1. 普洱茶好還是小青柑好
青柑和紅柑根據(jù)成長(zhǎng)程度的不同,青柑還可以細(xì)分為青柑仔(小青柑),青柑;紅柑還可以細(xì)分為二紅柑,大紅柑。四種柑皮最具有代表性的就是初生狀態(tài)的小青柑和完全成熟的大紅柑,下面以小青柑和大紅柑為例,為茶友講解,青柑和紅柑的差異。
1、青柑和紅柑滋味不同
小青柑因?yàn)樘幱谏L(zhǎng)初期,所以其質(zhì)硬皮薄,味辛氣香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香,清新可人。
小青柑品飲滋味:略有水汽,生津,無(wú)回甘,一種清新的風(fēng)格,感覺青柑味道霸氣,基本遮住了茶味,可能有點(diǎn)不足,質(zhì)硬味香,辛辣帶苦,耐儲(chǔ)藏。
大紅柑其皮厚、色深、性溫和,大紅柑皮糖分很高,用大紅柑陳皮制作的柑普茶,口感較為甜潤(rùn),對(duì)胃刺激性相對(duì)弱一些。
青柑和紅柑有哪些區(qū)別
大紅柑品飲滋味:入口陳皮香濃郁,同時(shí)可以明顯體會(huì)到普洱茶味,相對(duì)青柑,較甜。同時(shí)有一定潤(rùn)感,相對(duì)青柑有一些厚度,總體可以形容為普洱和陳皮結(jié)合相對(duì)略好,喝起來(lái)很舒服。
2、青柑和紅柑功效不同
對(duì)于青柑與紅柑的藥理價(jià)值優(yōu)劣目前爭(zhēng)議較大,尚無(wú)定論。但我們都知道內(nèi)含物質(zhì)的不同,直接決定功效的不同。青柑和紅柑之所以功效不同,本質(zhì)上就是內(nèi)含物質(zhì)的不同。
小青柑和大紅柑相比,內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于,小青柑揮發(fā)性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。(檸檬烯:具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用,復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣;柑橘酸:是果酸的一種,是一種對(duì)皮膚有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。)
青柑和紅柑有哪些區(qū)別
大紅柑和小青柑相比,內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于,大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高,含海綿松絲較多,果糖含量高。(果香類芳香物質(zhì):大紅柑成熟度高,果香類芳香物質(zhì)含量高,據(jù)研究表明,植物中芳香物質(zhì),對(duì)于控制中度、輕度高血壓患者血壓,具有實(shí)際效果;海綿松絲:較好的膳食纖維,能夠幫助腸胃蠕動(dòng)助消化、對(duì)于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益,且富含多種維生素。)
2. 普洱茶和小青柑
很好喝
華源小青柑增加了層次感和更為豐富的味道,其潤(rùn)感、甜度更上一層樓。在這場(chǎng)溫柔的碰撞中,柑和茶各自釋放出最深處的韻味,濃醇鮮爽,甜潤(rùn)干凈,二者融合度極高。
口感香甜潤(rùn)滑,陳香中竟透絲絲幽甜的梅香,干凈、清透;若是倒出茶后只泡柑果,口感也是同樣的芳香四溢,清爽怡人。
3. 普洱茶好還是小青柑好喝
不錯(cuò)。
這款茶中小青柑的果香與普洱茶交融,隨便用蓋碗,馬克杯,養(yǎng)生壺等都可以泡出好喝的味道;明明可以靠顏值,小青柑偏偏要以實(shí)力征服大眾;一小顆小青柑,再繁忙的工作生活,喝到一口果香濃郁的好茶,也會(huì)瞬間清爽。而且小青柑普洱茶沒有典型的不適合人群。
4. 小青柑普洱茶和普洱茶哪個(gè)好
大紅袍和青柑普洱的不同點(diǎn)
1、陳齡差異。武夷巖茶陳年期適中,一般為一到五年,講求口感和保健功能實(shí)用性,不盲目鼓吹和夸大陳化之年齡,務(wù)實(shí)客觀、物性昭昭;而普洱茶商業(yè)化操作嚴(yán)重,拼包裝、比年代、視陳舊、造名氣、尋來(lái)源等玄學(xué)體系嚴(yán)重偏離茶葉本身之食品屬性,越陳越好之誤區(qū)有悖天然食品自然規(guī)律。
2、工藝差異。而武夷巖茶不僅有聯(lián)合國(guó)教科文組織頒發(fā)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)工藝傳承,流程精工細(xì)作,不省工力,且對(duì)原產(chǎn)地武夷巖茶范圍劃分明顯,質(zhì)量保證可以正本溯源;普洱茶的定名之初,顯現(xiàn)普洱茶產(chǎn)區(qū)“商文化”泛濫,
5. 柑普茶和小青柑哪個(gè)好
新會(huì)柑。
因柑生長(zhǎng)在在廣東江門市的新會(huì)地區(qū)而命名,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,香氣清冽,獨(dú)一無(wú)二。新會(huì)氣候獨(dú)特,白天潮濕炎熱,晚上溫度又低,這樣的干濕交替變化,能加速柑的陳化,使其柑香濃郁。
一顆刮油解膩小青柑的誕生
廣東這樣美妙的地方,正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑,還是柑青,也就是柑的baby時(shí)期,就像是剛冒出頭的青年小伙,橫沖直撞。
這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖銳的柑香味,還微微帶著酸澀,獨(dú)有股清新和柑類的芬芳,適合用來(lái)做茶。
這樣清鮮的氣味,卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合,變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解膩,聞起來(lái)清新,入口卻溫潤(rùn),每次喝完這杯都神清氣爽!還特別特別消食。
一般來(lái)說(shuō),老樹產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后,開口,然后挖去果肉,刮干凈內(nèi)壁,確保像這樣透光,才算干凈。然后泡入水中洗凈,微微曬干。
最后就是填茶,就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。
為什么選普洱?
因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉,研究出來(lái)的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊,飽記的小青柑,填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾曬,需要陽(yáng)光自然的曬干,也需要低溫烘焙,讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后,到大家手里就是可愛的小青柑了。
6. 小青柑普洱茶和普洱茶的區(qū)別
1、外形區(qū)別
青標(biāo):保存完好,無(wú)開裂,硬度適中,厚度均勻,約0.22厘米,顏色自然,呈圓潤(rùn)青色,油包粒較大、清晰、大小一致,帶有柑香,此為真。顏色過(guò)分鮮艷,偏綠或枯黃,皮質(zhì)松軟,一扯就爛,油包稀少,皮薄或有開裂,香氣淺淡,此為假。
黃標(biāo):色澤褐潤(rùn),條索緊細(xì)、勻整、干凈,幾乎無(wú)碎茶,毫多,即為真。色澤深暗,條索粗松,不勻整,碎茶多,毫少或無(wú)毫,即為假。
2、香味區(qū)別
在沖泡后,青標(biāo)果香高揚(yáng),茶香渾厚,且果香不奪茶香,香氣清爽舒心。
黃標(biāo),果香味太濃,更有甚至帶有煙味,令人聞著不舒服。
3、茶湯區(qū)別
青標(biāo)普洱茶的湯色清透紅亮,不見渾濁、雜質(zhì),且十分耐泡,一顆小青柑可以從早泡到晚。
黃標(biāo)普茶湯色暗沉且渾濁,有雜質(zhì)和沉淀物,且不耐泡,五六泡后便淡得無(wú)法飲用。