1. 大益味最釅熟茶怎么樣
第一杯:聞干茶沒(méi)有煙味,酸酸的果香,茶油很多。一入口湯味比較渾濁,油味混著青味。很多人說(shuō)茶油多的茶比較香是好事,我個(gè)人在喝了多次有茶油的茶后發(fā)現(xiàn),這不是絕對(duì)的。茶油太多的話絕對(duì)是影響茶的口味的。特別是前1,2泡會(huì)有股油味。
第二杯:果香有點(diǎn)點(diǎn)蜜餞的香味,苦味明顯。澀感略微有點(diǎn),水路比較粗礦,茶味很淡。
第三杯:青甜香混果酸,偏苦。湯色比較渾,在轉(zhuǎn)化。
第四杯:苦澀味越泡越明顯了,這茶的用料感覺(jué)秋茶比例很高,內(nèi)含物不是很豐富,喝完舌面干干的。
后面幾泡到尾水:尾水不是很甜,特色不明顯,感覺(jué)除了頭兩泡還好,后面越喝越不喜歡,特別是苦澀明顯。
2. 大益口感最好的熟茶
任何行業(yè)都喜歡搞個(gè)排名,普洱茶也不列外,2021年蓋得排行上有關(guān)于普洱茶的最新排名,來(lái)看看這些老面孔都有著什么樣的身世背景。
第一名 大益
1989年,國(guó)營(yíng)勐海茶廠的“大益”商標(biāo)正式注冊(cè),在2004年改制為現(xiàn)在的民營(yíng)大益茶業(yè)。提起大益,大家會(huì)想到7542。這個(gè)是大益的標(biāo)桿茶品。75代表是1975年的配方,4是指用的茶青等級(jí)為4級(jí),2代表的是勐海茶廠。這款茶定價(jià)在200-300元區(qū)間,價(jià)格倒不算太貴,不強(qiáng)調(diào)山頭古樹(shù),而注重拼配技術(shù)的門(mén)檻。相對(duì)廉價(jià)的原料,經(jīng)過(guò)合適的拼配比例,揚(yáng)長(zhǎng)避短,滋味口感均衡度保持穩(wěn)定。作為新手入門(mén)的茶,性價(jià)比還是不錯(cuò),是建立對(duì)普洱茶認(rèn)知的不錯(cuò)的選擇。
1973年,勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關(guān)茶廠曹振興通過(guò)廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù),研制普洱熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù),獲得成功,奠定了普洱熟茶發(fā)展的基石。大益的7572是普洱熟茶的標(biāo)桿。75年配方,7級(jí)茶青。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風(fēng)味的代名詞。100元左右的價(jià)格,不算高,一般人入門(mén)都可接受。
大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶,但是7542和7572以其相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)化以及親民的定價(jià)策略為其贏得茶行業(yè)老大哥的稱(chēng)號(hào)。
3. 大益哪款熟茶值得收藏
大益普洱生茶而言,最經(jīng)典系列當(dāng)然要數(shù)金針白蓮、勐海之星、龍柱圓茶、宮廷普洱、老茶頭、7752熟茶,口感轉(zhuǎn)化的非常好,潤(rùn)滑、醇厚。
湯色紅亮是7752熟餅最為顯著的特點(diǎn),上成湯色的基礎(chǔ)建立在上好的茶菁之上,7752熟餅的等級(jí)是3級(jí),屬于大益茶中等級(jí)偏高的
4. 大益味最釅熟茶價(jià)格
2010的大龍柱一件5600左右。
5. 大益高端熟茶有幾款
如果問(wèn)這大益常規(guī)熟哪個(gè)好,當(dāng)然是7572(不過(guò)我更喜歡輕發(fā)酵的7262),作為普洱茶熟茶標(biāo)桿,7572是每年產(chǎn)量最大的熟茶品種,而7452只生產(chǎn)過(guò)幾批(香港那邊定制的,所以里面放了紅絲帶),后來(lái)就被新配方的7262所替代,所以大益老五樣里面都沒(méi)有7452。今年大益又出了一批7452,出廠價(jià)30多,零售一般在50左右,只有新版7572的一半左右,一分錢(qián)一分貨,你懂的。其實(shí)大益的熟茶,數(shù)字嘜號(hào)的幾款只是拼配的毛茶原料等級(jí)和發(fā)酵程度有些許差異,口感都差不多,有條件的話,還是存點(diǎn)龍柱、金針白蓮、勐海之星吧,這些茶更有儲(chǔ)存價(jià)值,今年的悟空小餅也很好,而且價(jià)格也很合理。