ,芳香怡人, 芝蘭之氣 ,香氣撲鼻, 回味悠長。
8. 形容茶葉的香氣和回味的句子
人生如茶,空杯以對,把每一天的清醒都當作是一種新生兒,空杯,歸零,賞析最好是的他人,做更好的自己。下邊是有關茶如人生的精美句子,看一下有木有哪一句就是你喜愛的吧!
1、人生就像那碗茶,一開始時干躁苦味,歷經沏泡后圓潤芳香,歷轉變波動跌蕩,終歸是淡定從容平靜。
2、人生如茶,浮沉隨便,自能品出性命味道;人生如棋,攻防隨勢,自能把握當下突破口;人生如書,精湛隨志,自能領悟到道法自然。
3、另外,人生如茶,如茶一般多了些苦味,多了些香甜,留有了使我們回味無窮的覺得。
4、人生如茶,不容易苦一輩子,但都會苦一陣子。
5、人生如茶,空杯以對,才有喝不完的好茶葉,才有裝不完的開心和打動。
6、人生就像茶桌,填滿杯具,假如放上一把軟毛牙刷,便會變?yōu)橄淳撸虼藙e老盯住杯具,要去找屬于你的那把軟毛牙刷!
7、遞一杯茶水給親人溫暖,獻一個相擁朋友能量,織一片想象給人生追求,留一絲輕風給夏日清涼,送一條短消息為自己祝愿,新的一周祝你日日夜夜紅運當頭照。
8、茶的味道,大多在其或苦或甜,或濃或淺色味交錯當中,品出一種淡定從容的人生道路,一種不能學會放下的人生道路,一種笑看云淡風輕的人生道路。
9、人生如茶,但是一濃一淡。濃有濃的味道,淡有淡的味兒。別羨慕嫉妒誰的財富,別妒忌誰的威望。清洗好身旁的事兒,維護保養(yǎng)好關鍵的情感,這才算是,自身的人生道路!
10、人生如茶,合適自身的口感,便是最好是的味道。人生如茶,合適自身的溫度,便是最幸福的生活。人生如茶,細細地品,慢慢的來……
11、人生如茶,但是一浮一沉。浮時莫驕莫躁,沉時不折不撓。塵事哪里有萬般好,日常生活哪里有隨處笑。無限風光時,守好初心。窮困潦倒消沉時,莫忘初心。
12、人生就像一杯茶,苦…也總是是一陣子,不容易苦一輩子。由于地球是健身運動的,一個人不太可能始終處于不幸的部位。
13、我轉過神來,又剛開始品位那花草茶的淡香與苦味,又剛開始品味生活的艱苦與開心!
14、茶但是二種姿勢,浮、沉;喝茶人但是二種姿態(tài),舉起、學會放下。人生如茶,沉時從容,浮時恬淡,拿得起放得下也必須擺得下
15、好點天沒空余出來,靜靜地品銘一杯綠茶,經一段時間心靈的洗禮..方得之:人生如茶,需仔細慢品,且喝且愛惜!
16、人生如茶,細細品味,便會品出萬般味道。一些情況下,過度固執(zhí)會難過,過度奔忙會傷肝。理應學好與生活一笑泯恩仇,甘于時下,積極主動掌握,接受現實。
17、人生如茶,一生需得歷經浮沉何懼精彩紛呈,怎能一開始就落入杯內呢?
18、我希望陽光里像個孩童,風吹雨打里是個成年人。人生如茶苦盡甘來!細細地回味無窮品味生活!
19、很多人應當都吃過“茶雞蛋”,雞蛋殼裂開數最多的,才算是最進味。一樣,個人經歷愈豐富多彩,挫敗愈多,愈有異味。痛苦能夠 協助一個人發(fā)展,而以后的開心就是你想像不上的。
20、人生如茶,初嘗苦味,回味無窮香甜。多一點細心,漸漸地品味。
21、人生如茶,但是一滿一空。過滿則要外流,外太空則要內虧。滿要滿的懂適當,不必一味的進,和人留條路,自身才好走??找盏挠兴?,不必一味的退,為人正直太謙讓,自身會不舒服。
22、在性命之冬,大家追求完美性命的詳細和超逸,追求完美如茶一樣的恬淡。一片片茶,沉浮中間,呈現人間百態(tài)??看蔼氉?,大家擁有過余的時間去呷一口淡茶,看一片落葉,憶人生道路!
23、人生道路像一個茶桌,盡管并不大,但充滿了杯具;感情像鬼,堅信的人多,看到的人少;別人有些是情況,而是我的僅僅身影
24、人生道路淡如茶,如茶一般去除開可口可樂的心浮氣躁,去除開現磨咖啡的綺麗,留有了純而淡的茶葉茶。
25、人生如茶,都要在開水里滾一滾,才可以沉定。茶如人生,都要到識貨的人那邊,才有使用價值。
26、人生道路淡如茶,如茶一般去除開可口可樂的心浮氣躁,去除開現磨咖啡的綺麗,留有了純而淡的茶葉茶;另外,人生如茶,如茶一般多了些苦味,多了些香甜,留有了使我們回味無窮的覺得。
27、茶必須捻,人必須磨,好茶葉必須精練,人生道路必須沉定,茶韻必須漸漸地品,內心必須漸漸地處。
28、人生如茶,靜下心以對。時光如水,沉定方澈。
29、人生如茶,靜下心以對。請記牢,并不是任何人全是真心實意,世界上美好事物成千上萬,大家不太可能盡納懷里。不屬于自身的,無須奢望,沒法獲得的,更無須去奢求!
30、茶但是二種姿勢,浮、沉;喝茶人但是二種姿態(tài),舉起、學會放下。人生如茶,沉時從容,浮時恬淡,拿得起放得下也必須擺得下。
31、人生如茶,盡管一開始是苦的,但最終卻有回味無窮無窮的芳香。人生如茶,不容易苦一輩子,但都會苦一陣子。
32、兒時如一顆樹木,擺滿了漂亮的記憶力;兒時如一本日記,寫滿了追憶中的開心,難過,淚水;兒時如一杯濃濃茶,那麼令人回味無窮。漂亮的兒時將做為大家人生道路中最幸福的一頁。
33、人生如茶,但是一拿一放。拿得起放得下是工作能力,擺得下是氣魄。拿不了,便會無所作為;忘不掉,便會庸人自擾之。該當擔的,要當擔;該忘卻的,要忘卻!
34、人生如茶,一直先苦后甘??鄷r別埋怨日常生活,甘時別忘了滿足。人生就是那樣:沒有努力的艱辛,哪來要想的富裕;沒有闖蕩的汗水,哪來幸福的幸??鞓?。
35、錢財針對人生道路而言雖然關鍵,可是真情更關鍵。要是一家人能在一起,即使清茶淡飯,也是歡歡喜喜。
36、每個人都犯錯誤。天上不容易始終都雨天,一直會出現云開日出。人生如茶,苦極回甜。溫小水泡出不來好茶葉,茶的質量再好,溫度不足都不出香氣。
37、冬季泡一杯濃茶,坐著院子里用心去感受。溫暖的陽光緩緩的射在大地面上,坐一會兒簡直人生道路的一大快事!
38、人生如茶,空杯以對,就會有喝不完的好茶葉,就會有裝不完的開心和打動。
39、品一壺好茶葉,就象品人生道路一樣,苦中有香,香里帶甜,茶剛通道起先苦的,苦去而甜來。
40、人生如茶,享有于溫暖當中的人,總是在人生道路的最終留有一肚子舍不得和缺憾。
41、簡潔的日常生活,開心的行走,一樣的春季啊,讓苦惱飄遠。人生道路是一杯茶,品得到苦味,也品的出淡泊。
9. 形容茶葉的香味的句子
1.人生是杯無色的茶,是苦是甜都要喝。早安。
2.人生,一杯清香的茶,醇在口里,甜在心里。大家早安
3.只有在開水里,茶葉才能展開生命濃郁的香氣。早安
4.一杯熱茶,暖的是身;一句懂得,暖的是心,人生如茶,沉時坦然,浮時淡然,拿得起也放的下,大家早安?。?/p>
10. 形容茶香的味道
中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?
了解茶在中國文化當中的歷史脈絡,有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:
茶字是什么時候出現的?
在茶字出現之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現的?
元代趙原畫《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時候出現的?
要搞清楚”茶“字最早出現的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?
在陸羽《茶經》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統一的說法,而據陸羽《茶經》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎上減了一筆,在《茶經》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:
自從陸羽生人間,人間相學事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現之前,有多少字是指代“茶”的?
其實,這個問題,《茶經》里面也給到了我們答案,在《茶經》一之源當中就有了詳細的說明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。——《茶經》百川學海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域對茶的稱呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。
最早出現的:荼
這七個字里面,最早出現的字是“荼”,字出《神農本草經》:
“神農嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>
但是,《神農本草經》是否是神農氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現的頻率還是比較高的,在《茶經》七之事里有了多條引用:
《神農食經》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現,作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當中,我們發(fā)現,用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;
而關于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。
《茶經》原文影印版關于茶的記載
曾經應用最廣泛:荈
很多人可能會覺得奇怪,曾經應用最廣泛的字不應該是茗嗎?你看到現在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?
在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經典、最精煉的文字,并且文章當中還出現了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內容,可以去學習@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。
并且,荈字也經常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經》時會發(fā)現,全書“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實,茶經引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;
詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。
傳世名畫當中有很多再現了飲茶的場景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實際上在《茶經》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時給事中劉縞,慕肅之風,專習茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。
天賦識靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>
藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時于浪花里,并下藍英末。——出自(唐)陸龜蒙《煮茶》
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》
書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪摼洹?/p>
玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。
晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。
借問王孫草,何時放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點茶法有關,研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。
未見甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標配。
嘉木英:草木精華。
茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見,嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據,古人不講證據,看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》
云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽。——出自(清)吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。
透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現,在中國傳統文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國的傳統文化,也是現代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。
茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿易中獲得貿易順差的重要經濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關,應該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說點兒題外話:
茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現代科學手段的研究和發(fā)現,更加理性客觀地認知茶的價值。
綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關于茶,關于中國傳統的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學習更多茶文化知識,關注@茶葉地理,收獲更多!
11. 形容茶葉的香味的詞語
茶葉的香氣有兩種突出風格,一種是高香型,尖銳、霸氣,有很強的沖力,令人印象極深,雖高揚卻難持久;另一種是幽香型,高雅、含蓄,極具陰柔性,滲透力強,雖馥郁悠長卻要細品味才能得其真。今天就來說一說有哪些茶屬于高香茶,高香型茶葉都是什么茶。
無論哪一種茶葉,核心品質都是茶湯的香氣和滋味。其中,香氣的形成受到諸多因素的影響,不同產地的茶葉都有屬于自己的獨特香氣。有句話叫“聞香識女人”,其實我們也可以聞香識茶葉。平時大家常喝的茶葉主要有下面九種香型:
1、嫩香型
鮮葉狀態(tài)時,茶葉鮮嫩柔軟,制茶的時候,茶葉多有嫩香。比如各種毛尖茶、毛峰茶等等。
2、煙香型
一般在制茶過程中用松柏或楓球、黃藤等熏煙的茶葉,會具有松煙香。比如:小種紅茶、黑毛茶、溈山毛尖、六堡茶等等。
3、火香型
一般鮮葉較老、茶梗較多的茶在制作過程中烘焙火溫高,會有這種類型的火香,包括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶和古勞茶等等。
4、甜香型
這種香型主要有清甜香、干果香、甜棗香、蜜糖香等等,一般鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法正常的話,會出現這種甜香。比如宜紅工夫、滇紅工夫等工夫紅茶。
5、清香型
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這種香型常用清香、清鮮、清正等名詞來形容,一般出現在制茶正常的綠茶中,有些悶堆程度較輕、干燥火工不夠的黃茶也屬于這種香型,另外還有烏龍茶中的清香型鐵觀音。
6、毫香型
有白毫的鮮葉,嫩度在一芽一葉以上,干茶狀態(tài)下,能看見茶葉的白毫顯露出來,沖泡時產生的特有香氣叫毫香。比如白毫銀針、君山銀針等等,部分毛尖、毛峰有嫩香,帶毫香。
7、陳香型
鮮葉較老,制作過程中有渥堆過程的茶葉屬于這種香型。比如黑茶經過長時間陳放后,隨著時間的推移,茶葉會伴隨著一系列的發(fā)酵,逐漸成為這種陳醇香型的茶,此外還有經過陳放的普洱茶、六堡茶等等。
8、果香型
指茶葉中會散發(fā)出類似于水果的香氣,比如蘋果香、雪梨香、蜜桃香、橘子香、桂圓香、佛手香等等。一般閩北的烏龍茶會帶有這種香型,還有蘇州洞庭碧螺春。
9、花香型
鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,茶葉能散發(fā)出類似于鮮花的香氣。按照香氣清甜的不同,又可以劃分為青花香和甜花香兩種類型。青花香有梔子花香、蘭花香、金銀花香等等,比如舒城小蘭花、涌溪火青;甜花香則味道帶甜,比如桂花香、玉蘭花香、玫瑰花香等等,比如水仙、臺灣青茶、鳳凰單樅。
有哪些茶屬于高香茶?目前來說,并沒有理化的標準來界定什么是“高香茶”。但根據茶友們日常飲茶的經驗,花果香型的茶葉往往茶香高而持久,大多都屬于高香型茶,除了上面說的,世界三大高香茶——祁門紅茶就帶有令人愉悅的花果香。所以想要喝高香茶,選擇此
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