1. 白茶哪個(gè)季節(jié)采摘

1、白毫銀針是春季白茶的最佳品種。白浩銀針具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，早春的新鮮花蕾含有高活性的抗氧化劑。春天喝白毫銀針，可以品嘗到原汁原味的自然感覺，可以最大限度的吸收白毫銀針中的營養(yǎng)成分。

2、冬天喝新白茶，與傳統(tǒng)的白茶采摘、萎凋、烘干工藝相比，白茶新工藝增加了輕輕揉捻的步驟。茶的性質(zhì)會(huì)比較溫和，口感醇厚，呈現(xiàn)出介于紅茶和綠茶之間的一種味道，回味無窮

2. 白茶采茶季節(jié)

種植時(shí)間，低山地區(qū)在10月?11月上旬，種植時(shí)要求土壤含水量充足；高山地區(qū)宜在春季種植(2?3月)。

樹冠管理

幼齡茶園管理關(guān)鍵是培養(yǎng)健壯的骨架和龐大的豐產(chǎn)樹冠。做好三刀定型修剪，培養(yǎng)高產(chǎn)樹冠。第1次定型修剪不能把高度作為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，一定要留3?5片葉，否則會(huì)造成茶苗生長(zhǎng)不良或枯死。通過3次定型修剪后的幼齡茶樹，可形成樹高40-55cm、冠幅60?100cm，具有一定數(shù)量、粗壯的骨干枝層，然后采用“春、夏茶打頂輕采、蓄枝養(yǎng)蓬”的技術(shù)措施。秋后進(jìn)行輕修剪，即在上次剪口上提高5?10cm，用籬剪剪成平頂形或略帶弧形。經(jīng)過兩年打頂輕采養(yǎng)蓬，茶樹高達(dá)60-80cm、樹冠100cm以上可正式投產(chǎn)，進(jìn)行成年茶樹修剪管理

3. 白茶采摘時(shí)間順序

安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，能量?jī)?chǔ)存豐富。再加上春季持續(xù)的低溫狀態(tài)使茶樹在獲得充分養(yǎng)分的同時(shí)消耗量很少，安吉白茶體內(nèi)養(yǎng)分更為充沛。

安吉白茶一般是明前3-5天開始采摘，最晚可以采到谷雨時(shí)節(jié)。

安吉白茶品質(zhì)優(yōu)異，具有芽葉肥壯、色澤玉白、葉質(zhì)柔軟的特點(diǎn)。

4. 白茶幾月份采摘新茶

，福鼎白茶可沒有生茶熟茶之分，只有新茶和陳茶之分。

對(duì)于福鼎白茶而言，水份在6~5％，趁熱保存的，幾年內(nèi)與當(dāng)年的新茶其實(shí)差別不是很大。而當(dāng)白茶放了3年后，白茶的各種方面與新茶就有明顯的差別。白茶的加工制作過程，通常不建議進(jìn)行“渥堆”處理，因?yàn)檫@會(huì)破壞茶葉酶結(jié)構(gòu)的“活性”，從而使白茶的品質(zhì)變差。好了，關(guān)于福鼎白茶是否有生茶熟茶就解釋到這了，接下來給大家介紹一下關(guān)于福鼎白茶的知識(shí)。

福鼎白茶屬于輕微的發(fā)酵茶，名列我國六大茶類之一，它主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，但由于氣候和產(chǎn)地的約束，導(dǎo)致福鼎白茶年產(chǎn)量比其他茶低且出口量比國內(nèi)出售量多，所以在國內(nèi)不太知名，很多人不了解福鼎白茶，但我們不在乎這些，畢竟是金子，總會(huì)發(fā)光的。福鼎白茶最近幾年的名頭也是越打越響，國內(nèi)除了福建，也越來越多人喝福鼎白茶了。俗話說得好，“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎?！?/p>

5. 白茶哪個(gè)季節(jié)采摘最好

在云南的思茅地區(qū)，據(jù)說月光白要在夜間采摘，乘著月亮，采回去之后馬上加工。

此處便與福鼎白茶大異了，福鼎白茶的采摘，官方有嚴(yán)格的規(guī)范，有10不采之說。

逢雨天不采，日落后不采。必定要日出之后，露水退盡時(shí)方可采摘。

6. 白茶春茶什么時(shí)候采摘

安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤(rùn)，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。根據(jù)采摘時(shí)間，安吉白茶分為明前茶和雨前茶，那安吉白茶雨前和明前哪個(gè)好喝？

　　安吉白茶明前茶品質(zhì)更優(yōu)

　　安吉白茶的茶樹為一種珍罕的茶樹的變種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。谷雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。

　　茶樹經(jīng)過夏秋冬及早春的休養(yǎng)生息，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，使得春季茶芽肥碩，葉質(zhì)柔軟，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的。通常干茶色澤鮮黃綠潤(rùn)，品質(zhì)好。此期間氣溫相對(duì)不高，有利于安吉白茶白化的特異性，游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣、滋味也都會(huì)較好，低溫環(huán)境會(huì)使春茶的品質(zhì)得到提高。春茶采摘季節(jié)氣溫低，又剛越過寒冷冬天，無病蟲害發(fā)生，完全不需要噴施農(nóng)藥，所以春茶無農(nóng)藥污染。因此，無論茶葉品質(zhì)、農(nóng)藥殘留量等方面分析，明前安吉白茶都是比較理想的！

　　過了短暫的3-4月份，安吉白茶復(fù)綠與一般綠茶無異，內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)與普通綠茶也相差無幾，故安吉茶農(nóng)都不采摘。