1. 安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別
安吉白茶雖然名稱(chēng)中帶有“白茶”二字，但它并不是白綠茶的制作工藝則復(fù)雜的多，包括采摘、殺青、理?xiàng)l、揉捻、干燥、保存。
安吉白茶的制作工藝屬于綠茶類(lèi)，所以它是綠茶而非白茶。茶而是綠茶，安吉白茶因?yàn)槭前咨乃圆疟环Q(chēng)為“白茶”，茶的類(lèi)別不是看顏色的，而是看制作工藝。
正安白茶是貴州的名茶，素有“綠茶瑰寶”、“茅臺(tái)品質(zhì)”之美譽(yù)。是綠茶中的一個(gè)品種，全年只有一個(gè)月左右的采摘期。
正安白茶外形優(yōu)美、完整勻齊，色澤黃綠相間、鮮香持久。
白茶只經(jīng)過(guò)殺青，不揉捻，再經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工。
2. 福鼎白茶4個(gè)等級(jí)和價(jià)格
代表茶葉的生產(chǎn)年份，等級(jí)，生產(chǎn)基地，等等。不同品牌之間的編碼會(huì)不同，要具體看你的白茶是什么品牌。
比如白金壽眉老白茶1332代表：
13茶葉原料生產(chǎn)年份：2013
3 品種等級(jí)：貢眉
依白茶品種等級(jí)排序：1-白毫銀針，2-白牡丹，3-貢眉，4-壽眉，5-新工藝白茶
2 生產(chǎn)基地：磻溪南廣
1-貫嶺文洋，2-磻溪南廣，5-管陽(yáng)河山
不同品牌之間的編碼會(huì)不同，要具體看你的白茶是什么品牌。
3. 安吉白茶屬于什么檔次
當(dāng)然是金駿眉貴。
首先金駿眉在茶葉大類(lèi)中屬于紅茶
細(xì)分下來(lái)屬于正山小種紅茶的一個(gè)最高等級(jí)。所以一句話(huà)概括，金駿眉就是最高等級(jí)的正山小種。
正山小種是紅茶的鼻祖，400年多前誕生于福建武夷山桐木村，而金駿眉是2005年才創(chuàng)制，在茶葉幾千年的歷史中，算是新創(chuàng)的一款茶了，推出之后就引爆的市場(chǎng)，受到茶友們的追捧。
金駿眉全部是單芽采摘，5~6萬(wàn)個(gè)芽頭才能制作1斤干茶，非常不容易。
特級(jí)的正山小種價(jià)格都在10000以上，特級(jí)正山小種選用品質(zhì)最佳的毛茶，再按最傳統(tǒng)的工序進(jìn)行再加工，保持了正山小種的古風(fēng)風(fēng)味，條索小、香味較濃，抗泡性強(qiáng)，湯色橙黃，香氣帶松煙香，滋味醇厚，這種特級(jí)正山小種產(chǎn)量非常少。
一級(jí)正山小種的產(chǎn)量就相對(duì)多一點(diǎn)，但是他和特級(jí)小種其實(shí)是差不多的，除了茶樹(shù)的年份有點(diǎn)差別，其他的因素基本上一樣，都在桐木關(guān)的核心產(chǎn)區(qū)，價(jià)格在5000元左右。
二級(jí)小種條形比一級(jí)的要大些，片梗多些，價(jià)格也低一點(diǎn)，二級(jí)正山小種的價(jià)格在2000元。
三級(jí)正山小種從外形和口感上來(lái)說(shuō)質(zhì)量就差個(gè)一點(diǎn)，因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境和茶樹(shù)的樹(shù)齡并不是那么高，他的價(jià)格在900元。
四級(jí)正山小種外觀成條，有茶片，略帶光澤，略帶金色；略帶甜味，略帶味道，湯色鮮艷，金環(huán)較少價(jià)格在500元
五級(jí)正山小種以成熟攤開(kāi)葉片為主，條形松而輕，色澤烏稍枯，短缺光澤，無(wú)金毫；香氣帶粗氣，滋味平庸。價(jià)格在230元。
白茶的價(jià)格具體要看白茶的品質(zhì)和數(shù)量的。最好的白茶可以達(dá)到數(shù)千元每斤，一般的高檔白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。
4. 福鼎白茶十大知名品牌
2014年創(chuàng)立十大福鼎白茶品牌排行榜：
1、品品香
福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)，集茶葉的種植、加工、銷(xiāo)售、科研及出口為一體，主要產(chǎn)品有：福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及系列有機(jī)茶產(chǎn)品等等。
2、天鼎茶業(yè)
福建省天鼎茶業(yè)有限公司，在福鼎主產(chǎn)茶區(qū)白琳、點(diǎn)頭、潘溪等地建立了3000多畝茶園和生態(tài)茶園，作為基地，集科研、培植、加工、營(yíng)銷(xiāo)為一體，主要生產(chǎn)福鼎白茶、白琳工夫紅茶、綠茶和白茶枕等優(yōu)品。
3、銀龍茶葉
福鼎市銀龍茶葉有限公司，以科研、生產(chǎn)、技術(shù)骨干為主體，秉持“茶葉科技創(chuàng)新”的企業(yè)發(fā)展觀，重視產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范內(nèi)部管理，以此獲得強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、綠雪芽
綠雪芽品牌，由福建省天湖茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，總部是一家國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)，創(chuàng)建自2000年，作為中國(guó)茶業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，以及白茶標(biāo)準(zhǔn)起草單位，其產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷(xiāo)售、出口、人才培養(yǎng)、茶文化傳播等等。
5、張?jiān)?/p>
福鼎市張?jiān)洸枞~有限公司，主要銷(xiāo)售福鼎白茶、茶餅、高山壽眉茶等產(chǎn)品，種類(lèi)豐富，貼合大眾需求，質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格平實(shí)，性?xún)r(jià)比高，且能提供完善的售后服務(wù)，深受好評(píng)。
6、芳茗茶業(yè)
福建市芳茗茶業(yè)有限公司，品牌創(chuàng)建自2006年，總部位于福建省福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)觀洋村，具有獨(dú)天得厚的茶業(yè)生產(chǎn)條件，以“福茗芳”牌福鼎白茶為明星產(chǎn)品，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
7、七蒲茶業(yè)
七蒲茶業(yè)(廈門(mén))有限公司，秉持“品質(zhì)、健康、時(shí)尚”的經(jīng)營(yíng)理念，集白茶、紅茶的種植、科研、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、文化傳播為一體，產(chǎn)品獲得業(yè)界認(rèn)可，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。
8、馥益堂
馥天然，益健康，福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司，以“研制香濃、健康的茶葉，保證每一片好茶都來(lái)自原產(chǎn)地”為宗旨，推出“形、色、香、味”俱佳的系列名茶，深受茶友肯定。
9、天毫茶業(yè)
中國(guó)白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原產(chǎn)地位于福建太姥山優(yōu)級(jí)茶樹(shù)良種，經(jīng)過(guò)自然、簡(jiǎn)單、獨(dú)特的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工藝，外表茸毫密披、天然素雅、內(nèi)質(zhì)毫香幽遠(yuǎn)、清甜爽口，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
10、三山源茶業(yè)
福建省三山源茶業(yè)有限公司，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售于一體，主要產(chǎn)品為福鼎白茶，如20年陳年銀針、太姥銀針、白毫銀針、白牡丹、綠茶、紅茶等，起點(diǎn)高，實(shí)力強(qiáng)，市場(chǎng)表現(xiàn)不俗。
5. 安吉白茶
（1）品種不同
嚴(yán)府白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。 安吉白茶是六大茶系中的綠茶，是浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶，是因?yàn)榘布撞柙?2-24攝氏度的時(shí)候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹(shù)的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
（2）工藝不同
嚴(yán)府白茶的基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。 安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻、復(fù)炒、烘焙。新葉經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)的攤放，然后按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理?xiàng)l，最后烘干出成品。
（3）特性不同
嚴(yán)府白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。安吉白茶屬于非發(fā)酵茶;發(fā)酵茶含有更多的活性酶和維生素，所以前者在預(yù)防心血管疾病有更好的效果;而非發(fā)酵茶則相對(duì)顯得更加綠色生態(tài)，在抗輻射延緩衰老方面更突出。