1. 干吃鐵觀音茶葉有害嗎

喝鐵觀音茶后出現(xiàn)口干現(xiàn)象，主要有五個(gè)原因：

水質(zhì)較差，使用了較差的自來水或硬水；

茶樹品種不對，采用外地茶制成，泡后會(huì)出現(xiàn)口干；

工藝失誤，做青不到位；

采摘季節(jié)不對，使用了夏季采摘的原料；

茶葉保存不當(dāng)，或茶葉過期，從而出現(xiàn)口感現(xiàn)象。

2. 愛吃鐵觀音干茶葉

鐵觀音是半發(fā)酵的青茶，屬于香名茶，所以香氣高固然是大家喜愛的，好的茶能達(dá)到的最高香氣是蘭香，而鐵觀音即使是再便宜得也能類似的花的香氣，適合大眾人的口味，鐵觀音是清香型的茶，秋高氣爽，天氣干燥有利茶青的走水，促使茶青更好的發(fā)酵是人們最愛喝的茶之一！

3. 什么人不能喝鐵觀音茶葉

鐵觀音屬于烏龍茶，茶內(nèi)富含咖啡堿、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)，正常飲用有諸多好處，但鐵觀音亦有禁忌，對于體質(zhì)差、神經(jīng)衰弱人群是禁忌飲用鐵觀音茶的，其次禁忌喝燙茶、涼茶、隔夜茶等，以免影響腸胃正常代謝，其次空腹?fàn)顟B(tài)以及飯后也不宜立即飲茶。

4. 吃鐵觀音茶葉好嗎

本品還有清心、利尿作用，可以用于小便不利。還可以用鐵觀音茶跟車前子同用。飲食油膩酗酒者，會(huì)導(dǎo)致血脂升高進(jìn)而血管硬化，這也是是高血壓的主要原因，喝鐵觀音會(huì)有降血脂的功效，血脂下降后血管會(huì)慢慢恢復(fù)復(fù)彈性，血壓隨之下降。鐵觀音茶性涼，平時(shí)容易消化不良的飲用后會(huì)導(dǎo)致腹脹加劇或腹瀉，需要注意避免。

5. 鐵觀音茶喝多了有什么副作用

過期的茶葉是不能飲用的。 不僅過期的茶不能飲用，以下10種茶也不能喝。

1、變質(zhì)茶：茶如果不妥善儲(chǔ)存，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。

變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。

2、頭道茶：頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會(huì)引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

3、焦味：茶炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。

4、久泡茶：沖泡時(shí)間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，另外，茶湯擱置時(shí)間太久，會(huì)受到微生物等污染。

5、冷茶：茶宜熱飲。

溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

6、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。

太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。飲茶的溫度宜在56℃以下。

7、串味茶：就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，變了味。

有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

8、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。

9、隔夜茶：隔夜茶，特別是變了味的茶，會(huì)滋生、繁殖大量的細(xì)菌等。

另外，茶中殘留大量的丹寧酸會(huì)變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物，對腸胃造成刺激。

10、生茶：所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。

飲用這種茶會(huì)給胃帶來刺激，即通常所說的刮胃。

誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，生除青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

6. 鐵觀音茶的危害

脂肪肝可以喝鐵觀音，它可以幫助降低血脂，抗衰老、降低輻射的危害。具體來說，鐵觀音可以通過降低血中的膽固醇，減少心腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)，以及對于糖尿病進(jìn)行治療。而且鐵觀音還可以清除血中的自由基，對于延緩衰老有一定的效果。

7. 干吃鐵觀音茶葉會(huì)致癌嗎?

鐵觀音的保存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時(shí)間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味，但是在實(shí)際的保存中為什么會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時(shí)間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：

1、茶葉發(fā)酵后的烘干程度目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發(fā)酵中，茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯），但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣，一般情況茶葉就不會(huì)烘得太干，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在后期保存時(shí)一定需要注意茶葉的低溫和密封，以建少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較干，入手感覺很脆很干爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

2、茶葉發(fā)酵程度的控制有經(jīng)驗(yàn)的制茶人在控制茶葉的發(fā)酵是會(huì)充分考慮到市場流通和保存的問題，所以在制茶時(shí)會(huì)通過發(fā)酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那么在制茶時(shí)如果在發(fā)酵快接近波峰時(shí)控制住，那么茶葉制作后通過時(shí)間的推移進(jìn)行后發(fā)酵，這樣的茶葉就可以較長時(shí)間的保存，如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過來波峰點(diǎn)，茶葉就難入上乘境界！ 茶葉保存重在保鮮 １．茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能盡量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關(guān)健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。 ２．保存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。 ３．盛于容器中的茶葉，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。 ４．如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后讓茶莊幫您抽真空，回家后放在冰箱里只要不開啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過有一點(diǎn)要注意，一旦開啟，就一定要注意防異味，因?yàn)椴枞~最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。 茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。 以上三種沖泡食品必修要妥善報(bào)關(guān)才可長期食用，否則不但會(huì)失去原有的味道，可能還會(huì)引起疾病或中毒。 由于綠茶易吸濕氣，水分達(dá)到百分之五以上時(shí)，就會(huì)變質(zhì)，一次長時(shí)間存放的綠茶即使沒有開封也會(huì)失去香味，因此應(yīng)趁新鮮時(shí)飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)，并且應(yīng)該在一個(gè)月以內(nèi)用完。 紅茶因?yàn)橐呀?jīng)完全發(fā)酵，保存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時(shí)間經(jīng)過三年以后，香味就會(huì)消失，喪失原有的風(fēng)味。